猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。
粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。
蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
四月杂花生树、群莺乱飞,是吃笋的好时节。笋之一物,脆嫩鲜香,故无须多做调味,简单的烹饪方式就可释放出天然味道,可谓大自然给味蕾的最佳馈赠。雪里蕻清脆鲜嫩,与毛笋正是浑然天成的搭配。
清蒸的鲫鱼,鲫鱼肉质的细嫩,加入少许辣椒制作、别有风味。
冷饭要是放在冰箱里,会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便,但是口感不佳,加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热,水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。
韩国人最喜欢饺子年糕汤则是春节必不可少的一道食品,通常在大年初一早晨年祭祀完毕祖先后全家食用。饺子年糕汤看似简单,但做好并不容易,做出色香味俱全的年糕饺子汤,对主妇来说是在一大家子人面前很露脸的事,对全家人来说,也是在新年伊始讨个好彩头,增加节日祥和的气氛。
记得以前有个做厨师的朋友请吃饭做过一道很爽脆鲜嫩的“醉腰花”,味道很好,经过处理后烹制出的“醉腰花”根本吃不出来猪腰的腥臊味,喜欢吃但又害怕猪腰腥臊味的人,可大胆地尝试这道菜。质地鲜嫩、爽脆,是一道很好的佐酒佳肴。
口蘑烧土豆其实也是个米饭杀手,就算是有人当着你的面把所有土豆和蘑菇都抢光了,留下的那几勺汤汁,也足够你下饭到爽的了。绵绵的土豆渗进了蘑菇的香,鲜香嫩滑,真的很好吃!
鸭肉同茶树菇一起煮汤食用,能增强体质和对癌症的抵抗力,干茶树菇又能够吸收鸭肉的油腻感,使得汤清爽适口,添入几颗大枣,更是香气宜人。
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效
天妇罗是一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可裹上天妇罗粉煎炸。天妇罗虾是日本料理中比较著名的配料,在超市食物冷冻区有售。也可以自己做天妇罗粉,和水以1:1.5搅打成糊,然后将虾裹匀面糊,放入热油锅中煎炸至金黄色即可。
营养丰富,富含蛋白质,提高人体的新陈代谢率、汤味鲜美。
南方产竹,四季皆有笋,在美食家们看来,冬笋才是其中最鲜美的!冬笋红烧牛肉中冬笋含有大量的维生素,而牛肉含有蛋白质,两者是非常好的搭配。成菜色泽深红、牛肉酥软、汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。
正如明代文学家张岱所说,食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”,对待大闸蟹,最好的待遇就是清蒸了它,清蒸能最大限度地保留大闸蟹的美味。
一提起美食,我们往往都会馋的直流口水,可是你是否会做一些美食呢?当我们在繁忙的工作之余,学一些美食做法,在吃腻了小饭店的饭菜之后,我们也可以借此犒劳一下自己,让自己心胃都得到安慰,那该是多么好啊,所以下面我就来给大家简单的介绍一下香辣黄鱼这道菜,怎么做才会味道好。
香干肉丝是一道大众喜爱的家常菜,制作简单但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
土豆烧鸡是一道传统的汉族家常菜。土豆中融入了鸡肉的鲜香,口感更加软绵,让人欲罢不能。
温泉蛋是一种水煮蛋的做法,具有独特的味道。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清还是液体,可蛋黄已经稍微凝固了。
草莓已经上市很久了,价格也越来越便宜。今天来个不用烤的冻布丁,没加鲜奶油(要不就是草莓慕斯了),加了点儿西米,让它的口感更好玩儿点,换种方式吃水果。传统的甜品艺术,朴素却又充满创意,温馨而又美味。
江西省地方传统名菜,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强