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12.大家介绍几样经典的川菜做法吧,并且是比较好做的家常菜那种,家常川菜及做 近年来,川菜有不少风行全国的大菜,水煮鱼、香辣蟹数年来长盛不衰,且有更多改良创新品种问世。除此之外,川菜的几道当家招牌菜虽历史悠久,但老而弥辣,称雄其主场之一的重庆。 辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效,同时含钙量相当丰富。 重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。https://iask.sina.com.cn/b/gVZm362q0yUp.html

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