大厨之家乡农鸡汁，创意菜谱！丰富生活！

纯正鸡鲜，自然鸡香。采用优质原料精制而成，带来纯正鸡鲜，鲜香夺人，出品风味如同厨师自制。

金黄澄亮，快速提鲜。溶解后汤色清亮无沉淀，迅速释放自然纯正鸡鲜。

十余年老品牌，安心使用。以经验丰富的研发团队作为支持，严格执行国家采购标准，采用先进的现代技术，采用全自动灌装系统确保品质。

轻量瓶身，应用随心。全新轻量瓶身，轻松控制用量，使用更随心。

大厨之家乡农鸡汁产品使用

汤水菜：在汤水菜肴中加入大厨之家乡农鸡汁，能提升菜肴的鲜香滋味，带给汤汁金黄澄亮的色泽，增强汤汁的厚实感，令菜肴的层次感更分明。

调汁：大厨之家乡农鸡汁的肉质风味和自然纯正的鲜味能更好地提升基础酱汁的复合风味及鲜味，液体的质地也更易与其他原料融合。

快炒：大厨之家乡农鸡汁在快炒菜中能够快速溶解，释放出具有爆发力的纯正鸡鲜与鸡香，令菜肴鲜香夺人。

大厨之家乡农鸡汁存储

常温储存（5-30℃），开瓶后建议放于冰箱冷藏，并尽快食用完毕。使用前请摇匀。

大厨之家乡农鸡汁创意菜谱推荐

（一）碧波文蛤蒸滑蛋

（整体翠绿色、青瓜咸鲜味）

【原料】

文蛤12只、鸡蛋200克、黄瓜汁50毫升

【调料】

大厨之家乡农鸡汁15毫升、高汤300毫升、水淀粉2克

【制法】

1、文蛤飞水。

2、鸡蛋（留出蛋清20克）打入碗中，加入高汤250毫升、大厨之家乡农鸡汁10毫升混合均匀过滤。

3、将蛋液倒入鲍鱼窝中，蒸至8成熟，放入文蛤，蒸熟取出。

4、高汤50毫升混合黄瓜汁加入大厨之家乡农鸡汁5毫升烧开，勾薄芡。下蛋清搅匀淋上即成。

【特点】

成菜色泽靓丽，营养宜人。大厨之家乡农鸡汁画龙点睛，于食材本味之外赋予鲜美鸡味。道法自然，清新雅致。

（二）姜汁鹅肠爆春笋

（整体浅酱色、姜汁小酸辣味）

鹅肠200克、春笋100克

大厨之家乡农鸡汁10毫升、野山椒碎5克、姜米5克、小葱节10克、盐2克、色拉油30毫升、藤椒油10毫升、水淀粉2克

1、鹅肠切10厘米长段，春笋切薄片，分别飞水。

2、炒锅中放入色拉油烧热，下姜米、葱节爆香，下鹅肠、春笋炒香，加入野山椒碎、盐、大厨之家乡农鸡汁炒匀。

3、加入水淀粉勾芡，淋入藤椒油起锅即成。

成菜质地爽脆鲜嫩，口味酸辣爽口。大厨之家乡农鸡汁特有的醇厚自然鸡鲜深层次融入食材，菜品口味品质即刻升华！

做农家菜，就用大厨之家乡农鸡汁！做菜滴一下，分分钟轻松获得纯正鸡鲜，用于提鲜、吊汤，滋味更醇、鲜味更浓、用量更省，当然花费更低！

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