1.圣岚饭店红烧肉炖鸡蛋20/小份解馋用的中华路，教育电视台西
2.天下第一炖小鸡炖蘑菇48/份;炖鱼38/份.吃了才知道为什么名字叫的那么张狂一部：西荒村玻璃厂附近.二部。不过二部做的水平我实在不敢恭维
3.桃花园炖品店罐味大头菜20元/份.每次去都点的菜.西山青华人家道北
4.荣泽渔店小海鲜，家常菜房产监理建行大厦对面
5.紫阑门家常炒菜＼海鲜房产监理处建行大厦对过
6.清河门凌云饭店吃了那的蒸肚,南煎丸子,豆花,真的很好吃.如果那位去清河门，一定不要忘了去品尝
7.花源酒家酱拼,很经典,35/份
8.汤河鱼馆（四合大桥北，道东）特色：汤河小刀鱼，山野菜
9.大幌饭店在阜新县看守所附件,是吃农家菜的地方，地道.他家的大饼子挺有特色的,是把菜弄碎和到面里蒸的
10.罕山奶茶馆.西华园东门东100米，正宗蒙餐，牛肉干做的嗷嗷好吃~~~~~~~~~他家好吃的还有烤羊排和羊汤.奶茶开业的时候还行,最近清淡的很.炒米拌沃饵末味道也不错
11.王记骨头西市场。酱的大骨头确实不错
12.孙玉国羊汤羊汤,手把肉回味无穷30元/位,含酒水他本
13.天福添顺酒店菜做的还行,味道不错.商贸城北门最西.大家反映不错,我是没吃着啥
14.新雅全羊阜新县西门交通岗北侧烤羊腿羊汤非常好喝蒸羊血好象蒸鸡蛋糕一样!还有一个是最最好吃的.是牛肉卷金针菇辣锅仔,好吃的要命,个人认为是除了羊汤外的第二绝.
15阜新饼王，春饼，脊骨焖土豆，新华小学对面
16去佛寺路上的第一家饭店，喇嘛炖肉，蒙古馅饼皮薄馅大，吃了还想再吃
17洁美，西市场附近，青椒炒里脊，土豆肉皮酱
18三一八公园正门，曹家羊肉串。传统的小串油炸！
19清河门铁子烤肉，听说糖饼超绝。
二、特色小吃
1.桥北小吃炒肘条不贵,好吃中南酒店对过平安保险公司
2.鲜族饭店猪蹄只/7元肥而不腻,过瘾一百货后面
3.天池冷面店冷面拌菜爽一部：国泰后身二部：步行街东端
4．丰园美食府羊汤，馅饼，家常菜做的都不错干休所对过
5.原味斋烤鸭确实很好吃，肥而不腻，但与沈阳的那几个店没法比,服务相对来说比较差
7.吴记烤鸭,大概48/只,很不错.还有那家是鸡脆骨
8.马兰拉面连锁店，快餐，干净，1步行街东端（和天池二部挨着）2辽工大正门对过
9.梅雪管道啤酒梅雪鲜啤肯定是阜新市最鲜的啤酒了
10.站前二哥家肘子是一绝以前在站前消防队斜对面，现在动迁搬到后面的楼里了，他家买了一个上下跃层的，生意还是那样火。扣肘子，不大，味道好，炒土豆丝，很细很细，还有烧鱼，好象是那种类似武昌鱼的小鱼，都特别好吃。
11.寇家扒鸡店她家的熏大吗哈鱼不错,10块钱一斤,还挺便宜的.
12.嘉美,离西市场不远的一个小店,里面炖的酸菜,还有煎带鱼都很好吃,而且不贵~!13.又来屋.辽工大。比较正宗的朝鲜族饭店,不大不小.冷面啊,拌菜都很原汁原味.
14.老北京春饼店.中医院对面.酱焖鲶鱼,赞
15.俭朴寨.这个在阜新县看守所西门.里面的兔子,熏兔真不愧为阜新的特色,虽然远,但是很值得,因为其他的菜也都很好吃哦!
16.天合居小酒馆（西铁物资供应段斜对面）特色：羊汤，馅饼。炖菜和炒菜味道也相当不错值得回味。
三、川味美食
1.沸腾鱼乡西市场我更喜欢,口味比较适合
2.麻辣蜀都灯泡厂附近想吃重口的去那尝下看名字就明白了吧
3．川味特色馆矿院东门
4．川妹子矿院东门西市场，一职专对过现在都有店。
5．鱼翁归来水煮鱼也不错在西市场豆捞馆西边
6.四川香辣园干休所对过个人认为在开发区这一片他家的水煮鱼做的比较成功，比川味和川妹子的要好吃
四：饺子
1．无幌大饺子,站前火车站东,个头够大.吃着那叫舒服
2．务欢池镇上的一个饭店---务欢池,荞面酸菜的
3．家和饺子的工艺不错，皮薄，晶莹剔透的感觉。品类也全,菜做的还可以西市场
4．老边饺子。西市场
5．乐亭大饺子中医院斜对面的胡同里,直走就是。他家的饺子单蘸酱油醋没啥感觉，但是加上他家的辣椒油之后马上就起了化学反应似的,会让人上瘾的！不吃绝对是个损失.
五：火锅类
1.澳洲肥牛便宜,肉嫩,味道不错，而且还送绿豆面和菜金地花园门口
2老鸭汤，矿总院东门
3.草原兴发羔羊羊肉确实不错站前消防队道北，单行线西
4.华夏西正园电磁炉唰肉但是价位稍贵西市场
5.红市狗肉锅狗脖子：30／斤；狗腿：25／斤．狗肉锅给调三次汤，每次味道都不同，有特色．一部：马家店大厦交通岗东二部：新长客东门对过，新开的，环境很好呢！
6.天都.天都吃火锅很安静,里面的泡椒够辣~!中华路西端
7.东来顺.清真涮,和北京的比不了,不过在阜新清真馆子里算不错的.有很大的羊肉串,还有酱羊踢,香香
8.鱼锅阜新县飞机场营门口，川妹子那家，味道不错，她家对面也有也一家分号，还有大锅炖，什么兔子、鸡、排骨、土豆、豆角，超级好吃哦~~橘子汽水提供
9北京老城一锅马家店加油站后面
六：烧烤类
1.老张烤馒头高专正门北200米道西
2．李三烧烤利民小区
3．鑫帝烧烤街心广场鑫帝宾馆楼下
4．雪岳山烤肉西山路，老长客附近
5．一飞烧烤新华街
6．三千里西市场
7．真子烤肉公安医院马家店交通岗那．真子烤肉在交通岗南50米道西！味道很好，也不贵，而且服务和环境也不错！
8.一韩烤肉.环境还好,服务也算周到
9．金刚山烧烤.烤鸽子一流~!偶很喜欢那名字,呵呵~~
10．韩园烤肉马家店左侧里面的拌饭本人认为辽宁第一6块一份他家苟宝咸菜还有牛肉丝都很好吃就是店小点看起来不太宽敞
11．二黑烧烤（名字好像是星月烧烤）广厦花园后身，新开的烧烤有一家，特色烤羊排
12.闫家烧烤老长客附近阜煤工司西侧
13.烤肠：南住宅小市场，6-8元/斤很好吃！！
14.独一处清真，西市场老清真后最好吃的馅饼，羊汤！！馅饼1元/张羊汤3/碗（还可以加汤不要钱）
15.馄饨：新华街新华冷饮的里面。早上来一大碗2元/大碗。爽
16.凉拌面：第一职专对面抻面馆东边的那家。2元/碗。
17.多味小吃家的肉沫豆花6/碗
18.开封灌汤包6元/笼
19.东市场的孟家鸡味抻面3元/大碗
20.北京肉饼店：肉饼12/张。正常半张就够吃在西山下坡结核病院对面市高中对面的也不错
21.乐园的熏鸡架。6元/只
22.马家店市场里的谗嘴鸭
23.四合监狱旁边的锅酪馆里面的锅酪，12元/斤
24.老三烧烤马家店
25.市农行西侧院内，庆华酒店蒙古馅饼，1,5一张
阜新饭店号码大全
他本羊汤8890259
干锅牛肉6870343
五谷杂粮2832976
蜀正园3357711
东波2834699
储兴楼2411179
渔翁归来3361598
家和饺子3318555
桃李园2195088
一韩烤肉3368000
老边饺子3384888
川鱼食府2829998
桃源村3356508
荣泽鱼店2838999
铁家馆2800568
东来顺3333888
紫阑门3312666
庄稼院6515566
天岳楼3367777
顿顿香3337773
四川特色6861351
海鲜饺子4186999
吴记当家6608666
酣丰酒店3381892
广宇海鲜3326688
旺鱼岛6223000
日日升3339863
百姓村6555977
大重庆3988999
薛家馆2820940
喜来坊豆捞3967555
老馋驴3336155
老诚一锅6582222
惠盟茶楼2826998
蜀国春秋3381000
家常肉饼6629770
天记包子3333306
朝鲜饭店3361043
桃源炖品3310668
石磨煎饼8804222
金百度烤肉3326888
可丽雅3332777
百里鲜2268998
大海烤肉6627000
上岛咖啡3311868
牧鸭人老鸭汤6567152
西山宾馆3386060
京府肥牛3973333
原味斋3314333
大连春潮6286888
金水渔香3919666
海州富祥33936663393777
丽湖蒸菜24257772425888
蜀羊天下33980003397999
詹师父香辣蟹3315522
富祥玉龙店6537555，6537666
桃源香泽鸡3391892
罕山奶茶馆3969998
最后，再给我加150分，我认为这要求不高，谢谢！
主料
驴肉白菜
葱香菜
圆葱大葱
料酒酱油
五香粉鸡精
面粉
1.现杀的驴肉
2.去掉筋膜的驴肉，加入一根大葱。
3.加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。
4.剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
5.加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。
6.7、8页白菜叶子切细。
7.再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。
8.驴肉馅儿做好的样子。
9.已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子喽。
10.饺驴肉饺子成了。就等着下锅。喽。味道鲜美。
小贴士
1.花浇水不要搅太多，防止饺子下汤。2.大白菜也尽量用前端的叶子，后面的帮子也会使饺子馅儿下水。3.即便是馅儿稀了下水了也不要紧，放到冰箱稍微冷冻，就可以包灌汤的汤面包了。也是一绝哦。呵呵。
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何亮大厨调驴肉馅饺子
材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。
制作：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
兔子的各种烹调方法
一，熏兔
阜新地方八大美食之熏兔
熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。
熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。兔肉在国内外均称上乘佳品。兔子是食草动物，活泼好动，其肉低脂肪高蛋白，被称为“美人肉”。据说吃兔肉易消化，补身体，壮力养容，体育界把它纳入运动员食谱之列，有人送它顺口溜说：“兔肉兔肉，吃了没够；兔肉兔肉，吃了长寿”。
随着家兔喂养事业的不断发展繁荣，吃兔肉已成为了当今社会上的普遍时尚，其中以熏兔最受欢迎。目前，我市制作的熏兔，不仅在本地区得到了认可，而且也受到了来阜的外国友人的青睐。
二，去腥味的方法
烹调兔肉时去除腥味的方法：将兔子宰杀放血，剥去皮后切碎成块，放入盆中加入适量食盐反复搅拌3—5分钟，再放在水中清洗干净，然后下开水锅煮开，捞出即可。
三，锅香嫩兔
成都人爱吃兔，兔头拿来卤，兔腰用于烧烤，兔耳入锅涮烫，兔肚适宜爆炒，各有各的烹法。那么锅香嫩兔这道菜又是如何创出的呢？
菜肴创新有时是在不经意间形成的，锅香嫩兔这道菜便是一个明显的例子。一次，厨房的锅巴只剩下些碎粒了，这时客人点了一份锅巴肉片，厨师手足无措间，随手抓起一片码有鸡蛋糊的肉片就往锅巴碎粒中沾滚，然后放进油锅中炸制，嘴里还说：这也叫锅巴肉片嘛。谁知最后还真是像模像样地制作了一份别样的“锅巴肉片”，客人吃后也很满意。受此启发，我们改用鲜嫩的兔腿肉为主料，制出了这道锅香嫩兔。
取新鲜肥嫩的兔腿肉斩成拇指大的丁，加入姜片、葱节、花雕酒、精盐、嫩肉粉、生抽、生粉、蛋清等拌匀码味；锅巴入油锅中炸至酥脆，捞出压成碎粒。取腌好的兔肉沾滚上炸好的锅巴碎粒，再下入三成热的油锅中炸至兔肉成熟捞出。另锅上火，放入干辣椒节、鲜青红椒、干花椒炒香，下入炸好的兔肉翻炒，用少许精盐、白糖调味，最后撒入剁细的香菜末、鲜茴香末，即可起锅装盘。锅香嫩兔酥脆鲜嫩，煳辣中略带有一股香菜与鲜茴香的清香，下酒佐饭皆宜。
四，兔皮的烹调方法
兔皮是一种很好的烹饪原料，下面，我就来把自己用兔皮制作的两道菜肴介绍给大家。
蛋黄兔皮卷
原料：净兔皮1张熟咸蛋黄8个熟鸡蛋黄4个鸡蛋清1个姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量
制法：
1．兔皮纳盆，加入姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉码味；熟咸蛋黄、熟鸡蛋黄合在一起压成泥；鸡蛋清加入淀粉调成蛋清糊。
2．把码好味的兔皮平铺于案板上，放上蛋黄泥用手稍压后裹成卷，并用蛋清糊封严接口，入笼蒸约10分钟至熟取出，晾凉后，切成圆形片摆入盘中，即成。
特点：兔皮鲜香糯，咸蛋黄味浓。
注意：因目前市面上的咸蛋黄含盐量较高，所以需要加入鸡蛋黄中和，避免成菜后过咸。
奇妙兔皮
原料：净兔皮1张面包糠200克卡夫奇妙酱60克番茄酱50克蛋清糊、姜块（拍破）、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精各适量色拉油1000克（实耗50克）
制法：1．兔皮切成5厘米见方的块，用姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉码入味，然后搌干水分，挂匀蛋清糊，拍上面包糠成“兔皮排”；卡夫奇妙酱加入少许白糖搅匀；番茄酱入锅炒香，用精盐、味精、白糖调味后盛入碗中。
2．净锅上火，倒入色拉油烧至四成热，下入兔皮排，炸至兔皮熟时捞出，待锅中油温升至六成热，再下入兔皮排炸至皮脆，倒出沥油。
3．趁热取一块兔皮排，一面抹上奇妙酱，再取一块兔皮排一面抹上番茄酱，把未抹的一面贴在另一块兔皮排的奇妙酱上，最后再取一块未抹酱的兔皮排贴在番茄酱上，成三块兔皮排夹两层酱料的糕形，逐一制完，在盘中摆成一封书形，即成。
特点：外酥内嫩，口味独特。
注意：制作兔皮排时，一定要把兔皮压平，再把面包糠压紧，否则成菜形状不佳。
五，玫瑰醉兔腿
原材料:净兔腿450克玫瑰露酒150克野山椒30克青尖椒25克红尖椒25克洋葱25克食粉2克松肉粉3克盐5克酱油6克味精3克白糖2克红油15克葱段、姜片、水淀粉各适量色拉油1000克，约耗100克。
具体做法:
1，兔腿洗净，剁成小块，用清水漂净血水，捞出沥干后纳盆，加入盐、味精、25克玫瑰露酒、食粉、松肉粉等抓匀，腌渍约2小时；青尖椒、红尖椒、洋葱均切成小菱形片，焯一水。
2，净锅上火，入色拉油烧至六七成热时，下入兔块，炸至色呈金黄且断生时捞出。
3，锅留底油，下入葱段、姜片炒香，投入青尖椒片、红尖椒片、洋葱片和野山椒，倒入玫瑰露酒，放入兔块，调入盐、味精、白糖，勾入水淀粉，淋入红油，推匀，起锅装盘即成。
特点：色泽金黄，微辣鲜香，酒香浓郁。
六，软饼酱兔
软饼酱兔制作工艺虽稍显复杂，却味厚香浓。中国烹饪名师郭康林今日为你细解做法。
【主料】去骨仔兔肉200克
【配料】色拉油80克，甜面酱30克，泡姜粒15克，芦笋粒10克，洋葱粒10克，小米椒5克，青线椒粒15克，大葱丝50克，自制面饼100克，鸡蛋2个，干净芭蕉叶若干
【做法】
流程一：把2个鸡蛋打入盆中，加50克面粉，盐5克，调成糊状。将锅小火烧热，面糊倒入锅中摊成面饼盛盘待用；
流程二：将葱丝、软饼叉开按三角形摆于盘边，盘中间部分用芭蕉叶垫起待用（见图）；
流程三：将去骨兔肉码味。锅里放少许油，将甜面酱下锅炒至香味飘散，下仔兔肉与洋葱、芦笋、青线椒翻炒。再下味精、白糖、香油和水豆粉勾芡，然后起锅盛在盘中芭蕉叶上即可食用；
【特色】用软饼夹食，兔肉鲜嫩，软饼软糯，酱味浓香，为色香味俱佳菜品。
七，瓦缸寨吮指喷香兔
“汤师傅”瓦缸寨的瓦缸煨汤香浓诱人，如今瓦缸寨又新菜迭出。上周推出的秘制将军鸭一炮打响，本周，瓦缸寨又推出自己又一绝活——秘制吮指喷香兔。
采用瓦缸秘制烹调粉做出来的吮指喷香兔块大肉厚、色若玛瑙、香飘四溢，完全没传统烹饪方法做出来的兔肉骨少肉多、腥膻味重的毛病。闻其香，见其色，让人口舌生津。吃到口中，感觉肉质鲜嫩丰厚，香气浓郁，咸鲜爽口，回味绵长。有人食后忍不住吮指上残留的味道，故名吮指喷香兔。
这道菜选用上等鲜活兔子宰杀去皮，洗净斩块，清水浸泡后再用沸水氽去血水后漂洗干净。炒锅置旺火上，倒入混合油加热至六成热，加烘炒过的八角、三奈、丁香等，加高汤煮沸，下入瓦缸寨秘制烹调粉少许，下兔肉闷烧至烂熟起锅即成。
八，山东小吃-红烧兔头
金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔脑挖出来。
九，怪味兔丁
来美国十几年了，其他方面还好将就，唯独这副“中国胃”永远也改不了。三顿不吃中国饭，浑身就不自在，情绪也不好。生为四川人，对“川菜”的钟爱更是不用提了。以前在成都上大学、工作时，最爱吃的东西里有怪味胡豆和麻辣兔丁，至今想起来，还让人馋涎欲滴呢。
去年夏天，有一天去超级市场买食品，不想在冷冻柜里发现有兔肉，我惊喜得差点儿跳起来，赶紧拿起来一看，原来还是从中国进口来的。回家翻看了菜谱“家常川菜”里各种兔肉的做法，脑筋一转，决定做一道“怪味兔丁”。做法如下：
（1）将兔肉放入锅中，搀水，加姜片、料酒、花椒几颗，煮上30分钟左右，再加盐，稍候捞起晾凉，斩成丁；
（2）菜油在锅中烧至七成熟，浇在备好的辣椒粉和白芝麻上面，拌匀，做成香辣油；
（3）将黑豆豉和豆瓣酱分别用少许菜油炒香；
（4）花椒干煸至香，用美国人磨咖啡豆的家用小电器磨成花椒粉；
（5）大红灯笼椒去籽，切成丁，在锅里略略煸熟；
（6）兔丁放入一个方便的大容器，加入炒香的豆瓣酱和豆豉，切好的葱花、蒜末和香菜末，以及适量的糖、醋、酱油、盐、花椒粉和香辣油等调味料，拌匀，尝味，再撒上一些腰果（商店里买来的成品）和红椒丁，装入一个漂亮的盘子里就成了。
铁锅炖大鹅:它的做法却很简单:大鹅一只宰杀洗净,剁成大块,葱姜蒜爆锅,大火烧开,小火慢炖。一小时后,鹅肉喷香喷香,看色泽,让人悦目,吃在口,大饱口腹。这铁锅炖大鹅属于东北特色菜。炖鹅的锅,必是大铁锅。
东门外那有一个，“霖山商务”，我朋友在那做的，挺好的，我家饭店也在那做的，很有创意……
名片也能做……
老板人很好^!^
一、荞面蒸卷
荞面蒸卷阜新菜谱大全，是阜新当地阜新菜谱大全的一种特色美食。
1、将荞面粉放入盆内阜新菜谱大全，加沸水搅匀，揉至光滑。
2、再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。
3、放入葱花的叫葱花卷，放入香菜的叫香菜卷，放入火腿的叫火腿卷，以此类推。
二、荞面驴肉蒸饺
荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用鲜驴肉的精肉为主料，另配香油、姜汁、孜然粉等十余种调料为副料。
将蒸熟后的荞面大饺子撕开皮，从色泽如玛瑙似的肉丸中，流淌出一股浓浓的金黄色的油汁，伴着阵阵浓郁的扑鼻香味，将引发出您强烈的食欲。
咬入口，您会觉得口味鲜香，油多而不腻的感觉。多年来，阜新地区的荞面驴肉蒸饺赢得外地人和家乡人的赞誉，并成为阜新地区独具特色的地方美食。
三、荞面合子
合子在中国北方流行的一种汉族面食。韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。属于馅饼类，半圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。其馅料主要有韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。
荞面，是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。阜新地区盛产荞麦，由于特殊的地理位置，阜新地区的荞麦不仅质量好，而且营养非常丰富，养份齐全，用其制作的各类食品不仅美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品不可替代的营养价值。
做法
1、将荞面粉放入盆内，取适量温水和均，搓或长条状。
2、下成一两左右的剂子，擀成圆皮。
3、放入馅，做成锄板状，放入锅内，文火煎制成金黄色即可食用。
馅心可选用青椒鸡蛋饮，羊肉冬瓜馅。特点是外焦里嫩，素淡可口