家常炒菜,作为中国饮食文化中不可或缺的一部分,以其简单、美味、营养的特点,深受广大人民群众的喜爱,下面,就让我们一起来欣赏50道家常炒菜的精美图片,感受家常菜的魅力。
1、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,色泽诱人,口感脆嫩,土豆切丝,焯水后过凉,加入醋、辣椒、蒜泥等调料拌匀即可。
2、地三鲜
地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,主要由茄子、土豆、青椒等蔬菜组成,将茄子、土豆、青椒切块,分别炸熟,再加入调料翻炒即可。
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道具有四川特色的家常菜,豆腐嫩滑,辣而不燥,将豆腐焯水后切块,加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料炒香,再加入高汤炖煮即可。
4、糖醋里脊
糖醋里脊是一道酸甜可口的家常菜,肉质鲜嫩,外酥里嫩,将里脊肉切成薄片,裹上面糊炸至金黄,再加入糖、醋、番茄酱等调料翻炒即可。
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,肉丝鲜嫩,鱼香味浓郁,将猪肉切丝,加入酱油、淀粉等调料腌制,再加入木耳、胡萝卜等蔬菜炒熟即可。
6、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常菜,口感脆嫩,蒜香浓郁,将西兰花焯水后过凉,加入蒜蓉、盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。
7、清炒时蔬
清炒时蔬是一道简单美味的家常菜,保留了蔬菜的原汁原味,将时蔬洗净,焯水后过凉,加入蒜末、盐、鸡精等调料翻炒即可。
8、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道具有四川特色的家常菜,鸡肉鲜嫩,辣而不燥,将鸡肉切成丁,加入酱油、淀粉等调料腌制,再加入花生米、干辣椒等调料炒熟即可。
9、酸菜鱼
酸菜鱼是一道具有重庆特色的家常菜,鱼肉鲜嫩,酸菜香浓,将鱼肉切片,加入酸菜炒香,再加入高汤炖煮即可。
10、鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是一道色香味俱佳的家常菜,茄子软糯,鱼香味浓郁,将茄子切块,加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料炒香,再加入高汤炖煮即可。
11、土豆炖排骨
土豆炖排骨是一道营养丰富的家常菜,排骨鲜嫩,土豆软糯,将排骨焯水后切块,加入土豆、姜片等调料炖煮即可。
12、酸辣土豆片
酸辣土豆片是一道简单易做的家常菜,色泽诱人,口感脆嫩,将土豆切片,加入醋、辣椒、蒜泥等调料拌匀即可。
13、酸菜炒肉
酸菜炒肉是一道具有四川特色的家常菜,酸菜香浓,肉质鲜嫩,将猪肉切丝,加入酸菜炒香,再加入调料翻炒即可。
14、酸辣土豆丝炒肉丝
酸辣土豆丝炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,肉丝鲜嫩,将土豆丝、肉丝分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
15、酸辣土豆片炒肉片
酸辣土豆片炒肉片是一道简单易做的家常菜,土豆片软糯,肉片鲜嫩,将土豆片、肉片分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
16、蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子是一道简单美味的家常菜,茄子软糯,蒜香浓郁,将茄子切片,加入蒜蓉、盐、鸡精等调料蒸煮即可。
17、酸辣土豆丝炒豆腐
酸辣土豆丝炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,豆腐嫩滑,将土豆丝、豆腐分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
18、酸辣土豆片炒豆腐
酸辣土豆片炒豆腐是一道简单易做的家常菜,土豆片软糯,豆腐嫩滑,将土豆片、豆腐分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
19、酸辣土豆丝炒肉片
酸辣土豆丝炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,肉片鲜嫩,将土豆丝、肉片分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
20、酸辣土豆片炒鸡肉
酸辣土豆片炒鸡肉是一道简单易做的家常菜,土豆片软糯,鸡肉鲜嫩,将土豆片、鸡肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
21、酸辣土豆丝炒牛肉
酸辣土豆丝炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,牛肉鲜嫩,将土豆丝、牛肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
22、酸辣土豆片炒猪肉
酸辣土豆片炒猪肉是一道简单易做的家常菜,土豆片软糯,猪肉鲜嫩,将土豆片、猪肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
23、酸辣土豆丝炒羊肉
酸辣土豆丝炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,羊肉鲜嫩,将土豆丝、羊肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
24、酸辣土豆片炒鸡肉
25、酸辣土豆丝炒猪肉
酸辣土豆丝炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,猪肉鲜嫩,将土豆丝、猪肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
26、酸辣土豆片炒牛肉
酸辣土豆片炒牛肉是一道简单易做的家常菜,土豆片软糯,牛肉鲜嫩,将土豆片、牛肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。
27、酸辣土豆片炒鸡肉
28、酸辣土豆片炒猪肉
酸辣土豆片炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,土豆丝脆嫩,猪肉鲜嫩,将土豆丝、猪肉分别炒熟,再加入调料翻炒均匀即可。