在现实生活中，无论是南方人还是北方人都有吃饺子的习惯。无论是逢年过节，或者是出去游玩累了，然后在路边小摊吃上一顿热乎乎的饺子，但更多的人都把饺子当做早餐或者晚餐。
饺子馅多种多样，只要自己喜欢，只要食物可以混合在一起，就可以作为饺子馅。但是饺子馅也分健康和不健康的，那么，哪些食物作为饺子馅更健康呢？具体分析如下：
一、海带木耳馅。
1、海带中含有碘元素，可以补充人体所需要的微量元素，多吃一点海带对人的身体有好处。
2、木耳中含有丰富的可溶性纤维，可以促进人的食欲，同时还可以减少胆固醇和脂肪的吸收，防止肥胖，降低心血管疾病的概率。
二、豆制品和鱼类馅。
1、如果是吃饺子的话，原料要保证不肥腻，容易让人下口，所以可以用豆制品等高蛋白质低脂肪的食物代替一部分肉类。
2、如果食用的饺子脂肪含量比较高的时候，尽量不要再吃高脂肪的菜肴，不然脂肪消化不完容易推积。
三、萝卜、白菜、鸡蛋馅。
这些食物做饺子比较容易消化，同时含有丰富的营养物质，比较适合消化力比较弱的老人和小孩吃，但是老人最好晚上不要吃饺子。
四、荤素混合馅。
如果只吃纯素或者纯肉的饺子可能会损失很多丰富的营养物质。纯素的饺子会缺少只溶性的维生素等物质，而纯肉的饺子会缺少大多数的水溶性维生素，所以最好二者相结合才能为人体提供丰富的营养物质。
虽然这四类饺子馅，都是比较健康的，但是还要注意饺子平常的时候要控制摄入量，最好不要多吃。因为饺子馅所含的营养物质相对较少，不能够为人体提供足够的营养物质。
除此之外，吃饺子还有一些注意事项：
1、想要做出饺子比较健康，要注意食材的合理搭配，要荤素结合，还可以加上豆制品。
2、烹饪的方法有很多，但是最好采用水煮或者直接蒸的方式来烹饪饺子。虽然说用油煎的饺子口感比较好一点，但是会让人摄入更多的油，摄入更多的热量，容易长胖。而且，如果煎炸饺子的油一直加热的话，很容易生产致癌物质，对人体产生危害。
值得提醒的是，即使饺子很美味，但是也要控制食用的次数和每次食用的量。
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答：吃完饺子以后胃酸有可能是慢性胃炎引起的症状，也有可能是吃饺子时蘸醋刺激了胃酸的分泌。...