粤菜宵夜菜谱大全粤菜宵夜菜谱

白菜500克,咸肉250克,肉丸250克,豆腐块150克,海带150克,宽粉条150克.

辅料:

和谐油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许.

做法:

1:将白菜切块。海带丝。粉条用开水煮软,捞出待用;

2:炒锅上火,倒入和谐油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜。海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水。

3:水开后添加酱油。盐.味精。炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可。

1是有很多种的,详细要依据个体口味和偏好来抉择。2理论会包含一些传统的菜肴,例如腊味煲仔饭、清蒸鲈鱼、炒花枝、烧鹅等等。3此外,也可以依据个体喜好,添加一些现代化的粤菜菜肴,例如黄金脆皮鸡、银耳炖雪梨、蟹黄汤等等。总之,十分丰盛,可以依据自己的喜好启动抉择和组合。

一:芋头扣肉

食材:五花肉400克、芋头400克、十三香20克,五香粉20克,酱油20克,盐5克,鸡粉50克,麦芽糖10克,料酒10克,白醋5克,耗油20克,葱末,姜末。

做法:1:五花肉放入水里煮20分钟左右而后用筷子能插出来即捞出,而后用芽签在皮子上扎,让外面的油水流出来,(这样放油里炸的时分就不会爆得那么凶猛)在用洁净的毛巾把皮上的油擦干,而后先抹醋,在抹麦芽糖,油温80度下锅炸至金黄色捞起放入冷水里泡15分钟,而后切成厚片。

2:芋头去皮、切厚片,用80度油锅炸至金黄捞出放冷备用

3:取一个盆放入调料,十三香20克,五香粉20克,酱油20克,盐50克,鸡粉50克,料酒10克,耗油20克,而后搅拌平均放入切好的五花肉和葱末,姜末,拌平均了。

4:把拌好的五花肉和芋头个片夹一片的放入碗里排满了。

5:放入蒸笼以大火蒸50分钟左右,取出时先将汤汁倒入锅内,在扣入盘内,汤汁以水淀粉勾

芡后,淋回肉面上即成。

二:贫贱圆蹄

食材:去骨猪蹄400克、十三香20克,五香粉20克,酱油20克,盐5克,鸡粉50克,麦芽糖10克,料酒10克,白醋5克,耗油20克,葱末,姜末。

做法:1:猪蹄放入水里煮30分钟左右捞起冲凉,而后切成大三角块

2:取一个盆放入调料,十三香20克,五香粉20克,酱油20克,盐50克,鸡粉50克,料酒10克,耗油20克,而后搅拌平均放入切好的蹄子和葱末,姜末,拌平均了。

3:把拌好的蹄子一块一块的放入碗里排好

4:放入蒸笼以大火蒸50分钟左右,取出时先将汤汁倒入锅内,在扣入盘内,汤汁以水淀粉勾

三:红烧全鱼

食材:鲤鱼一条1000克左右

配料:姜丝少许,葱段少许,番茄粒

调料:盐少许,白糖,白醋,番茄酱,淀粉,食用油,料酒,鸡粉

做法:1:鲤鱼杀好洗净,两面切上花刀。

2:用盐,料酒,鸡粉,姜葱腌制15分钟

3:取一个碗放入一个鸡蛋,添加少许的淀粉,把鱼的两面都裹平均了

4:而后取出来在两面洒上淀粉,而后下油锅炸,油温90度以上,炸到两面金黄色捞起

5:锅里放入少许的油,放少许的姜丝和葱段炒香,而后放入番茄粒,番茄酱,盐和鸡粉少许,料酒少许,水少许,烧开后放入炸好的鱼出来烩两分钟收汁即可,或许间接纳汁淋在炸好的鱼下面也可以。

四:白切鸡

食材:三黄鸡或嫩鸡一只

配料:姜,葱,八角,香叶

调料:盐,鸡粉,料酒,盐局鸡粉一包,水,食用油

做法:1:锅里放少许油,炒香姜葱八角和香叶,而后放入过量的水

2:放入盐和鸡粉,添加一包盐焗鸡粉和少许料酒,

3:大火烧开,试味偏喊,

4:放入洗净的鸡,改小火,盖上盖焖15分钟即可捞起砍切好摆盘即可

五:烤鸭

这里烤鸭后要用到的工具的配料比效多,咱们是从外面买烤好的鸭子回来用热油加热切好摆盘的,

六:清蒸肉饼

食材:猪肉末300克,姜末,葱末,香菇末

调料:盐,鸡粉,味精,胡椒粉,生抽

做法:1:把猪肉末放入盆中,放入调料和姜末,葱末,香菇末拌平均,

2:把拌好的肉末放入盘中铺平,

3:上蒸笼大火蒸6分钟即可

七:两吃大虾

食材:大虾500克,姜粒,葱段,青红椒粒

调料:盐,鸡粉,椒盐,美味鲜酱油

做法:1:一半虾放入油温90度的油锅里炸一下捞起

2:锅里放入姜粒,葱段,青红椒粒炒一下到入炸好的虾子调味翻炒即可装盘

3:另一半虾子间接放入开水里微微煮一下即可捞起摆盘配个酱油即可(煮水里放点姜葱和盐)

八:椒盐排骨

食材:排骨500克,青红椒粒,姜葱

调料:盐,鸡粉,生抽,小粉,鸡蛋,椒盐,料酒

做法:1:排骨砍成小段,放盐,鸡粉,生抽,料酒,鸡蛋,小粉拌平均腌制15分钟

2:而后下油锅炸至金黄色(油温90度左右)

3:把配料放入锅中炒香放入炸好的排骨,而后放椒盐翻炒即可

资料:

莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各过量。

1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

6、添加青红椒、葱蒜煸炒出香味。

7、添加莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

8、添加木耳丝,继续煸炒。

9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

冬去丶花怒放冬夜丶醉西楼冬夜丶酒消愁冬夜丶雪飘落(风飘絮)冬夜丶舞雪姬夏季丶归途尽夏季丶阑珊愁冬雪丶葬花处冬雪丶湿伊容(冬雪丶马蹄空)冬意丶暖心房冬意丶语牵肠冬风丶泪千行(冬风丶泪始干)冬风丶吹断肠冬梅丶扑鼻香冬妆丶脂香尽冬妆丶黛眉伤冬柳丶倚残梦冬柳丶祭残情--------------供君雅赏

清蒸排骨,清蒸鲈鱼,猪脚姜,蒜蓉通菜,上汤豆苗,白切鸡,白切鸭,白灼虾,牛腩煲,烧鸭,烧鹅,叉烧,清炒上海青,酿豆腐,酿苦瓜。

2、宵夜不要吃太多肉类

3、宵夜抉择的食物应易消化、油腻

4、宵夜要补充维生素

除此之外,维生素也要特意留意补充。

5、吃完宵夜别喝茶

血糖高的孕妇普通不倡议早晨多吃夜宵的,假设饥饿的话,可以大批的吃一些含糖量较低的水果和新颖蔬菜,如西红柿黄瓜,樱桃,石榴等,也可以吃一些豆制品,尽量避孕多吃高脂和高糖的,倡议往常留意劳动好,心境安适,饮食要法令和油腻,适当流动和锻炼。活期孕检。

THE END
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