以下是乌鲁木齐的美食推荐，让您品尝到地道的新疆美食。
1.羊肉串
羊肉串是新疆代表性的美食之一，也是乌鲁木齐的美食之一。它选用的是新鲜的羊肉，串烤时配以特制的调料，烤出来的肉质鲜嫩，口感。在乌鲁木齐的街头巷尾，随处可见卖羊肉串的小摊，价格实惠，口感美味。
2.大盘鸡
大盘鸡是新疆的传统美食之一，它选用的是鸡肉和土豆，再加上特制的辣椒和香料，炖制出来的鸡肉鲜嫩多汁，土豆香糯可口，辣而不燥，非常适合辣妹子。大盘鸡也是乌鲁木齐的招牌菜之一。
3.烤全羊
烤全羊是新疆为盛行的传统美食之一，它选用的是整只羊，经过特殊的处理和烤制，烤出来的羊肉鲜嫩可口，肉质鲜美，口感。烤全羊也是新疆人民庆祝节日和婚礼的必备美食。
4.手抓饭
手抓饭是新疆的特色美食之一，也是乌鲁木齐的美食之一。它选用的是米饭、肉和蔬菜，配以香料和调味料，再用手拌匀，饭粒饱满，香气四溢，口感丰富。手抓饭是新疆人民的传统美食之一，也是乌鲁木齐的招牌菜之一。
5.拌面
拌面是新疆代表性的美食之一，它选用的是面条、牛肉和蔬菜，配以特制的调料和香料，拌匀后即可食用。拌面的面条细而长，口感劲道，牛肉鲜嫩可口，辣而不燥，非常适合辣妹子。
呃～
大盘鸡，拌面，烤肉烤心烤全羊，大家都听腻了吧？
我推荐一个。我在新疆伊犁，在这里生活近20年了，来当地特色美食还可以品尝一下锡味（锡伯族制作的）。锡伯大饼+炒菜，饼现炕现吃，软活鲜香，菜也是现炒，再加上自己腌制的花花菜，很爽口下饭。还要尝一下锡味奶茶，我吃过一家的，奶茶里除了有鲜奶，奶皮，还有炒熟的黍子（小米？）很香。
锡味鱼熬制的也很有特色，入味，他们会放茭蒿（同音，不知道名字是不是这么写）去腥，鱼肉还有独特的类似薄荷香气。
再一个牛骨头。伊宁市利群路上有一家，味道很好。没错，就是牛骨头，已经剔了肉，骨头上仍有少许肉/筋儿的，2人一般是小份，4-5块的样子吧，很够味，有嚼劲。配上店里的酸萝卜片，油辣子，真是人间美味。馋了…
新疆烩菜
1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时，番茄洗净切块。
2.白菜、木耳、青椒、洋葱切块后一起洗净漓水。
3.锅入油，烧热后下牛肉滑炒，加少量料酒炒熟立即捞出。
4.重新洗锅，入油，下番茄炒至化成酱，把其他菜和牛肉一起倒入同煮。
5.后加盐、鸡精、糖调味。
新疆的特色菜比较多，目前新疆的主要特色菜包括新疆大盘鸡，新疆烤肉以及新疆烤全羊，同时还有新疆拌面和新疆抓饭
新疆烤全羊：
烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统风味之一。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
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新疆歌手有：
1、王浩信：1983年7月7日生于中国新疆，中国香港男演员、歌手，香港无线电视合约艺员。2005年签约唱片公司NewayStar，以歌手身份出道。2006年，推出专辑《NeverExhausted》和《ShowEverywhere》，获得2006年度香港新城劲爆颁奖礼“新城劲爆登场男歌手奖”。
2、本兮：原名马晓晨，出生于新疆奎屯，中国内地原创女歌手，融合R&B和说唱风格，擅长词曲创作。15岁开始于网络发布个人原创作品。17岁正式踏入歌坛，成立个人音乐品牌“Go！Go！”，并于2011年签约极韵文化。
3、王宏伟：1971年9月26日出生于中国新疆新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县，中国内地男高音歌唱演员，国家一级演员，享受国务院“特殊政府津贴”。第九届、第十届全国青联常委，中国文艺志愿者协会理事，新疆生产建设兵团青联副主席。
4、多亮：1985年8月4日出生于新疆克拉玛依，中国内地男歌手。2013年1月25日，获得《音乐先锋榜》2012年度“先锋新人奖”；8月11日，获得《新城国语力颁奖礼2013》“最佳演绎奖”和“内地新人王”两项大奖.
参考资料：王浩信-百科
新疆维吾尔自治区境内河流数量多，源于山间的河流有300多条、大部分是中小河流。据统计，新疆境内共有河流570多条（不包括山泉、大河支流）地表水年径流量884亿立方米、较大的有塔里木河、伊犁河、额尔齐斯河、玛纳斯河、乌伦古河、开都河等20多条。能汇成大河者只有伊犁河、额尔齐斯河。
塔里木河
新疆南部的塔里木盆地古为海洋，蕴含丰富的石油、天然气资源。据专家评估，塔里木盆地石油地质储量108亿吨，天然气8万多亿立方米，占全国天然气总资源量的22%，是中国天然气资源最丰富的盆地。目前该盆地已探明天然气近5000亿立方米，在二至五年内探明储量将达一万亿立方米，五至十年内建成三百亿立方的年产能力。为“西气东输”工程建成后，近期输气120亿立方，远景输气250亿立方，稳定输气30年确保了资源基础。
新疆的沙漠有塔克拉玛干沙漠、古尔班通古特沙漠、罗布泊南库姆塔格沙漠、乌苏沙漠、库木库里沙漠、鄯善库姆塔格沙漠、布尔津—哈巴河—吉木乃沙漠、阿克别勒沙漠、福海及乌伦古河沙漠、霍城沙漠。