干百合怎么做好吃法——莲子百合粥吃法,喝法大全 料：大米糯米 小米 莲子百合辅料：枸杞 小米 : 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕... 

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞

5、这样莲子百合粥煮好了

操作注意事项:

1、此食谱中莲子是磨皮寸三莲，因为机器已经把外皮磨掉，所以不用提前泡发，煮好后也软糯可口，若是那种表皮皱皱的莲子需要提前泡发。

2、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

3、如果有砂锅用砂锅慢慢熬煮味道会更鲜美，用普通的电饭锅也可以。

食用注意事项：

1、莲子百合可以长期吃的，如果每天都吃的话，可以适当少吃一些，每天莲子2、3粒就行了，百合10克，坚持吃的话有一定养生作用，但物极必反，也不能多吃，建议间隔性的服用，例如2-3个月停一个月

2、虽莲子百合粥一般人群都是可以服用的，但介于二者都性微寒，因风寒而咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄的人群不宜适用

除此之外，给大家推荐一些适合秋季滋补有助于滋阴润肺的食物：高档的像燕窝、铁皮石斛、西洋参等滋阴效果极好，白色的食物如银耳、莲藕、雪梨、山药等为普通食物中润肺的首选，水果类有山楂、石榴、柚子等。

食材的选择：

1、百合：以湖南的龙山药食同源百合为最佳，市场上的百合大多数都是硫熏的，颜色漂亮发白、闻起来有酸味，但一般的硫熏百合含硫都是超标的，建议买无硫百合。

2、莲子：以湖南湘潭的“磨皮莲子”寸三莲为最佳，寸三莲被称为中国第一莲，历史上又被称为贡莲，营养成分也比其他产地的莲子高很多，同时选莲子不要选颜色特别白且均匀的，不良商家用化学药水（双氧水、烧碱）去莲皮的机会，而这样的莲子是对人体伤害非常大的，推荐淘宝一个不错的卖家“意康德”我家吃的莲子百合一直在这里买，质量好，价格也不贵。