路边小摊美食是很多人的回忆，它们不仅价格便宜，而且味道美味，如果你也想尝试制作这些美食，那么本文将为你提供一些常见的路边小摊美食手工做法。
炸串是一种非常受欢迎的路边小吃，制作方法也非常简单，以下是炸串的手工做法大全：
所需材料：
-竹签
-各种蔬菜（如茄子、土豆、青椒、蘑菇等）
-各种肉类（如鸡肉、牛肉、羊肉等）
-食用油
-盐
-孜然粉
-辣椒粉
步骤：
1、将蔬菜和肉类切成适当大小的块状，用竹签串起来。
2、在碗中加入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀，制成调味料。
3、热锅凉油，将串好的蔬菜和肉类放入锅中炸至金黄色。
4、将炸好的串捞出，沥干油份，放入碗中，加入适量的调味料，搅拌均匀即可。
煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐食品，制作方法也非常简单，以下是煎饼果子的手工做法大全：
-面粉
-水
-鸡蛋
-葱花
-油条
-甜面酱
-辣椒酱
-火腿肠
1、将面粉和水搅拌均匀，制成面糊。
2、热锅凉油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
3、在薄饼上打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋打散，均匀地涂抹在薄饼上。
4、撒上葱花，将薄饼翻面，继续煎至金黄色。
5、在煎好的薄饼上涂上甜面酱和辣椒酱，放上油条和火腿肠，卷起来即可。
臭豆腐是一种非常受欢迎的小吃，制作方法也非常简单，以下是臭豆腐的手工做法大全：
-豆腐
-臭豆腐乳
-辣椒油
1、将豆腐切成小块，放入碗中。
2、将臭豆腐乳放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀，制成臭豆腐乳水。
3、将豆腐块放入臭豆腐乳水中，浸泡2-3小时，使其充分吸收臭豆腐乳水的味道。
4、将浸泡好的豆腐块捞出，沥干水分。
5、热锅凉油，将豆腐块放入锅中炸至金黄色。
6、将炸好的豆腐块捞出，沥干油份，放入碗中，加入适量的辣椒油和葱花，搅拌均匀即可。
烤冷面是一种非常受欢迎的小吃，制作方法也非常简单，以下是烤冷面的手工做法大全：
-冷面
-洋葱
-香菜
-蒜蓉辣酱
1、将冷面放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，沥干水分。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
3、热锅凉油，将冷面放入锅中，煎至金黄色。
4、将鸡蛋液均匀地涂抹在冷面上，继续煎至金黄色。
5、加入火腿肠、洋葱、香菜等配菜，继续煎至配菜变软。
6、加入适量的甜面酱、辣椒酱和蒜蓉辣酱，搅拌均匀即可。
手抓饼是一种非常受欢迎的早餐食品，制作方法也非常简单，以下是手抓饼的手工做法大全：
-生菜
1、将面粉和水搅拌均匀，制成面团，醒发20分钟。
2、将醒发好的面团分成小块，擀成薄饼状。
3、在薄饼上刷上一层食用油，撒上适量的盐，卷起来。
4、将卷好的面团擀成薄饼状，放入平底锅中煎至金黄色。
5、在煎好的饼上打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋打散，均匀地涂抹在饼上。
6、加入火腿肠和生菜，继续煎至火腿肠和生菜变软。
7、将饼翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
烤面筋是一种非常受欢迎的小吃，制作方法也非常简单，以下是烤面筋的手工做法大全：
-面筋粉
-芝麻
1、将面筋粉和水搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟。
2、将醒发好的面团分成小块，用筷子将面筋卷成螺旋状。
3、将卷好的面筋放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其口感更加筋道。
4、将烤面筋放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆。
5、在烤好的面筋上撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
6、撒上适量的芝麻，即可食用。
就是一些常见的路边小摊美食手工做法，希望大家能够喜欢。