导语：燕窝黑米粥，一款融合了燕窝与黑米营养价值的美食，既美味可口，又具有丰富的养生功效。本文将为您详细解析燕窝黑米粥的做法大全、做法窍门以及其功效与作用让您在家轻松制作出美味的燕窝黑米粥。
燕窝：10克（可按照个人需求适量增减）
（1）将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间换水2-3次，去除杂质。
（2）将黑米洗净用清水浸泡2-3小时。
（3）将红枣洗净，去核切片。
（4）将枸杞洗净，备用。
（5）将浸泡好的燕窝和黑米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
（6）煮沸后转小火，加入红枣、枸杞，煮至黑米熟烂。
（7）加入冰糖，煮至冰糖溶化，搅拌均匀。
（8）关火，待燕窝黑米粥稍冷却后即可食用。
1.燕窝的挑选与应对：挑选燕窝时，要选择杂质少、颜色自然的优质燕窝。在解决燕窝时要充分浸泡，换水多次，以去除杂质。
2.黑米的浸泡：黑米不易煮熟需提前浸泡2-3小时使其充分吸水膨胀，便于煮熟。
3.红枣、枸杞的添加：红枣、枸杞的添加可增加燕窝黑米粥的口感和营养价值，但不宜过多，以免作用粥的口感。
4.煮粥火候：煮粥时，先用大火煮沸，然后转小火慢炖，使粥的口感更加细腻。
5.冰糖的添加：冰糖可增加燕窝黑米粥的甜度但不宜过多，以免过于甜腻。
1.滋阴润肺：燕窝具有滋阴润肺的作用，对肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有很好的缓解作用。
2.补血养颜：黑米富含铁质，有助于补血养颜，对于女性对于是一款很好的养生粥品。
3.增强免疫力：红枣、枸杞等食材具有增强免疫力的作用可增强身体抵抗力。
4.促进消化：燕窝黑米粥易于消化，对于消化功能较弱的人群而言，是一款很好的养生粥品。
5.调节血糖：黑米中含有丰富的膳食纤维，有助于调节血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6.降脂减肥：燕窝黑米粥中的食材有助于减低血脂，对于减肥有一定的辅助作用。
燕窝黑米粥，一款集美味与养生于一体的美食，通过本文的详细解析相信您已经掌握了其做法大全与窍门。在家动手制作燕窝黑米粥，既能满足味蕾的享受，又能养生保健，何乐而不为呢？快来尝试一下吧！