家里的土豆，胡萝卜，鸡蛋吃腻了吗？
今天就来安利10道
有手就会的快手菜
10分钟搞定！
拯救你的居家厨房
*附详细教程版
物资包常青款土豆
土豆耐存放，淀粉含量多，也可当作主食来吃。我猜你家里一定买了土豆，今天小碗给大家推荐3种超绝吃法，好操作，一看就会的那种~
01好吃到停不下来的土豆饼
（图片及菜单来自小红书博主：喵总的美食日记）
咱们就是说，这谁看了不迷糊，就算吃不到麦香鸡块，这个土豆火腿块还是可以吃的！
做法步骤
①土豆切片蒸熟捣成泥。
②加入淀粉和火腿丁。（机动添加，没有火腿丁就用其它材料代替）
③揉成面团，铺成片，切成小块，双面刷油。
④烤箱180度20分钟。（没有烤箱可以用空气炸锅煎）
⑤出炉/锅，淋上番茄酱。
02万物皆可炸之炸土豆和火腿肠
（图片及菜单来自小红书博主：星崽今天吃什么）
姐妹们，这是一篇点赞12w，收藏11w的菜谱，你确定不试试？！
大晚上看着太诱人了！！！明天安排！
①火腿切刀花，分三段。两勺油+两勺辣椒粉+一勺孜然粉+一点点糖+一点点鸡精，抓匀腌一下。
②土豆去皮切滚刀，冷水泡下晾干。两勺油+两勺辣椒粉+一勺孜然粉+一勺椒盐+一丢丢鸡精，抓匀。
③先放土豆，空气炸锅200°20分钟。再放火腿肠，180°10分钟。
④出锅前撒白芝麻和葱花。
03酸辣开胃土豆片
（图片及菜单来自小红书博主：圆圆是我）
酸辣可口又开胃，这样吃土豆片少了很多淀粉味道，更像是卤出来的脆片！
①先调一个灵魂酱汁：蒜末+葱花+辣椒面+芝麻（有就放）、淋上热油、加入适量盐和糖、1勺生抽、1勺蚝油、2勺醋搅拌均匀。
②土豆薄薄切片，用清水冲洗，洗掉淀粉。
④捞出沥干水分，拌上灵魂酱料！
物资包常青款鸡蛋
鸡蛋的吃法可太太太太多了，不管怎么样每天摄入一个蛋，动动手指行动起来吧~
01虎皮鸡蛋
（图片及菜单来自小红书博主：陈可可的味道）
虎皮鸡蛋和虎皮凤爪都是心头好，煮的时候还可以加可乐，探索新吃法！
①鸡蛋冷水下锅，加一勺食盐，煮十分钟左右捞出去壳。
②去壳后两面各划两刀，更入味。
③将鸡蛋放油锅中炸到焦黄捞出。
④锅里留点底油，炒香蒜末和葱花，加1勺豆瓣酱炒出红油。
⑤放鸡蛋加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许食盐、半勺白糖，倒入半碗水焖到汤汁收的差不多撒葱花。
⑥出锅，可冷却一下吃不完也可以冷藏保存。
02比肉还好吃的鸡蛋！
（图片及菜单来自小红书博主：糖宝麻麻-木木）
小编亲测，好吃到爆！建议可以多放点鸡蛋，简直比肉还好吃！
①先准备5个鸡蛋、小葱少许，辣椒粉（可选）
②调个灵魂酱汁：香醋一勺+生抽两勺+耗油一勺+白糖一小勺+辣椒粉一勺+淀粉一勺+半碗清水搅拌均匀
③鸡蛋搅拌均匀，锅中油热倒入鸡蛋液炒至凝固，倒入调好的酱汁
④翻炒均匀至浓稠
⑤出锅前撒葱花即可~
03早餐店同款土豆饼
（图片及菜单来自小红书博主：我的头卡住了）
外酥里嫩，口感超丰富！也可蘸番茄酱或其他风味酱哦~
①土豆切丝，清水浸泡5分钟
②其他所有食材切丝，打入2个鸡蛋，再放面粉
③加入一勺盐+半勺黑胡椒+适量水+些许葱花后搅拌
③锅热倒油，小火慢煎，等一面凝固后再翻面，煎到两面金黄即可
物资包常青款萝卜
又是你呀，萝卜酱，除了炒萝卜丝、水煮萝卜丝、生吃大法好、胡萝卜还能咋吃呢，居家隔离想吃甜品！让胡萝卜来帮你吧！
01胡萝卜糕
（图片及菜单来自小红书博主：小楠超爱吃）
萝卜变糕点，轻松满足甜品需求，糖分少，吃起来负担小！
①胡萝卜洗净切片，蒸熟，放入容器中碾压成泥。
②成泥的胡萝卜加入糯米粉。（半根胡萝卜15小勺糯米粉，根据情况加哦）
③揉成光滑面团，搓成小球，压扁改刀，有红枣的放上红枣。
④上锅蒸熟。（锅里刷油、防粘笼布等防止粘锅）
⑤15分钟后冷却一下出锅。
02胡萝卜薯片
（图片及菜单来自小红书博主：小番茄美食日记）
甜甜的萝卜薯片，让你一口下去感受到满满的原始食物味道的清香，有无欧芹版本都好吃，有欧芹会更香哦～
①胡萝卜洗净，切成薄片（薄片容易烤熟）
②烤盘底层刷一层椰子油，铺好胡萝卜片（椰子油可用黄油、猪油代替）
③撒上海盐和一丢丢黑胡椒，再撒一点点欧芹
④烤箱200度20分钟（没有烤箱可以用空气炸锅）
⑤出炉，高温可以让胡萝卜变甜，加椰子油更是美味
物资包常青款包菜
01五分钟搞定手撕包菜
（图片及菜单来自小红书博主：食之有味美食记）
是谁的口水滴到屏幕上了？不是我不是我！
①先准备1个包菜，3瓣蒜，干辣椒少许。
②调料汁：2勺生抽+2勺香醋+1勺耗油+少许盐，搅拌均匀
③包菜洗净后用手撕小块
④锅里倒油加蒜末和辣椒炒出香味
⑤倒入包菜爆炒加料汁炒熟即可
02烤包菜
（图片及菜单来自小红书博主：杨同学美食记录）
这种吃法小编倒是第一次看到，家里有空气炸锅的宝子们一定要试试~
①包菜洗净切块串起来
②调酱汁：2勺生抽+1勺油+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+1勺芝麻+少许糖、盐