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你有没有注意到,大家每天都在讨论“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”吃饭真是愁,孩子不好好吃饭,家里有个挑食的,天天不知道吃什么。

谁没有一个回家好好吃饭的想法呢?谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢?毕竟在外面吃饭多贵啊!但理想很丰满,现实太骨感,下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。

从选择锅具、厨具,到食材购买、清洗,*后下锅盛盘,字里行间全是幸福的味道。有些食谱,更是别出心裁一锅多用,一菜多做,让家里闲置小家电都动起来。

孔瑶

美食达人

“下厨房”推荐作家

新浪超人气美食博主

研究美食超十年,已有上千道食谱,博客累计点击量4200多万,在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏,出版了《烘焙给宝贝》、《无敌下饭菜》等九本美食书。

阅读这本书,你不仅能享受下厨之乐,品尝美食之味,还能发现那些厨房器具、食材选择、油盐酱醋间的小秘诀。

——食评人董克平

孔瑶老师的家常菜,不仅“下得厨房”的妈妈们能做好,就连从未下厨的男士都可以一次成功。

——央视多档美食栏目策划食尚小米

幸福就是当别人面对烤鸭架“食之无味,弃之可惜”时,你跟着孔瑶已经做出了一碗冒着热气,清香四溢的冬瓜鸭架汤。

壹从容下厨烹制家的味道

巧选好锅具

省力小家电

选肉小窍门

料理好器具

调味料

贰肉!肉!肉!就是要吃肉

可乐鸡翅

西冷牛排

口水鸡

辣子鸡

香烤鸡腿

自制卤牛肉

香酥炸鸡排

红烧猪蹄

叁荤素搭配是王道

番茄牛腩煲

水煮牛柳

红烧土豆肉丸

干锅花菜

水煮腰花

飘香小炒肉

肆鱼虾蟹,鲜满锅

蒜蓉小龙虾

番茄鱼

香辣烤鱼

清蒸大闸蟹

赛螃蟹

蒜蓉蒸虾

蒜蓉明虾

抱蛋凤尾虾

伍有滋有味的蔬菜豆腐

麻婆豆腐

荷塘小炒

香煎豆腐

普罗旺斯炖菜

蜜汁糯米藕

陆有饭有菜一锅出

蛋包饭

秘制鲜虾粥

菠萝炒饭

珍珠丸子

柒美味小吃轻松做

冰花煎饺

韭菜合子

葱香花卷

电饭锅版蛋糕

荠菜春卷

北京市朝阳区东四环北路2号上东公园里4层东塔&5层,100016

THE END
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2.超好吃的5道下饭菜,简单易学,在家轻松自制,比外面卖的更好吃肉末3、另起锅,放入豆瓣酱、姜蒜末和小米辣,小火慢炒,炒出红油。这一步是这道菜的关键,酱料的香味将直接决定成品的味道。 4、将炒好的酱料倒入肉沫中,翻炒均匀后,再倒入焯好水的鸭血和豆腐。轻轻翻炒,让每一块食材都裹上酱料。 5、加入一碗清水,调入适量盐、生抽、老抽和蚝油,盖上锅盖,小火焖煮5-6分钟。https://www.163.com/dy/article/JIBM6G5N0553TF9O.html
3.菜谱大全家常菜做菜窍门菜谱街网菜谱街是一个集菜谱大全、家常菜、做菜窍门、美食做法、食物功效等信息于一体的网站。在菜谱街网上,你可以找到各种丰富多样的菜谱,包括家常菜、地方特色菜、美食做法、节日美食等,满足不同人的口味需求。此外,网站还提供了许多做菜的窍门和技巧,帮助你更好地掌握厨艺,http://www.caipujie.com/
4.鸡汁萝卜丝的做法鸡汁萝卜丝冬天的萝卜赛人参冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单,就是使用鸡汤和白萝卜,吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美,也很适合小孩子哦。” 小窍门 ◎也可以采用蒸的方式,即将萝卜切成薄片,氽水后沥干水干,码放在盘子中,浇上高汤调入盐,蒸10-20分钟,出锅后淋少许油,撒葱花即可。 https://home.meishichina.com/recipe-46799.html
5.美食大全食谱烹饪技巧家常菜做法大全1.青蒜可以和哪些搭配一起做菜?2.蒜苗的做法大全家常菜 蒜苗的烹饪方法3.请介绍下青蒜炒腊肉的做法?4.青蒜怎么做好吃春天吃些青蒜可以预防流感,青蒜做配菜,炒了也非常好吃。食材主料腐竹350克辅料油 tamoadmin2024-10-21【美食文化】 阅读更多 鸡的https://www.fitlaos.com/
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14.菜谱大全28道家常菜蒸菜做法老人小孩都爱吃蒸菜可以避免油烟,做起来也简单,还减少煎炒油炸的危害,喜欢养生的朋友,可以来学做菜吧~ 蒜泥茄子 【材料】长茄300克 大蒜3瓣 【调料】香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量 【做法】 1.茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏; 2.大蒜https://m.wang1314.com/doc/webapp/topic/21266250.html
15.50道家常菜做法大全每日一菜50道家常菜谱菜谱大全家常菜一般就是指简单容易做的菜,可以自己在家独自己完的炒菜,每天在家做菜经常都是那几样菜,为了改善生活现在这50道家常菜做法大全分享给大家,都是采用番茄,土豆,猪肉,牛肉,鱼这些食材制作而成,每道菜都有详细制作过程,让你每天在家都能吃到不重样的家常菜,其实http://www.jucanw.com/zt/28590.html
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