盐适量(涂在鱼身上)；姜丝；醋适量；蒜1瓣；辣椒2到3个；料酒适量；葱适量；酱油适量；糖依据个人口味；鲤鱼一条
做法
任何鱼一条；葱段适量；姜片几片；蒜片半头；花椒一小勺；八角一颗；料酒4小勺；醋适量；酱油适量；老抽调色用少许；白糖适量；盐适量；红辣椒随意可以不放
鱼一斤左右；葱3大段；姜4片；蒜5瓣；酱油；料酒；盐；醋；糖；香菜
鲤鱼2条；豆腐一斤；白葱适量；姜适量；蒜一头；花椒一小把；大料大概一个；白芷2片；香叶2片；辣椒2个；小茴香1把；生抽；盐；香菜一把
草鱼（1斤多）1条；五花肉少许；老豆腐一块；白菜适量；姜、葱、蒜、八角少许；盐、油、生抽、老抽少许；辣椒、薄荷叶、糖、料酒少许；红薯粉
海鱼（只要是海鱼就可以）一直；蒜瓣四个；葱段、姜丝少许（随自己口味）；郫县豆瓣酱一勺；料酒一勺；生抽一勺；老抽小半勺；糖一勺；西红柿一个；香菜少许
鲫鱼3-5条；八角2个；葱1根；蒜几瓣；姜几片；醋3勺；料酒2勺；酱油2勺；盐6-8克；白糖3勺
是不是一鱼两吃啊！汤汁味道相当的浓郁，比饭店里的鱼头泡饼一点都不逊色！哈哈
肥肉1小块；鲤鱼1条3斤半；葱1棵；姜6大片；蒜12瓣；八角6颗；干辣椒4颗；豆瓣酱2大匙；白糖1大匙；酱油2大匙；料酒1大匙；醋1大匙；盐适量
宽粉；大豆腐；新鲜鲤鱼一条；白菜叶；香菜；干辣椒；料酒；盐；酱油；葱；姜
姜片:两片；葱半截；醋平时吃饭的勺子小半勺；酱油一勺(最好用味极鲜酱油)；盐适量；八角1个完整的加半个；花椒适量；郫县豆瓣酱一勺或半勺(根据汤汁的咸度)；蒜4瓣；香菜一撮；鸡精适量；鱼(我平时做草鱼，今天做的黑鱼)一条
鱼什么鱼都可以；料酒2勺；冰糖1-3块；糖2勺；生抽4勺；醋半勺；葱1根；姜小半块；蒜5粒；小米椒3-5个
草鱼一条二斤半到三斤；大葱半颗；姜大片十片左右；蒜一头；东古一品鲜适量；陈醋适量；普通面粉适量；白酒50ml；糖适量；豆豉适量；盐适量；十三香适量；炖鱼料没有特定
三道鳞或者鲤鱼或者草鱼二到三斤；豆腐一块；大白菜适量；茄子一个；香菇八个；香菜适量；葱姜大料适量
鱼一条；姜5片；葱段3段；蒜4瓣；花椒粉适量；醋两勺；料酒两勺；糖一勺；李锦记酱油和生抽一勺；热水一大碗