适合秋天小孩吃的一周菜谱适合秋天小孩吃的一周菜谱大全

秋天是一个收获的季节，也是一个适合调理孩子饮食的季节，在这个季节里，孩子们的身体需要更多的营养来应对干燥的天气和逐渐降低的温度，下面是一周适合秋天小孩吃的菜谱，不仅营养丰富，而且美味可口。

周一：南瓜炖排骨

南瓜富含维生素和矿物质，特别是β-胡萝卜素，能够增强孩子的免疫力，预防感冒，排骨富含蛋白质和钙，有助于孩子的骨骼发育。

材料：

南瓜500克，排骨250克，姜片适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量

步骤：

1、将南瓜洗净切块，排骨洗净切段备用。

2、锅中加水烧开，将排骨放入锅中焯水，捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入姜片爆香，加入排骨翻炒均匀。

4、加入南瓜块和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮至南瓜软烂，加盐和鸡精调味即可。

周二：番茄炒鸡蛋

番茄富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强孩子的免疫力，鸡蛋富含蛋白质和钙，也是孩子生长发育所必需的营养物质。

番茄2个，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，鸡精适量

1、将番茄洗净切块备用，鸡蛋打散备用。

3、锅中留底油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒均匀。

4、加入炒好的鸡蛋块，加盐和鸡精调味翻炒均匀即可。

周三：清蒸鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于孩子的脑部发育和身体发育，清蒸的烹饪方式能够保持鲈鱼的营养不流失。

鲈鱼1条，葱丝适量，姜片适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量

1、将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃后洗净备用，用盐和料酒将鲈鱼腌制10分钟。

2、将鲈鱼放入盘中，放上葱丝和姜片，大火蒸10分钟即可。

3、将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱丝和香菜叶。

4、将蒸鱼豉油淋在鲈鱼身上即可。

周四：土豆炖牛肉

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于孩子的身体发育，土豆富含淀粉和维生素C等营养物质，有助于增强孩子的免疫力。

牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1根，姜片适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量

1、将牛肉洗净切块，土豆和胡萝卜洗净切块备用。

2、锅中加水烧开，将牛肉放入锅中焯水捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入姜片爆香，加入牛肉块翻炒均匀。

4、加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加适量清水炖煮至土豆和胡萝卜软烂，加盐和鸡精调味即可。

周五：五彩炒饭

材料：米饭一碗、鸡蛋一个、青豆仁适量、胡萝卜丁适量、火腿丁适量、盐适量、酱油适量、葱花适量，步骤：1.将米饭拨散开；2.将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀；3.热锅后加入适量的油；4.将米饭倒入锅中翻炒至散开；5.将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入米饭中翻炒；6.将青豆仁、胡萝卜丁、火腿丁放入锅中与米饭一起翻炒；7.加盐、酱油调味；8.最后撒上葱花即可盛盘食用，此外还可以根据孩子的口味加入适量的肉松或海鲜等配料，周六：紫菜蛋汤材料：紫菜适量、鸡蛋两个、盐适量、鸡精适量、清水适量步骤：1.将紫菜洗净撕碎备用；2.锅中加水烧开，将打散的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀；3.加入紫菜和适量的盐、鸡精调味即可，周日：水果沙拉材料：各种新鲜水果若干（如苹果、香蕉、橙子等）、沙拉酱适量步骤：将各种水果洗净切好装盘，淋上沙