(1)丝瓜洗净，去皮，切块，蛋黄打散备用。
(2)锅中加入适量水，烧开，放入丝瓜丁，加热3分钟，倒入生蛋黄，搅拌均匀，撒上适量盐。
3、作用：
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1等微量元素。夏天吃丝瓜可以清热、解毒、除烦。
食谱二红薯绿豆粥
绿豆20克，红薯50克，糖适量。
(1)将绿豆用清水过滤去杂质，洗净，放入锅中用武火煮沸，去掉绿豆皮，再用小火煨。
(2)红薯洗净去皮，切成丁，倒入绿豆汤内，改中火煮10分钟左右后出锅。吃的时候可以加点糖。
红薯富含维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，不仅可以提高宝宝的免疫力，还可以预防便秘。
三冬瓜肉末面
冬瓜50克，肉末20克，娃娃面适量，高汤适量。
(1)冬瓜洗净，去皮，切成小块，放入沸水中煮熟，冬瓜根据情况切小块。
(2)将面条放入沸水中煮至熟烂，用筷子盛出。
(3)将肉末、冬瓜、高汤放入锅中，大火烧开后改用小火炖10分钟左右。倒出来倒在烂面上，然后用筷子拌匀。
冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火。
儿童夏季食谱
茄汁虾球
原料
鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖20克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
制作方法
1、将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2、将黄瓜洗净切丁备用。
3、番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
4、放入虾球、黄瓜丁即可。
鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将清洗好的米粉煮熟捞出备用。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
营养价值：富含蛋白质、维生素、铁等微量元素，是宝宝的理想辅食哦。
夏季宝宝周一食谱：
早上：纯牛奶搭配鸡蛋，全麦面包一片，苹果半个。
点心：香蕉一根，蔬菜饼干若干，温开水
中饭：蔬菜粥，主要是利用各种新鲜的蔬菜，搭配高汤做成蔬菜粥。
晚饭：绿豆粥一份，小蛋糕一份。
夏季宝宝周二食谱：
早上：瘦肉粥，用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。
点心：纯牛奶，煮蛋一个。
中午：面条，西红柿，空心菜，肉松做成炒面或者面汤一份。
晚饭：白干饭，大鸡腿，小白菜，豆腐，萝卜排骨汤。
夏季宝宝周三食谱：
早上：小米粥搭配白馒头，咸菜，竹笋干一份
点心：火龙果半颗，牛奶一份，全麦面包一份
午饭：猪肝粥。买回来的清洁干净之后，炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜，火腿，制作成猪肝粥。
晚饭：米饭，搭配，萝卜牛肉汤，丝瓜，豆芽菜，卷心菜。
夏季宝宝周四食谱：
早上：猪血米粉汤，火腿，蔬菜汁
点心：梨一个，酸奶一份，全麦面包一片
中饭：南瓜饭一份，紫菜瘦肉汤一份，竹笋炒肉丝
晚饭：炒面，用香蕉，鸡蛋，西红柿，豆芽菜，卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。
夏季宝宝周五食谱：
早上：宝宝营养粥，主要是由香菇，瘦肉，皮蛋，蔬菜，加之高汤做成的营养粥。
点心：西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。
午饭：干饭，搭配各种蔬菜，豆制品，回锅肉，空心菜，莲藕炖排骨汤。
晚饭：青菜粥，用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜，调味品就可。