小编在平常也是很喜欢吃牛肉，所以小编对于美味可口的牛腩烩饭，也是没有什么“抵抗力”的了。这几天，小编也是特别想要吃牛肉，也就“狠狠心”买了一些牛腩，请我们大厨帮忙处理一些。而且我们大厨在做牛腩烩饭的时候，还专门搭配了桃园建民香菇牛肉酱，味道也是更加好了。接下来，我们就简单的为大家说一说教你美味解馋的牛腩烩饭，好吃又有营养，孩子特喜欢，上桌就扫光。
美味的牛腩烩饭
食材：牛腩、大米饭、鸡蛋、花菜、大葱、生姜、桃园建民香菇牛肉酱、酱油、料酒、面粉、盐、高汤
做法：1、我们在正式开始制作之前，需要先把牛腩冲洗干净，沥干水后，切成小块；
2、然后把牛腩放入热水里焯烫一下，捞出来，沥干水，再次冲洗干净；备用；
3、接下来，把葱洗净后切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；把花菜洗净后，切成小朵；备用；
4、然后热锅烧油，下入葱姜爆香，放入桃园建民香菇牛肉酱进行翻炒；再倒入牛腩拌炒均匀，倒入适量的高汤；
5、接着再加入适量的料酒、酱油拌匀，改转小火焖煮至肉烂且入味；
6、然后热锅烧油，把鸡蛋煎好盛出来；把花菜放入热水里面焯烫一下，盛出来；把大米饭放入盘里面，浇上做好的牛腩和牛肉汤，放上煎蛋和花菜，撒上葱花，即可；
THE END