原标题：猪肚汤的做法大全，养胃系列来了！
胃部不舒服的人几乎都是因为长期不吃早饭，晚上又天天吃夜宵，导致胃病太厉害了随着年龄越来越大，也觉得养生很重要，毕竟年轻的时候不养生，老了养医生，给你们一个还来得及的方子，可以改善你的胃病，但是一定要坚持一个月，自己注意饮食，一日三餐要规律，不喝酒，不要暴饮暴食，不吃辛辣食物，养成好习惯，我给大家说以下猪肚汤的做法！
1；猪肚一个，黑胡椒15克，白胡椒15克，姜42克，盐，白酒，料酒，黑醋，
2：将猪肚洗干净准备好黑胡椒白胡椒，生姜洗干净，生姜切片，
3：猪肚比较难洗，先到一点白酒再抹上厚厚的盐用手搓洗，反复洗三遍，
4：洗干净之后倒上一点料酒，白酒黑醋，腌制15分钟，然后洗干净沥干水分
5：将准备好的黑胡椒和白胡椒和切好的姜片全部装在猪肚里面，
6：猪肚装好材料之后，把猪肚两头的洞用线系起来，要紧，防止外漏
7：砂锅里面放冷水和整理好的猪肚，大货烧开后转小火慢炖2小时就可以了，中途表面会有泡沫，把它去掉既可以了，最后块炖好的时候放些盐调味！
8：捞起煮好的猪肚，冷却之后成小条和汤汁装入大腕封好放入冰箱冷藏！
沙参乳鸽煲猪肚
食材：乳鸽1只(约300克)，猪肚250克，沙参25克，枸杞子15克。
调味料：葱段、姜块各25克，精盐、味精各少许，米醋1大匙，淀粉2大匙，植物油适量。
沙参乳鸽煲猪肚的做法
1、乳鸽宰杀，去掉鸽毛、内脏，剁去爪，用清水洗净血污，沥净水分，放入清水锅内焯烫几分钟，捞出乳鸽，换冷水过凉，沥净水分。
2、猪肚去掉白色油脂和杂质，放在容器内，加入米醋、淀粉揉搓均匀以去掉腥膻气味，再换清水漂洗干净：沥净水分：沙参、枸杞子分别洗净。
3、净锅置火上，加入清水、葱段、少许姜块烧沸，下入猪肚用小火煮约30分钟，捞出猪肚，用冷水过凉，沥净水分，切成大块。
4、汤锅置火上烧热，下入植物油烧至六成热，放入姜块炝锅出香味，添入适量清水烧沸。
5、撇去浮沫，放入乳鸽、猪肚、沙参、枸杞子调匀，盖上汤锅盖，用中小火煲约2小时，再加入精盐、味精调好汤汁口味，出锅装碗即可。
此汤营养丰富，滑嫩浓鲜。具有大补元气、固脱生津、安神定志、滋补强身的食疗。
山药猪肚汤
食材：猪肚一个，鸡肉半只（嫩母鸡最好），山药一条，红枣适量，枸杞，盐适量
山药猪肚汤的做法
1、猪肚用面粉清洗干净，或是用你的方式洗，反正能洗干净就行。
2、给洗好的猪肚焯水，煮好的猪肚，在洞口那里有层白色的膜，请用刀给刮干净。
3、鸡肉也给焯水，洗干净备用。
4、猪肚切小块，不要太小，煮了会缩。
6、山药去皮，切成段后放入和猪肚鸡一起煮15分钟，最后放盐调味即可。
胡椒猪肚汤
猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、党参、当归、姜片。
1、准备好所有食材。
2、猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。
3、排骨焯去血水，姜块切大片。
4、锅内加花椒煮开，放入洗净的猪肚焯一下腥气。
5、白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。
6、将姜片、排骨、党参，当归塞入焯好水的猪肚中.
7、猪肚放入锅内，加足水，大火烧开，小火再煲2小时。
8、捞出猪肚切成条，再放入锅中再煮15分钟，最后加上盐调味即可。
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳，制作原料主要有胡椒、猪肚、姜片，常用于脾胃虚寒，补血益气。