儿童早餐食谱

夏天，炎热的天气让宝宝变得越来越不想吃饭，给宝宝喂饭成为了一个难题。对于宝宝来说，早餐是一日三餐中最重要的，出国留学网小编整理了“2岁儿童夏季早餐食谱”仅供参考，希望能帮助到大家！

下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考：

1、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。

加餐：牛奶，饼干。

晚餐：菜肉馄饨。

2、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。

午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。

加餐：水果，饼干。

晚餐：菜包，葱油蛋花汤。

3、早餐：牛奶，葱油花卷。

午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。

加餐：水果，点心。

晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。

4、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。

加餐：豆浆，饼干。

晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

2岁宝宝夏季食谱做法：

花鲢两式美食

主料：花鲢鱼1条

配料：盐、油、葱、姜

1、花鲢鱼头汤

做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。

2、花鲢鱼丸做法：

（1）先将葱姜水煮好，放凉待用。

（2）去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。

（3）用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。

特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。

以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。

小蛋饺

主要原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料主要有：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

作法：

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

注：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。