一文看懂炒菜机能做什么?该不该买?适合所有人用吗?附实测点评

目前,各品牌炒菜机器人设计思路各不相同,有的只能翻炒加热,有的还可以智能引导,智能称重,有大厨级精准操作流程。

本文挑选了4款有代表性的、市面上热卖的炒菜机器人进行点评分析,帮你做出正确选择

一、选购炒菜机的常见问题

1、买炒菜机是交智商税吗?

很多朋友选购炒菜机,其一、是为了省时,省事,解放双手;其二、做菜水平差,但想做出大厨的味道,想经常换吃不同口味的菜。

目前不同品牌,不同价格的炒菜机设计思路和功能也不一样,所以到底是不是智商税,要看你自己的需求是否被满足。

如果是只为了省时省事,那就可以选择低价位,只有加热和翻炒功能的炒菜机。

如果你既想省时省事,又想做出大厨般的味道,那就需要选择有电子菜谱,有智能引导,有食材调料称重、有火候控制,有翻炒,压力炖等多功能的炒菜机。

还有不朋友认为,菜也洗了,也切好了,还用炒菜机干嘛?自己炒不就行了?

其实不是那么回事,如果你是大厨,那就另当别论;

智能炒菜机对于不会做饭的人来说,那就是福音,自动翻炒+智能定时+智能引导,既省时,有好吃!

从app海量菜谱找到自己喜欢吃的,准备好食材即可,每天都可以换自己想吃的菜(煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲汤等),而且都是主厨定制,让不会做饭的人也能轻松做出美味,让做菜不再是费时、麻烦、失败、令人头疼的事。

2、炒菜机适合哪些人使用?

炒菜机的功能就是炒菜做饭,那么也可以把使用者分为大厨级和小白级。

对于大厨水平的朋友,炒菜机可以解决翻炒和定时问题。

你就可以彻底摆脱经常订外卖这件不健康的事情了,自己按步骤炒菜,既卫生干净,又有成就感,而且口感也比外卖强不少。另外自己买菜做菜也比吃外卖省钱划算啊

我们亲测的使用体验是,好的智能炒菜机器人按照成熟的程序引导炒菜,最后出来的口感绝对要远超小白自己摸索炒出来的味道。而且内置菜谱丰富,各大菜系都有,都是主厨定制,可以尝试很多不同的菜品。

3、炒菜机做出来的饭真的好吃吗?

只有加热和翻炒的普通炒菜机,口感肯定是根据做菜者水平决定。

那如果一台炒菜机拥有大厨定制的菜谱,又能在调料、火候、用量这些变量步骤上,精准程式化地复刻做法,保证0误差,美味是否就能流水线生产了呢?继续阅读,文末揭晓

二、如何选购到好的炒菜机?

一款好的炒菜机,既要功能多,满足我们做各种菜的需求,又要口味佳,做出大厨般的味道;还得让我们省钱省空间,少买很多厨房小家电。

1、看功能:(一机全能)

市面上炒菜机非常多,低价炒菜机一般只有炒锅功能(爆炒、红烧、煎炸)和砂锅功能(煲汤),其实主要是加热和翻炒的功能。

好点的是智能炒菜机,多模式,多功能:炒,炖,蒸,煮,炒,烤,引导式烹饪,精准操控,APP链接海量菜谱,能做出丰富菜品!

像我们下面要推荐的一款,有十种烹调模式,利用烘烤盖、蒸笼、玻璃盖和压力盖四款不同锅盖,让这款料理机达到“一机多用”、“一锅多菜”的效果。

1.烹饪引导及称重功能,确保食材配料配的量及和火候与主厨设计菜谱一致,对于不会做饭的人非常实用。

2.压力搅拌功能,省时、均匀入味、口感好,通过显示屏引导提示步骤,一步步操作即可,等待入盘开吃。

3.远红外空气烘烤功能,远红外从内到外旋转烘烤,食材内外烤得非常均匀,不用再买烤箱空气炸锅,省钱有省空间。

4.上蒸下煮,一锅多菜模式,大火快速煮出蒸汽,省时又省力。

很多人感觉买炒菜机就是智商税,其实主要原因是感觉自己炒的菜都比炒菜机做出来的好吃,那只能是针对只有加热和翻炒功能的普通炒菜机而言。

虽然口感带有个人的主观性,但是盐放多了会咸,酱油放多了菜会变黑,火力太大菜会外焦里生,火力太小菜又炒不熟。

也就是一款炒菜机器人炒菜是否好吃,是否值得买,绝对要看他的炒菜程序设计,是否根据不同菜品大厨水平设计,使用者可以根据智能引导,精准操控,才能做出大厨般可口的饭菜。

3、其他:(内胆材质、自清洁)

内胆:对于炒菜机的内胆选择也是比较重要的。

目前市面上的几种内胆:

不锈钢无涂层内胆,耐腐蚀,耐高温,易于清洗,建议选择。

陶瓷内胆不易于清洗;铝合金内胆长期高温使用容易变形,不粘涂层容易脱落至食物中,这2种不建议选择。

自清洁:炒完菜洗锅也是个麻烦事,最好是选择有自动清洁功能的炒菜机。

三、炒菜机哪个值得入手?

点评一下这次我们用的这几款

1、饭来炒菜机

点评:这款属于普通炒菜机,只有自动翻炒和加热功能,没有智能引导和称重功能,只有2.2L容量,有多种做饭炒菜模式,菜谱有500多,适合有一定炒菜水平的朋友选购。

2、九阳炒菜机

点评:这款属于普通炒菜机,只有自动翻炒和加热功能,有5种模式(爆炒、红烧、火锅、煎炸、煲汤);3.5L容量,缺点是,不粘锅一年要更换,只有APP菜谱,没有引导和称重功能;适合有一定炒菜水平的朋友选购。

3、添可炒菜机

点评:添可这款炒菜机不需要手动放调料,它自带料盒,通过其智能称量系统判断,可以做到自动投放调料用量;如果有些菜所需调料没有配备,那就需要你自己手动放置了。

这台机器还有自清洁功能,对于懒人来说,这个功能也是比较实用。

缺点是,食谱相对较少,只有100多种,其次锅内有不粘涂层,长期来说脱落后会到菜里面。

4、苏泊尔小C主厨机炒菜机器人

经过实测,这款的做菜效果是比较满意的,重点说一下

苏泊尔小C主厨机,这款炒菜机之所以叫主厨机,是因为它除了可以代替人工翻炒以外,还可以精准称重(调料等),而且整个炒菜过程都有智能引导操作。

(1)外观展示

苏泊尔小C一共配备有四个锅盖,分别是压力盖、玻璃盖、烘烤盖、蒸笼盖,可以一机多用的,可以满足我们大部分做饭需求,炒菜无油烟。

苏泊尔邀请了8位星级酒店主厨联合研发菜谱,内置800多道海量菜单,包括西式、中式,各种大厨级操作流程的菜谱。

(2)功能演示

液晶触碰操作,菜单一目了然,操作更便捷,还可以连接手机APP进行控制。

(3)炒菜体验

在炒菜过程中,你只需按照内置菜单引导,准备食材。

视频和转换后的动图都无法上传成功,大家看看截图感受下了。加料的时候就会自动称重,而且比较精准。好用

点评:苏泊尔作为中国炊具行业的引领者,在厨房家电方面,产品品质、功能、颜值、实用性等方面都是非常给力的。有智能引导做菜,智能称重精准把控调料用量,大厨级炒菜流程,如果是对口味有追求,就选这款苏泊尔小C主厨机。

四、总结评价

通过上面内容,我们一起认识了炒菜机这个产品,也明白了炒菜机该怎么选!

高压锅、空气炸锅、蒸锅等厨房电器多合一,烤、蒸、炒、炖、煮、烧样样都要行!

苏泊尔小c主厨机这款炒菜机是我们在实测中一眼爱的产品,小编一直使用了大半个月,对于一进厨房就仓皇四顾不知如何下手、很难完成一道菜的小白,绝对是福音!从炒出来的菜口感来说,可以胜过很多餐厅餐馆的厨师。在操作上也非常适合新手小白。因此我个人认为,实用性和功能性来讲,苏泊尔小c主厨机更值得推荐。

THE END
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9.智能炒菜机器人技术介绍我们不再需要花费大量的时间和精力在烹饪上,而可以把更多的时间用于休息或者其他事务。炒菜机器人的智能化程度极高,它不仅可以根据菜谱自动实现菜肴的烹饪过程,还可以根据我们的口味和喜好进行调整。炒菜机器人的操作简单易懂,任何人都可以轻松地上手使用,无需专业的烹饪技巧。http://chatgpt.kuyin.cn/article/3701911.html
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