简单高大上的家常菜，参考以下马蹄炒肉条原料：马蹄半斤，让人削好，肉条二两，让人帮切好。配料：油，盐，酱油，辣椒，花生米可有可无用时：约10分钟香煎白对虾原料：白对虾半斤，剥虾壳约需要十分钟。
牛羊肉切成片，越薄更好，切完装在碗里，添加2勺不含防腐剂生抽、1勺芝麻油，一点小粉，抓匀腌渍15min，小肉腌渍一下，炒出来滑嫩又香。辣椒用花刀拍一拍再斜着切，进味。3瓣蒜头敲碎。
冬瓜、紫菜做法：冬瓜切厚片，焯水备用猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形锅里倒水，煮开以后下肉圆。放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。
超简单快手下饭菜，酸菜粉条是绝配，一次能吃3碗饭清炒山药食材准备：胡萝卜、脆山药、黑木耳、生姜准备小半根胡萝卜，改刀切菱形片（先斜切成段，再切片），放入盘中备用。
每个人心里都有一道无法超越的菜，那就是妈妈的拿手菜。妈妈的味道陪伴我们走过童年，长大成人，一直到老。你最无法忘怀的是妈妈的哪道菜呢？下面一起来看看好吃的家常菜做法吧。
简单好吃的菜谱图片，炒菜时要遵循一个道理简单好吃的菜谱图片，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。3，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。4，炒菜或者是做沙拉的青菜，一定要用手撕，这个口感和用刀切出来的口感差别真的很大。
【孜然炒大鱿鱼】1，提前准备好的食材，牛黄喉泡茶里解除冻结，随后清洗，香莱择清洗干净2，香莱切割成段，牛黄喉切条，粗厚地区用切菜刀片开再切3，把孜然粒儿放进锅中，无需加点油，麻辣干锅文火炒香，盛出来预留。
白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。
咸蛋茄子食材：青红椒，糖，葱，咸蛋1个，茄子400g，姜，蒜，料酒，胡椒粉。做法：茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃。
春天要少吃油炸花生米，比较容易上火，推荐一款非常好吃下饭又下酒的五香花生米，出锅五香味儿浓郁，特别的入味又好吃，是一道非常不错的下酒菜。
1、韭菜炒青虾主要材料青虾260g苋菜1把辅材大蒜4瓣调味品食用油适当耗油5勺盐半匙味精半匙咸香口感炒加工工艺十分钟用时简易难度系数韭菜炒白虾的做法流程1生动的小白虾。
2、先调秘制烧烤酱：碗中放入一勺蒜沫+一勺辣椒面+一勺孜然粒+一勺孜然粉+一勺白芝麻淋上热油，接着加人两勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱搅拌均匀。
1、娃娃菜炒鸡腿肉鸡腿去皮去骨切小块，一勺生抽一勺蚝油，两勺料酒小半勺老抽、白胡椒粉，抓匀腌制10分钟即可。姜蒜爆香，放入鸡块煸炒2分钟。放入白菜翻炒一下，小火闷15分钟。盐、鸡精。放黑胡椒和青红椒。
2、九款简单易学的家常菜干拌饺子准备白芝麻、葱花、五香粉、辣椒面。淋上热油。加入调料(见文案)。搅拌均匀。饺子煮熟捞出。淋上酱汁拌匀。糖醋鸡胸肉鸡胸肉切块。一勺料酒。
3、辣椒炒猪肚食物：猪小肚，青椒，香莱，蒜头，姜片，生抽酱油，生抽，食用盐，油作法：自来水把猪小肚清理干净，把猪小肚放进碗中，添加充足的冷水，添加少许高度酒，静放二十分钟。
洋葱洗尽去皮切头切尾。切做丝，越薄越好，切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。需要注意小尖椒也切细备用，不加也可以。
step33：将已切丝之洋葱丢入煮沸的水中川烫，待水滚后立刻捞起。step44：捞起后，立刻将洋葱丢入冰水中冰镇，同时可以保有洋葱的水分。
凉拌洋葱的做法步骤：凉拌洋葱和木耳最搭配，也可以搭配别的食材，比如油炸花生米、胡萝卜、青椒等等，实在没有好的想法，就做凉拌洋葱木耳。
葱油3克，用筷子搅动，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。好了，这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了，看起来是不是特别简单，三分钟就能做好一道凉拌菜，有空就试试吧。