根据饭:算需热量
,合适,科,根据确食量。
标准
标准(千)=际(厘米)-
根据标准劳强,摄热量足健康需求。
指
根据、,依照式算指。
指()式:
指,照判断底胖瘦。
指标准
超肥胖,需减食量;消瘦适增食量,保持;适则食量基合,审视食类否合,及予调整。
需热量
需热量=标准(千)×千消耗热量
劳强,千消耗热量,找千消耗热量。
查千标准需热量(千卡)
例:
厘米、千,属劳,健康热量标准计算:
指=千÷(.米)###≈,
标准(千):厘米-=千
需热量:千×千卡=千卡
餐合配,保障热量供
计算需热量,需热量配餐。餐合热量配例::,具配案:早餐占热量%;午餐占%;晚餐占%。
早餐,养胃养肝控制血糖
早餐增低血糖、胃病、胆石险
早餐。漫夜晚,二早早餐,,摄热量消耗殆尽,缺乏热量,脑功影响,久久引疾病。
早餐,空腹喝杯
夜睡眠,消耗量营养,早床缺状态,食规早餐,补充缺。,早床,空腹状态即饮~毫升温,既补充缺,洗涤脏,排除毒素。
早餐该
早餐钟床~钟佳,食欲旺盛,营养较易消化吸收。需注,早餐非越早越,晚餐,睡眠,消化器官仍消化吸收晚餐存留胃肠食,凌晨渐渐休息状态。
旦早餐早,干扰胃肠休息,消化系统疲劳状态。另,早餐餐隔~宜,早餐较早,早餐量该增,午餐提。
早餐怎办
早餐卫组织建议健康式,“”该。忙碌班族该怎省省早餐?
晚食材准备,甚半品,早床烹饪,缝插针洗漱,早餐腾。
准备品早餐,麦包、牛奶,需烤包烤,牛奶微波炉热。准备即食燕麦片,热牛奶冲泡热冲泡,决早餐题。包、馒、卷、卷饼类食,完晚准备,早热,搭配杯豆浆。,早餐,:健康、寿。
健康早餐类食组
早餐始股量,碳化合、蛋质、维素矿质则股量。
营养均衡早餐搭配
早餐食
早餐供热量占热量%~%,靠食供,食提供葡萄糖脑唯热量源,保证脑,纠早晨低血糖。
哪类食
增粗粮摄,红豆粥、杂粮粥、麦馒、蒸红薯、煮玉米,健康功效显优馒、包米粥。
哪类食
炒糕、油、油饼、炸糕、麻、炒米饭食尽量,脂肪含量,引肥胖,且油炸食致癌险。,食选清淡,含盐卷千层饼尽量选。
早餐顶饿,蛋质
早餐必须食,食,谷类食饱、消化,需蛋质替食提供热,早餐“抗饿”,营养。含蛋质食消化速慢,持续释热量,延饱腹。
早餐蔬菜、营养
蔬菜早餐合,蔬菜仅弥补膳食纤维、溶维素钙、钾、镁矿质摄足,获取丰富植化,抗衰、润肠。
早虽紧,碗蔬菜沙、焯拌蔬菜,馒、包夹片菜、黄瓜番茄,煮青菜,,益。
早餐食欲怎改善
早食欲般。睡晚早,导致早困倦,食欲。况,办熬夜,早睡早,慢慢,适节奏,食欲。
二早餐,胃肠习惯,食欲强。况逐渐适早餐始,初,食欲强粥、牛奶流食,胃肠逐渐恢复泌消化液,慢慢食欲转。
早餐步:完包
早餐紧,、坚携食司,左右餐,既缓疲劳,补充营养。另,随准备急食品,旦早及早餐饿肚,盒装袋装牛奶、麦包,食既营养容易携。
胖怎早餐
早餐减肥,反易胖。肥胖,早餐省略,需调整,减热量摄。
食稀、液类,粥、,选择饱腹强杂粮粥、杂豆粥。蔬菜拌、蒸油式烹调。蛋质类食选择低脂,脱脂牛奶。油炸食及甜食。
瘦怎早餐
消瘦言,早餐补充营养。首保证量食;,保证鸡蛋、豆腐、瘦肉蛋质类食摄。蔬菜炒制,肉丝炒,增热量摄。、葵、核桃坚适合早餐,提升早餐营养。
早餐宜热宜凉
食热保护“胃”。医胃,广义,单指胃,包含脾胃消化吸收、免疫、肌肉功。早晨肌肉、及血管收缩状态,假喝冰冷食,各系统挛缩,血流畅。,劲,稀稀,皮肤越越差,喉咙隐隐痰清爽,冒,毛病断。伤胃,伤抵抗。
早餐宜软宜硬
清晨,脾胃困顿、呆滞状态,胃、食欲佳,尤。早餐宜食油腻、煎炸、干硬及刺激食,否则容易导致消化良。早餐宜容易消化温热、稀软食,热牛奶、热豆浆、汤、馄饨,喝粥,若粥莲、红枣、药、桂圆、薏米保健食品,味健康齐。
糖尿病患早餐血糖稳
糖尿病患饮食控制热量,必须保证足量食,早餐例,食容易低血糖。早餐食增粗粮延缓餐血糖升,杂粮馒、玉米糕错选择。
含粗纤维蔬菜食搭配,锦拌菜(菜、黄瓜、圣、紫甘蓝)、素炒青菜。选低糖,青苹、梨、橙。鸡蛋、杯低脂奶提供蛋质,整午精充沛。
早餐,饱
饮食量超胃肠消化,食消化吸收,影响胃肠功,甚引胃肠疾病。另,量食残渣停留肠,肠细菌,蛋质——苯酚肠壁血液,罹患血管疾病。,早餐,饱。
“牛奶鸡蛋”替食
“牛奶鸡蛋”奉健康早餐,替食。搭配虽含蛋质,缺需碳化合,食蛋质转化碳化合供,蛋质功效。早餐喝牛奶鸡蛋,缺食,搭配米粥、馒、包食,保证足够碳化合。
简单捷早餐食谱
红豆粥
材料米,红豆。
红豆洗净,浸泡;米淘洗干净,浸泡钟。
锅置火,适量清煮沸,红豆锅,煮烂熟,米火煮沸转火继续熬煮,黏稠即。
营养
早餐适合食粥类,粥易消化吸收。,豆类食蛋质组,蛋氨酸含量低赖氨酸含量,谷类则反,二搭配食蛋质互补,营养价值提。
糖醋菜
材料菜。
调料香菜、盐、糖、醋、香油各适量。
菜择洗干净,沥干,切丝;香菜择洗干净,沥干,切段。
取碗,盐、糖、醋香油搅拌均匀,兑调味汁。
取盘,菜丝,淋调味汁,撒香菜段即。
菜富含维素、维素、膳食纤维矿质,尿减肥,促排毒。菜适合忙碌班族早餐食。
周精早餐推荐
精充沛式营养早餐
合璧营养早餐
午餐丰盛,营养摄充,增强抵抗
营养丰富午餐,量摄取源
午餐餐承启——既补充午消耗,帮助恢复,午提供足够热量营养补充。午餐提供热量营养素,般占%,午餐仅,,各系统效运。
午餐角,“低”
健康午餐五谷,配合量蔬菜、适量肉蛋鱼类食。营养午餐讲究“”例,即食量配:/肉、鱼、蛋类,/蔬菜,/食。
低油、低盐、低糖
午餐食,菜尽量油菜,凉拌、蒸、煮、汆。午餐咸,免增肾脏负担,容易引血压疾患。味偏甜菜品糖醋脊,既含糖含盐,警惕,限量食。
足够碳化合,选粗粮杂豆饭
午餐碳化合足够,提供脑劳需葡萄糖。碳化合谷类,宜选择淀粉含量谷类,延饱腹、稳餐血糖,减米,粗粮杂豆、薯类,紫米粥、玉米饼、荞麦、粗粮饼、煮玉米棒、蒸红薯,错选择。
餐粗粮、豆类怎办
菜品含粗粮豆类,凉拌荞麦、喜黄豆,摄粗粮、豆类办,食类食,减食量,免热量摄。
午餐,肠胃功
午餐般:~:食,且注午餐尽量段,肠胃功挥。
午餐足够蔬菜
蔬菜维素膳食纤维宝库,需蔬菜量~,午餐达~。午餐怎保证足够量蔬菜?
办,餐选择纯素蔬菜类菜品,清炒油麦菜、蒜蓉蓝、仁菠菜、荷塘炒、拌菜;即选肉类食,选择荤素搭配,尖椒肉丝、番茄炖牛腩、杏鲍菇炒肉。
二办,选择食选谷蔬合,蔬菜卷饼、蔬菜粥,增蔬菜摄量。
办,午餐早餐蔬菜够,晚餐增蔬菜摄量。
整午精,素肉
午餐补充营养,缓午疲劳,午精饱。班族完午饭犯困,午餐热量、脂肪、糖食,食降低血液携氧,容易疲倦。午餐清淡,素,荤素搭配,尽量离油腻食甜食,红烧肉、鲜、蛋挞、汉堡,否则易犯困,脂血症、肥胖。
午餐增菌藻类,杏鲍菇、针菇、鸡腿菇、蘑、木耳、银耳、选择,助维护健康。
午餐食,单
餐食,健康,补充。米饭+豆沙包、米饭+肉包、米饭+煮玉米。般午餐食足需。
午餐质量肉、鱼、蛋,供热量、缓疲劳
午餐承启餐,既缓午习疲劳,午足够热量,蛋质类食必。
蛋质选择质量优质蛋质,牛瘦肉、猪瘦肉、鸡、鸭、鱼、蛋,除含蛋质,提供饱脂肪酸。
午隙,助消除疲劳
午餐充,留午茶,既补充营养,享片刻松。荔枝、苹、樱桃、桃、香蕉、橙错选择。
健康午餐注
班族喜欢,午饭微波炉热食。注:
.温,司冰箱,,否则午,午饭容易质。
.携蔬菜,尽量选含硝酸盐茎叶类蔬菜,且炒制炒熟,六七熟即,否则微波炉热,蔬菜黄、味,容易产毒亚硝酸盐,健康。
.午饭鱼鲜,易产蛋质降,损害肝、肾功,且容易腐败质。
.荤菜尽量选择含脂肪,牛肉、鸡肉。
.剩饭剩菜,反复热容易质,且亚硝酸盐增,致癌。
糖醋排骨、肉饼、炒饭含油脂较,宜
京酱肉丝、卤蛋食较适合午餐携,容易质,且营养较丰富
午餐根瘦
热量需求标准,午餐,导致晚餐,晚餐般运量较,容易造脂肪堆积,导致肥胖。午餐胆固醇沉积血管壁,导致血管硬化。
午餐“食族”完营养搭配
拼餐丰富
午餐餐,餐馆餐,拼餐,食类,味较丰富。
餐注保证类食:粗杂粮类,优质蛋质类(豆制品、鱼、瘦肉),丰富维素膳食纤维(蔬菜)。具菜式选择注:
.避免烤、煎、炸肉食,尽量选择蒸、煮、炖式制食。
.素菜,量荤菜,增豆制品食替肉类,豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐干,提供充足优质蛋质。
.选绿叶菜,绿叶菜耐储存,般餐馆买,较鲜。且,绿叶菜富含维素、矿质、植化,抗氧化功。
餐+备蔬
菜需餐,注油炸食甜食,牛奶、豆浆、茶替甜饮料,令鲜蔬菜,弥补餐蔬足况。
周末巧补营养
周五需午餐,浪费周末,精搭配烹调,尽量改善周均衡。奈补救,膳食案均衡饮食落、餐。
午餐损害肠胃,引慢病
午餐,影响午精恢复,健康埋隐患。
导致反迟钝
早餐供脑午热量源,午餐需替早餐持续供。午餐,供足够血糖供消耗,疲劳、精振、脑集、反迟钝,影响午习。
肠胃题隐患
饮食规律,,饱,乱胃肠消化钟。空腹久,胃酸消化液泌食,侵蚀胃黏膜,幽螺杆菌染,引急慢胃炎、胃二指肠溃疡疾病。另暴饮暴食,引急胃扩,严损害胃肠功,久久,导致皮肤干燥、贫血、骨质疏松、细胞衰营养缺乏症状。
招致慢病
午餐,顿顿、按按,碍,健康急,疾病良饮食习惯累积。疲劳、眠、腰酸背痛,甚糖尿病、血压、血脂异、冠病。
午饭宜饱
餐,血液集肠胃帮助消化吸收,脑暂缺血缺氧状态。饱,延脑缺血缺氧,影响午习,午饭七饱。
宜完午饭睡
睡陈谢减慢,刚完午饭刻睡,食消化。,食热量囤积造肥胖。
丰盛午餐食谱
蓝炒牛肉
材料蓝,牛肉,胡萝卜半根。
调料料酒、酱油、盐、淀粉、糖、蒜蓉、姜末、植油、味精各适量。
牛肉洗净,切薄片,碗,盐、料酒、酱油、淀粉腌渍钟;蓝择洗干净,掰朵,盐洗干净,沥干;胡萝卜皮,洗净,切片。
锅置火,倒油烧五热,牛肉滑散,待牛肉,捞,沥油。
锅底留油烧热,蒜蓉、姜末炒香,胡萝卜、蓝翻炒,牛肉锅,料酒略炒,盐、糖、料酒、味精炒匀即。
蓝富含维素矿质,具强抗氧化功效,延缓衰,防癌抗癌,肌肤;牛肉提供蛋质,荤素搭配适合午餐食。
南瓜薏米饭
材料薏米,南瓜,米。
南瓜洗净,皮、瓤,切颗粒。
薏米洗净,拣杂质,浸泡;米洗净,浸泡半。
米、薏米、南瓜粒适量清饭锅,按“煮饭”键,蒸饭锅提示米饭蒸即。
薏米、米提供碳化合,维持旺盛精,薏米消肿、肌肤,南瓜促排毒,辅助降糖。
烹饪妙招
嫌南瓜切粒麻烦,切南瓜块锅,米饭蒸,饭勺拌匀即。
周精午餐推荐
颜抗衰营养午餐
补充量午餐
晚餐合,提防各慢病找
怎松味晚餐
疲倦,既,干戈,掌握窍,晚餐省。
晚餐省省,提准备。
.蔬菜提清洗干净,沥干,保存冰箱,注切,烹调切较,损量营养。
.猪肉、鸡肉、牛肉、鲜食品,提清洗干净,切腌渍,冰箱冷藏。
.葱、姜、蒜提择洗干净,冰箱存,沥干,且切,香味降低。
.周六、周休息,适宜提烹调食烹调,充节省晚餐烹调,且晚餐丰盛食。晚餐猪蹄汤,猪蹄煮烂,,晚蔬菜食材煮。
.干木耳、干银耳需泡,提清浸泡,节省烹调,且泡较充,夏季浸泡冰箱冷藏,免滋细菌质。
.二晚餐需食材,晚餐咖喱炒饭,咖喱粉,提购买。
晚餐宜八饱,消化系统毛病
饱,鼓胀胃肠周围器官造压迫,胃、肠、肝、胆、胰负担增产息传脑,脑细胞跃,导致睡梦,梦二疲劳,引衰弱疾病。
改肉角晚餐模式
晚餐朵颐,红烧肉、炖猪蹄、红烧鸡翅纷纷,晚餐肉,尽量偏素,蔬菜,否则消耗掉脂肪堆积,造肥胖,影响健康。
餐菜,份蔬菜,份肉菜,肉类选择低脂、蛋质瘦肉、鱼类、皮禽肉,豆腐豆制品替肉补充蛋质。炒盘油麦菜,蒸茄,份荤素合炒菜,完。
晚餐尽量甜,消化、易胖
晚餐松刻,餐甜,甜腻食容易肠胃消化造负担,且晚餐量,甜品糖休息状态,转换脂肪,造肥胖,引血管疾病。
晚餐食,减肥吗
富含碳化合、维素、矿质膳食纤维,足需营养,且即食,含热量及糖转化脂肪堆积,晚餐餐,减肥,容易引蛋质铁摄足,诱贫血、免疫功降。
食该餐,晚餐适,选择尽量偏营养粗粮类。粗细搭配食,玉米粥、煮玉米棒、杂粮粥、混合馒、荞麦,富含膳食纤维淀粉,饱腹强,增胃肠,助消化,增咀嚼,延餐,避免食量。
食换土豆、药、芋、红薯、紫薯淀粉含量薯类,既增营养素摄量,饱腹,热量。
晚餐尽量饮酒饮酒
晚尤睡陈谢减慢,饮酒增肝脏负担,谢毒素健康。
荷香米蒸红薯
晚餐,热量,营养
合指获取营养况尽量低热量食。,指减热量,饿肚,餐七八饱即,饱。
低热量、营养食:、蔬菜、菌藻;皮鸡肉、鸭肉,鱼虾类;玉米、红薯、黄豆谷豆类。
热量、低营养食:含添糖甜饮料,碳酸饮料、乳饮料、汁饮料;添油、盐、糖精制谷,饼干、蛋黄派、酥饼、油;深食品,火腿、熏肉、腊肠、咸鱼;烧烤肉类,羊肉串、烤鸡翅;油炸食,炸薯、炸鸡腿。
晚餐怎减热量摄
.餐,餐。
.食粗杂粮麦,杂粮粥替干米饭。含油、盐食,葱油饼、炒饭。
.蔬菜肉油盐式烹调,蒸、煮、炖,油炸。
.肉类选择瘦肉、鱼虾、皮禽肉低脂类。
晚餐喝肉汤,容易胖
喜欢晚餐煲汤喝,晚餐喝荤汤选择,容易导致脂肪堆积。排骨汤、猪蹄汤脂肪含量,晚餐喝血管健康,咸,容易引血压;鲜汤嘌呤含量,喝易诱痛;胃肠喝油腻汤增消化负担。
,较油腻肉汤、嘌呤含量鲜汤晚喝,改午喝,午喝汤易造肥胖,喝撇掉浮油。
晚喝汤,妨选择低脂类蔬菜、菌藻煲汤,冬瓜、丝瓜、番茄、香菇、针菇、紫菜、,且油、盐。
“擦锅”饭
喜欢“擦锅”,炒完锅菜盛,锅剩油渣,米饭馒锅擦干净,“浪费”油。导致食量密幅提,容易患脂血症。
素荤,容易血压、脂血症、糖尿病盯
晚餐蔬菜,食适量减,适粗粮,健康肉类。甜、油炸食尽量,蛋质适量,脂肪类越越。晚餐量肉、蛋、奶蛋食品,尿钙量增,导致钙储存量减,骨骼健康,容易罹患尿石。且晚餐摄热量脂肪,血压、血脂异糖尿病险增。
晚餐食“五”
.油炸食:炸鸡、炸鱼、油炸食。
.脂肪、胆固醇食:脏、肥肉。
.量食:奶油蛋糕甜食。
.粗纤维食:量粗粮、韭菜、茼蒿。
.兴奋、刺激食:浓茶、辣椒、咖啡。
晚餐食宜“清淡”
.晚饭清淡。蔬菜晚饭,约。
.晚饭食适量。晚饭食,量,则超。食换,米饭、粗粮、馒,建议选择油炸类食。
.晚饭富含优质蛋质食,豆制品、瘦肉含优质蛋质食,餐宜。
.干稀搭配。适量摄取粥汤类食,晚饭提倡干稀搭配,帮助消化。
夜宵易消化、胖妙招
夜宵肠胃造负担,偶熬夜习,夜宵扛,选择夜宵键。
软烂粥健康夜宵首选,既提供热量,乏量,且润肠易消化。鱼片粥、蔬菜粥、米粥、红枣粥、八宝粥调养肠胃、缓压。
喝粥,喝杯豆浆牛奶,足低糖蔬菜,苹、柚、黄瓜、番茄。食饱腹较强,容易消化,妨碍睡眠。炸鸡、烧烤、啤酒、汉堡类餐健康,尤适合睡食,肠胃健康。
鸡翅热量=碗米饭(约)
瓶啤酒(毫升)热量=馒(约)
晚餐睡隔久
晚餐晚尿石,晚餐底合适?排晚左右。
班族,晚饭,根据睡排晚餐,晚饭距离寝隔,胃食消化较充,影响夜睡眠质量,肥胖、血脂异、血压、脂肪肝患尤。
汤泡饭
汤泡饭健康,米饭泡软易吞,咀嚼充速吞咽,增胃消化负担,量汤冲淡胃液,影响食消化吸收,容易引胃病。
晚餐,易引胃病、低血糖健康题
晚餐控制,。
首,晚餐,饥饿耐夜宵,反,增消化负担。
,晚餐,碳化合供,仅消耗脂肪,容易导致谢紊乱,造营养衡,引胃病、低血糖及各健康题。
,控制省略晚餐,晚餐,减油脂摄,甜食含糖饮料。
睡眠怎晚餐
补充富含族维素食,改善疲劳,促睡眠
晚餐香菇、菠菜、黑米、坚、豆类富含族维素食,增强系统功,消除烦躁,促睡眠。
富含镁食
镁松剂镇静剂,晚餐绿叶蔬菜、玉米、杏仁、藻类富含镁食,促睡眠。
富含氨酸食
晚餐适量含氨酸食,提晚睡眠质量。米氨酸含量丰富,晚餐食米错。南瓜仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻提供较氨酸。
夜宵注项
夜宵睡眠隔计算,离近,隔~。糖及尿食品睡,影响睡眠质量。
清淡晚餐食谱
窝
材料玉米,。
调料酵,糖适量。
调
酵倒碗,适量温搅拌溶化;玉米、糖倒盛器,量淋酵清搅拌均匀,反复揉搓团,饧~钟。
案板撒粉,饧团揉搓滑,搓,切剂。逐取剂,团,,另拇指顶窝,捏旋转,窝。
蒸锅置火,倒适量清,蒸帘,铺润湿屉布,隔窝坯,待锅烧蒸钟左右即。
低热量粗粮食,富含膳食纤维、叶黄素维素,促肠蠕,帮助排毒,防治秘,防止脉硬化冠病。
蚝油菜
材料菜。
调料蚝油、鲜汤、淀粉、植油各适量。
菜洗净,撕片,沥干。
锅置火,倒清,烧沸菜焯,捞。
锅置火,油烧热,蚝油、鲜汤、菜翻炒,淀粉勾芡即。
菜富含膳食纤维维素,消除余脂肪,减肥功效,催眠,降低胆固醇,适合晚餐食,尤适合睡眠质量欠佳。
菜脆嫩爽,丝甜味,。需盐,减盐摄。
周精晚餐推荐
低热量皆宜晚餐
合侣晚餐
专题各食材健康烹调
食材烹调采合减营养素流,挥补益效。
蔬菜类
般涩味较,含草酸、植酸蔬菜,菠菜、竹笋,烹饪沸焯烫,掉草酸、植酸。焯蔬菜,量,火旺,焯短,保持蔬菜泽鲜味。
般茎叶类蔬菜,较适合炒,炒蔬菜急火炒,减维素损。块茎类土豆、藕、芋,烧、炖较适合。
鲜蔬菜食,蔬菜沙、拌菜,既减维素矿质损,容养颜、清热暑效。
焯烫绿叶蔬菜,量食盐,保持蔬菜鲜泽,防止。
炒鸭片,般需鸡蛋清、淀粉盐,拌匀浆,锅炒制。
米类
米饭般,且捞饭,饭锅压锅焖饭。食蒸、煮、炸、烙、烤烹饪,般蒸(馒、包、卷)营养损较。
,混汤,且连汤食,保证摄完营养。喜欢捞,汤丢弃,完喝汤。
温馨提示:蒸馒,碱,否则破坏维素,且苦涩。
肉类
各肉类及脏,洗净需焯烹制,般腥、膻、臊异味较、血污较肉类,牛肉、肠、肚、肝,食材冷锅热熟捞;腥、膻、臊异味较肉类,沸锅焯烫。
烹制肉类,浆挂糊,淀粉、鸡蛋、盐食材调拌,食材层裹层薄薄浆液,层浆液保护食营养,避免食热油触营养流。质较整鸡、整鸭适合采火煮沸,火火煮炖式。