懒人必学5道家常菜谱推荐

7.快给自己盛一碗吧！宅在家的日子，这么好吃的面条方便又营养！

美味拌面的做法小技巧：1、煮面条的技巧：在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。2、家里要是客人多，愁着要给每位客人都一碗面条，费时呀。不如做这道美味干拌面，先盛到一个大碗里，再分别给大家装一碗。懒人必学：凉拌茄泥主料茄子1个，芝麻酱、盐，大蒜末凉拌茄泥的做法1、茄子削去蒂部，去皮，切成大片，放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟。2、用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好了。3、蒸好的茄子会出很多水，要尽量倒干净，用筷子把茄子捣烂成泥状。4、把茄泥放凉，吃的时候拌入芝麻酱、盐，最后撒上蒜末。一定要是芝麻酱的原酱，不用泻的那种才好吃。

懒人必学——15分钟版红烧排骨红烧排骨做法：一、材料：排骨、葱、姜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒两个1、焯水好的排骨入锅(我用的高压锅)2、放适量油3、稍稍拌炒下，这样排骨会更香哈4、放生抽5、放老抽(生抽老抽比例=1.5：1)6、放白糖7、拌炒晃下锅子即可，让酱油均匀8、放葱结，姜片，干辣椒9、10、适量料酒11、盖上锅盖，大火压到上汽继续3-5分钟，关火12、打开13、去掉葱结干辣椒14、放盐调味15、盖上锅盖继续煮入味，高压锅的话不用上阀16、打开拌炒上色17、撒葱花做法小技巧：1、排骨可以焯水，也可以直接放油生煎下，都可以，看自己喜欢，我有时候有时候。。随便哈2、白糖冰糖都行3、不用炒糖，直接放糖煮，颜色不会差很多的4、拌炒很重要哈，还有不用放清水，用料酒上

懒人必学：方便面蛋葱饼原料:方便面1包，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量，胡椒粉适量方便面蛋葱饼做法:1.煮(或泡)一包方便面，七成熟时即可取出面条。2.将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。3.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。

懒人必学：最简单蛋糕做法最懒蛋糕做法：1、将5只鸡蛋加上四勺糖(不加水)再加面粉或者发酵粉少量。2、搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果！