鸡翅根怎么做好吃味道非常棒的做法

鸡翅是人们喜爱吃的食物，鸡翅的营养非常丰富，蛋白质含量高，鸡翅的味道非常鲜美。口感嫩滑。那么你知道鸡翅怎么做最好吃吗如果你想了解一下的话，下面小编就为大家介绍几款不错的鸡翅食谱。

红烧鸡翅根

材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。

做法

1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。

2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

小诀窍

炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。

可乐鸡翅根

材料主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。

辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。

2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。

3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。

葱蒜烤鸡翅根

材料：鸡翅400克，姜，蒜，葱，生抽，胡椒粉，盐，八角。

1.用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，盐、八角稍微腌制20分钟。

2.腌制完毕后，放于烤箱的托盘上。

3.放入烤箱，150度烤20分钟，期间要翻动一下使它烤制均匀。

4.烤出的鸡翅外表金黄，柔嫩多汁，还有浓郁的葱蒜香味，好吃。

舌尖上的蜜汁烤鸡翅根

材料：鸡翅根1斤，蜜汁调料粉，50g姜丝，盐，酱油各适量。

1.鸡翅根洗净，控干水分。

2.将蜜汁调料，盐，酱油，姜丝放入盆中，均匀的抹在鸡翅根上。

3.用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。

4.将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上。

5.烤箱底部放入锡纸(或者接渣盘)中层，上下火200°，20分钟，至表面金黄。

柠香可乐鸡翅根

材料：可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量。

1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮(最外面的皮)切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层烤30-35分钟途中翻面刷汁。

4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

建议用柠味的百事可乐。

结语：以上就是养生堂为大家介绍鸡翅根怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，鸡翅的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。