海螺肉的家常做法鲜美海螺做法多

海螺是人们喜爱吃的海鲜之一，海螺做菜味道非常的鲜美，营养丰富。很多人都喜欢吃海螺，多吃海螺对身体好。那么你知道海螺怎么做比较好吃吗下面小编就为大家推荐几款好吃的海螺做法，希望大家喜欢哦~

香辣海螺肉

材料:海螺肉300克，香菜1棵，生姜1小块，干辣椒8个，食用油50克，酱油2小匙，料酒2小匙，白糖2小匙，精盐2小匙。

做法

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，后加入香菜拌匀即可。

注意

香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。

爸爸做的海螺吐情~~

材料：海螺3个，彩椒2个。

1.1、把海螺洗干净，将海螺肉挖出洗净切好待用。

2.2、将海螺壳洗净。

3.3、用彩椒将海螺肉炒好，塞用海螺壳里面即可。

香爆螺肉

材料主料：田螺肉、黑木耳、蘑菇。

配料：姜、香葱、油辣子、蚝油。

1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干。

2)起油锅，加油辣子，开大火至油热，下田螺肉翻炒至香。

3)再加入黑木耳丁、蘑菇片，翻炒数分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒。

4)装盘前撒香葱末翻炒即可。

爆海螺

材料：海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料。

1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。

2.蒜，切大片;葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。

3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。

4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。

5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。

小诀窍

刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中，这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍海螺肉家常做法的全部内容，相信大家都已经学会了，海螺肉的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。