★1天3顿用食物为身体做SPA,纯天然,全营养,更健康。
——中国人民解放军第309医院营养科主任左小霞
★上千道菜谱,随心选,用心做,总有一道能满足你挑剔的味蕾。
——新浪美食博主“80后男人厨房”孔瑶
★小炒、汤粥、主食、饮品,看这本就够了。
——39健康网
家常食材快速处理小窍门
第一章简单家常下饭菜
猪肉
炒家常小炒肉
鱼香肉丝
双椒里脊丝
百合炒肉片
青椒炒猪肉
杏鲍菇炒猪肉
蒸珍珠丸子
黄豆酱蒸五花肉
梅菜扣肉
烧梅子红烧肉
红茶烧肉
香菇烧肉
红烧狮子头
拌蒜泥白肉
煎红酒猪排
……
猪排骨
猪蹄
猪肝
猪腰
猪肚
牛肉
羊肉
鲫鱼
草鱼
鲈鱼
虾
螃蟹
西红柿
芹菜
第二章一碗好汤,煲养全家
强腰补肾
冬虫夏草桂圆肉汤
杜仲排骨红枣汤
枸杞子山药羊肉汤
健脾养胃
补血养血
清理肠道
养心安神
第三章五谷杂粮养生粥
小米
红枣小米粥
牛奶小米粥
红薯小米粥
豌豆小米粥
南瓜小米粥
粳米
糯米
紫米
蔬菜粥
肉粥
海鲜粥
附录:花样主食面点饮品
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分了每个季节适合吃什么菜,赞一个,按食材开展开,也比较可以,缺点是每个菜的做法讲得不够详尽!
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