豆泡100克，娃娃菜1棵，香菜适量，盐2克，香油适量，葱花适量，清水适量
做法：
1.娃娃菜洗净切丝备用。香菜洗净切段备用。
2.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花煸香，之后倒入娃娃菜翻炒。倒入豆泡，翻炒。
3.加入适量的清水，加入盐，煮开。出锅前撒入香菜末，特别提味!
【双色豆腐炒娃娃菜】
猪血200克，卤水豆腐200克，娃娃菜1棵，生抽2勺，盐2克，干辣椒适量，食用油适量，葱姜蒜适量
1.猪血洗净切成小方块，卤水豆腐切小方块，娃娃菜切成丝。
2.锅中放适量的食用油，稍微多放点更好吃。油热后放入葱姜蒜末，煸香。再放入干辣椒段煸炸出香味，不要火太大，免得煸糊了。倒入娃娃菜丝翻炒匀。
3.倒入盐，生抽，炒匀倒入猪血。
4.翻炒，娃娃菜变软出汤，用这个汤咕嘟一下血豆腐至变色出锅。
【麻辣杏鲍菇】
所需食材：杏鲍菇1个，彩椒1个，黄瓜1根，花生米2把，麻辣香锅调料1袋，葱姜蒜适量
1.杏鲍菇洗净切丁备用，彩椒和黄瓜也切成小丁备用。没有彩椒也可以用柿子椒或者不放。
2.炸花生米。锅中放适量的油，凉锅凉油倒入花生米，小火炸制，过程中用筷子不断地扒拉，花生米变色后盛盘，撒些盐拌匀。
3.另起锅，倒入适量的食用油，油热下入葱姜蒜末煸香，倒入适量的麻辣香锅调料包中的辣椒，再倒入适量的麻辣香锅调料。这个调料的用量根据个人口味调整，我放了半袋。
4.先倒入杏鲍菇丁翻炒均匀。这个过程要小火，免得炒干锅。再倒入彩椒翻炒均匀。倒入黄瓜丁翻炒，出锅前倒入炸好的花生米拌匀出锅就好了。
【凉拌芹菜花生米】
芹菜1棵，胡萝卜1根，黄瓜1根，盐3克，白糖1勺，生抽3勺，米醋1勺，香油适量，辣椒油适量
1.芹菜择去叶子，去除根部，洗净后锅中焯1分钟，捞出过凉，切成小丁备用。
2.胡萝卜去皮，切成小丁，也在锅中焯1分钟左右，捞出过凉。
3.花生米提前泡发，煮熟捞出。煮的时候加八角，花椒，盐提味。黄瓜切丁备用。
4.先将胡萝卜丁和花生米放入容器中，放入盐3克，白糖1勺，生抽3勺，米醋1勺，香油适量，辣椒油适量拌匀。
5.再放入芹菜丁拌匀。因为芹菜丁比较容易入味，所以稍微晚放一会儿不至于腌得太过。最后倒入黄瓜丁，拌匀就可以了。
【葱爆羊肉】
羊肉片400克，洋葱头1个，孜然粉适量，盐2克，生抽2勺，葱花适量
1.准备好羊肉片。洋葱头切成丝备用。羊肉片如果是冻的，需要提前解冻。如果是鲜的，可以直接用。
2.锅中放适量的油，油热放葱花煸香，倒入洋葱丝煸炒。
4.倒入羊肉片翻炒匀，变色后倒入适量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。炒匀出锅啦。