山药是一种营养丰富的食品，被誉为“地下人参”。它具有益气健脾、养血润肤、抗衰老等功效，很适合女性食用。下面介绍10种常见的山药家常做法。
将山药削皮切成小块，加入糯米和水一起煮成粥。可以根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。这款粥有温暖身体的作用，适合寒性体质人群食用。
将鸡肉切块，山药切片，葱切段，姜切片。锅中加油，将鸡块煎至两面金黄后将鸡块、山药片、葱段、姜片一起放入锅中，加入适量清水和调料（盐、料酒、生抽、老抽）、烧开后改小火煮30分钟即可。
将瘦肉末和山药片一起炒，放入适量盐、生姜、料酒调味即可。山药的黏性很大，可以增加肉末的嚼劲，同时也能滋润肠胃，增加饱腹感。
用鸡蛋和水搅拌均匀，将山药切片加入锅中煮开后放入鸡蛋液，撇去浮沫，煮熟后加少量盐调味即可。
将猪肉切片，加入山药粉和各种调料搅拌均匀，蒸制即可。这是一道非常美味、营养丰富的菜肴。
用麻袋将一只鸭子套住，放入高压锅中加入山药、生姜、葱段、料酒等调料，加水烧开后转小火炖约2小时即可。
将鱼洗净，和山药、姜、葱段、米酒一同放入锅中加水煮开，小火熬至汤汁浓郁即可。
将鸡腿和山药片放入烤盘中，均匀涂上适量沙拉酱或生抽，放入烤箱烤20分钟左右，取出即可食用。
将山药切块放入搅拌机中打成山药泥，加入少量面粉和鸡蛋拌匀，加适量油煎至两面金黄即可。
将糯米泡发，将山药切成小丁，和糯米一起蒸熟后和适量红枣泥和椰子碎、芝麻拌匀，揉成团状即可。
以上就是山药的10种常见家常做法，不同的吃法给人不同的口感和滋味。希望大家能够尝试，吃出健康、美味。
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