西方晚餐一百年演变史！能满足你的中国胃吗？
今天带大家看看
西方晚餐一百年演变史
你可能要冷笑两声了
不就是土豆的各种吃法么
你可以认真你看下
也有不带土豆玩的
客观点说是西方晚餐并不全面
比如好吃的法餐意餐并未包含
里面的餐食也仅仅为
当时美国的流行食物
即使是美国，千家万户还是各有不同
但是，有一点不得不承认
除了微波炉加热的电视晚餐
这一百年用的盘子都很好看呢
↓↓↓
1915烤牛肉配德式土豆
▼
由于一战期间所带来的移民
来自巴伐利亚的弗兰肯菜系
意大利肉丸面和中国的炒菜
都融入进了当时西方家庭菜谱里
土豆和牛肉在在这个年代
扮演着主食的角色
看似平淡无奇却能带来充足能量
1925蔬菜鸡肉饭
这是将鸡肉配以蘑菇、蔬菜和白汁
拌在意面、米饭或者面包上的西餐
也叫鸡皇饭
20年代美国的工业饮食文化开始兴起
这道菜里看上去并不像是现做的
1935奶油牛肉黄油豌豆配白面包
1929-1933年的大萧条
让美国人的餐桌也变得有些寒碜
政府向人们提倡减少食物中的蛋白质
而用蔬菜——胡萝卜、豌豆
这样的食物补充营养
所以这算得上是一顿
饱含丰富蛋白质的奢华晚餐
1945烤土豆利马豆配香煎午餐肉
二战期间，物资短缺
政府将每个家庭
每星期的使用肉控制在28磅
伟大的午餐肉诞生了
并被送至各个前线
人们用植物黄油代替动物黄油
还疯狂地在每一样食物里面加入利马豆
1955电视机冷冻快餐
战争结束后的美国
正处在快速的复兴当中
电视机的发明催生了人类生活
发生了翻天覆地的变革
50年代的西方人
可能大部分都坐在了电视机前
98美分电视机餐曾经非常风靡
但是内容却十分简单
看上去也很像现在的飞机餐
1965炸鸡水煮土豆蒸胡萝卜配奶油酱
西方战斗民族
对能量的要求都是很高的
所以60年代的晚餐
高能量是一个代名词
虽然这是一道借鉴了法餐的简餐
但也仅仅是水煮土豆淋上了奶油酱罢了
1975瑞士奶酪火锅
锅底是溶化了的奶酪
“涮”的菜点是火腿、面包
搭配一些水果、蔬菜
值得一提的是
在那个年代
家家都有一套精美的奶酪火锅食器
围在一起享用这道冬天特别的美食
1985碎牛肉汉堡配芝士通心粉
这是一道土生土长的美国菜
Mac&cheese是美国各大餐厅的标配
软软的白面包
加上番茄味的碎牛肉
配以大量芝士通心粉
一口下去，大大满足
不用说，副作用是长胖
1995墨西哥卷饼配豆泥
墨西哥风味在90年代一度非常受欢迎
这也是西方人民开始意识到低脂进食的开始
毕竟更加低脂又美味
2005寿司
千禧年之后
亚洲风味让西方人欲罢不能
一盘精致的日本寿司料理
开启新鲜多元的餐桌文化
但是小窝从原始包装来看
还是从店里买回来的
2015烤三文鱼藜麦甘蓝沙拉
联合国粮农组织认为藜麦是
唯一一种单体植物
即可基本满足人体基本营养需求的食物
并将2013年宣布为国际藜麦年
轻简饮食和运动风潮一起
成为了2010年后
现代人标志性的生活方式
今天就是除夕了
看完美国人一百年的晚餐
大家都感觉自家年夜饭的豪华程度
简直比一百年的总统吃得还好了吧
今宵欢乐多
小窝祝大家幸福安康，日子逍遥
家美人更美
手机号码不能为空
获取我的装修方案
活动亮点
免费热线:400-660-7700
2015年11月14日星期六十月初三
【乙未年丁亥月甲午日】
结果已同步发送到您手机，齐家网，帮助用户轻松实现装修，感谢您的使用。