但西葫芦本身的味道比较寡淡，要想做得有滋有味，食材怎么搭配很重要。
大家都知道西葫芦和鸡蛋是天生一对，但还不够完美，顺手加上几个虾仁，简直就是“鲜上加鲜”，不信就来试试吧～
厨友@Abby喵喵糖
“好看又有营养～”
by厨友@下厨房用户_tqzw
“不错哟，简单好做，味道好！”
by厨友@Kini114
“按博主方法做的，口感清淡，有蛋，有虾，有青菜，营养丰富！”
by厨友@忻怡100
虾仁西葫芦瘦身圈
食谱作者：荔枝黎儿
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用料
西葫芦半个
虾8只
鸡蛋2个
盐适量
料酒1勺
胡椒粉半小勺
红椒小半根
做法
2.西葫芦切稍微厚一点的片，挖去中间部分，形成一个圈。
3.锅中倒水烧开，然后加入几滴食用油，放入西葫芦圈变色后捞出。再放入腌好的虾，煮出浮沫，变红后捞出。
4.红椒切碎放入准备好的蛋液中，加入盐后搅拌均匀。
5.平底锅刷油，放入西葫芦圈，用勺子舀入蛋液，倒5分满即可。
6.煎制蛋液底部定型，然后放入煮熟的虾，煎制直至蛋液完全凝固。
7.可以蘸番茄酱、拌饭酱、烧烤酱、甜辣酱，也可以撒椒盐，总之你喜欢就好，开动吧～
做过的人说
饭饭Fstar：
虾仁西葫芦瘦身圈，真的被惊艳到了，颜值和内涵并存yyds！
食极都唔肥：
搭配花胶鸡脚汤，也撑得不得了。
Uvinha：
清远走地鸡溯源专场终于来啦，这次专场直播给厨友们争取到了超福利的机制！
除了超靓的清远鸡，还有本地乳鸽、竹丝鸡、乌鬃鹅...全部都是最正宗的广东味道～
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