1.准备食材：土豆、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒等。
3.锅中烧油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
4.倒入土豆丝，翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味，再加入少量料酒去腥味。
5.炒至土豆丝断生，放入青红椒丝，快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
1.准备食材：豆腐、五花肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、酱油等。
2.将豆腐切成厚片，五花肉切成小块，青红椒切段备用。
3.锅中烧油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入五花肉煸炒至变色。
4.倒入豆腐块，轻轻翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味，再加入少量酱油提鲜。
5.炒至豆腐入味，放入青红椒段，继续翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
1.准备食材：土豆、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、醋、盐、鸡精等。
3.锅中烧油，放入葱姜蒜末和干辣椒炒香，倒入土豆丝，快速翻炒均匀。
4.加入醋、盐调味，再加入少量糖提鲜，继续翻炒均匀。
5.炒至土豆丝断生，放入青红椒丝快速翻炒均匀即可出锅。
1.准备食材：茄子、土豆、猪肉末、青红椒、葱姜蒜末等。
2.将土豆切成细丝，茄子切成小块备用。
3.锅中烧油，放入葱姜蒜末炒香，加入猪肉末煸炒至变色。
4.放入土豆丝和茄子块翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
5.炒至茄子软烂入味，放入青红椒丝快速翻炒均匀即可出锅。
1.准备食材：豆角、土豆、猪肉末、葱姜蒜末等。
2.将豆角切成小段备用，土豆切成细丝备用。
4.倒入豆角段和土豆丝翻炒均匀，加入盐调味即可。
5.炒至豆角和土豆丝入味即可出锅。
1.准备食材：各种自己喜欢的蔬菜和肉类（如：莲藕、土豆、青椒、洋葱等），豆瓣酱、干辣椒、花椒、酱油等。
2.将蔬菜和肉类切好备用，锅中烧油，放入干辣椒和花椒炒香。
THE END