家常菜谱窍门100种简单家常菜

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2、家常菜大全尖椒牛肉末30种最常吃的家常菜。

3、原料：牛肉末、尖椒、葱姜适量、葱姜适量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐适量1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。

4、春节家宴20道精品菜。

5、2、搅打均匀，腌制15分钟入味。

6、3、辣椒切成末。

7、4、葱姜各左右切末。

8、50种简单易学家常菜。

9、5、热锅凉油爆香葱姜。

10、6、倒入半大勺豆瓣酱炒出红油。

11、7、倒入牛肉末快速炒散8、加入一大勺料酒和生抽，这时候牛肉水分慢慢的被逼出来。

12、9、炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。

13、10、这时候可以看到锅内已经没有多余水分，牛肉末成散开状态即可。