做法：1.青笋洗净，切大约8厘米小段，去掉根部口感老的部分
3.培根打开，把切好的青笋段摆好，顺着卷起来，依次摆盘放好
4.在煎锅中倒入少量植物油，培根卷放入锅内，煎制两面金黄即可
宫保杏鲍菇
原料：杏鲍菇2根，干辣椒段、葱白段、葱叶末、花生米、白糖、陈醋、鸡精、生抽、淀粉、盐各适量。
做法：1、花生米用油炸香后摊开放凉，搓掉花生衣待用。
2、杏鲍菇切丁后用开水焯一下，捞出过凉后再挤干水分。
3、取适量白糖和陈醋放在小碗里，加适量盐、鸡精和清水，再加1勺生抽和1勺淀粉调匀成味汁。
4、起炒锅烧点油把葱末爆香，再加入干辣椒段和杏鲍菇，炒至杏鲍菇9分熟时加入葱段。
5、接着加入炸好的花生米和味汁，翻炒均匀后就可以出锅装盘了
THE END