豆浆是由黄豆研磨来的，其营养价值非常高，含有非常丰富的植物蛋白、烟酸、维生素以及钙，尤其是其钙含量非常高，一些发育期的人群每天喝一杯豆浆对于生长发育是很有帮助的。除此之外适当喝一些豆浆还能够起到一定的防治高血脂的效果，而且老年人喝豆浆还能够帮助预防老年痴呆。豆浆适合在早上的时候喝，不过需要注意的是在煮豆浆的时候不能够彻底煮开。
二、新鲜黄豆浆的做法
1、准备冰糖
2、清洗干净
3、将冰糖和1500毫升水放入盆中
4、用保鲜膜盖上，放冰箱3小时
5、用豆浆机炸
6、新鲜豆浆配自制包点做早餐，营养!
新鲜黄豆浆的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧!想要打出美味营养的豆浆的话，必须要学会如何泡豆，只有泡好了豆才会打出更加符合健康饮食的豆浆，才会更好的滋补身体对身体进行养生。早餐喝点豆浆一天都有精神，专家说，科学的适量的引用豆浆胜过吃肉。因为豆浆里含有的营养是丰富多样化的，吸收后对身体较好。
三、自制豆浆有哪些注意事项呢
一、豆浆最适合哪个季节喝
答：鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
二、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料
答：除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗
答：豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗
答：豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。
六、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗
答：泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。
七、喝剩的豆浆怎么办
答：自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。
八、豆渣有营养吗怎么吃最好
答：豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。
九、喝豆浆为啥能减肥
答：豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。
十、胃不好的人能喝豆浆吗
答：因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。
患者还要注意社会中销售的豆浆并不是原味的，多是勾兑成的，这种豆浆一定要少吃些。
四、喝豆浆的食用禁忌有哪些
豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
1.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2.豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
3.豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4.痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
在所有的豆制品中，大家熟悉的应该是豆浆，豆浆也是生活中经常会喝到的饮品。对于孕妇朋友来说，喝豆浆的话自己在家做比较卫生，也更加营养。制作黄豆浆，要注意制作豆浆的配方，不是随意放黄豆和水的，配方对了，豆浆口感才会好。下面给大家详细介绍黄豆浆的做法和配方。黄豆浆的配方是准备黄豆100克和清水1200毫升，做法是把黄豆洗干净后，用冷水泡发一夜，然后把黄豆和水都加入豆浆机，再根据个人口味加入适量的白糖，盖上盖子，选择豆浆功能打就好了。当然黄豆浆制作的时候也可以加其他的一些食材，配方是这样的：1、黄豆淮山豆浆，配方是黄豆1杯、淮山半根、白糖30克。2、五谷黄豆浆，配方是红豆、绿豆、黄豆、燕麦片、黑米各10克。3、玉米南瓜黄豆浆，配方是南瓜70克、黄豆50克、小米20克。4、花生黄豆豆浆，配方是黄豆30克、花生10克、枸杞5克。5、紫薯黄豆豆浆，配方是黄豆60克、紫薯20克、红枣10克、冰糖30克。以上这些豆浆制作方法也比较简单，同样都是把食材都洗干净后，放入豆浆机打发。
美容养颜豆浆配方大全
美容养颜豆浆配方大全，豆浆应该很少有人不喜欢饮用吧，现在很多家庭也都会买一台豆浆机用来制作豆浆，那么下面大家就跟随我一起来看看美容养颜豆浆配方大全吧，希望对大家能有所帮助。
美容养颜豆浆配方1美容养颜豆浆的`做法：
一、芝麻黄豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
二、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
三、蜜法豆浆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
四、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺
美容养颜豆浆配方2红枣枸杞豆浆怎么做
热乎乎、香喷喷的红枣枸杞豆浆，有补虚益气、安神补肾的功效，新妈妈可以煮上一大壶代替水饮用。
食材清单
枸杞10g
干黄豆50g
干红枣20g
制作步骤
步骤1、1干黄豆加水浸泡8小时以上。干红枣去核。枸杞加水泡发。
步骤2、2将泡发的黄豆、枸杞和去核红枣放入料理机中，加水打成浆。
步骤3、3打好的豆浆放入煮锅中，煮3～5分钟，至豆浆完全煮熟。