用料:海螺,青椒,红椒,大蒜,生姜,小葱,盐,生抽,老抽,料酒,糖。做法:将海螺清洗干净,最好买那种无沙的海螺,这样比较容易操作,不用担心吃到沙子。。
1、小海螺买回来后放在盆里,用清水浸泡半天,并滴几滴香油,能让它吐出脏东西。2、炒锅里放适量油,烧热后下葱姜蒜末和红辣椒,炒出香味后放两勺豆瓣酱。
有的朋友会说海螺用柴火锅爆炒好吃。还有的人认为海螺切成薄片涮火锅好吃。可以在网络上收索《海螺怎么炒好吃》的视频。看看各类厨师对于海螺都是采用什么。
主料:海螺一个(约400克),黄瓜100克,青花椒少许。调料:鲜花椒15克,葱、白糖、芝麻油各30克,醋50克,酱油8克,盐、味精、鸡精、花椒油各适量。制作步骤。
1、海螺不用煮熟,生的用锤子砸碎外壳。2、取肉,洗净泥沙碎壳。3、蓝色的是苦线,用剪刀剪掉。4、海螺黄单放,螺肉切片,越薄越好。5、切好的海螺片放。
4、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。5、放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒。6、翻炒均匀。7、翻炒过程中可以少淋些料酒。8、待海螺的。
生抽适量味精适量白糖适量花椒适量料酒适量爆炒海螺的做法步骤1.把海螺洗干净,泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。2.锅中放玉米油,烧到6成热。3.加入豆瓣,炒香。
我来告诉你爆炒油螺怎么做好吃这个问题我觉得首先我们需要先把海螺的尾巴剪掉,然后把海螺清洗干净,清洗干净之后,稍微焯一焯水焯过水之后再放到一边。
1.海螺用清水浸泡两小时以上,使其充分的吐沙2.葱切段,海螺控干水分备用3.热锅倒油,油六成热,下葱段炝锅,纳入控干水分的海螺,炒3到5分钟,放适量的盐调味。
用料：海螺，尖椒。
步骤：
1、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。
2、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。
3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。
4、花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。