2、凉拌海蜇：海蜇皮、胡萝卜丝、蒜末、姜末、醋、生抽、盐、糖、香油，可根据个人口味加入辣椒油等调味品。
3、凉拌三丝：豆皮丝、海带丝、土豆丝、蒜末、姜末、醋、生抽、盐、糖、香油，可根据个人口味调整。
3、宫保鸡丁：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜末，调味料包括酱油、糖、醋、料酒等。
4、麻婆豆腐：豆腐块、牛肉末、蒜末姜末、豆瓣酱，调味料包括盐、糖、花椒粉等。
1、酸辣汤：豆腐丝、木耳丝、金针菇、香菇丝等，加入高汤和醋、胡椒粉等调味品熬制。
2、鸡汤：鸡肉块、香菇丁等，加入姜片和调味料熬制。
3、鱼头豆腐汤：鱼头豆腐块，加入高汤和调味品熬制。
1、炒米粉：米粉炒制，搭配蔬菜和肉类等食材。
3、饺子：面粉和成面团，擀皮包制而成。
4、馒头：面粉发酵后，蒸熟而成。
以下是部分中餐菜谱的做法
1、红烧肉：将五花肉切成块状，用油煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末和八角等调料炒香，加入冰糖和酱油等调味品炖煮，最后收汁即可。
2、麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯水后备用；牛肉剁成末备用；葱姜蒜切成末备用；热锅冷油，加入牛肉末煸炒至熟，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入豆腐块和其他调味料翻炒均匀即可。
3、鱼香肉丝：将猪肉切成细丝，用盐和淀粉腌制备用；胡萝卜丝和木耳丝也切成小段备用；热锅冷油，加入葱姜蒜末和辣椒炒香，加入肉丝煸炒至熟，加入其他调味料和蔬菜翻炒均匀即可。
除了以上几种菜谱外，还有许多其他的中餐菜谱可供选择，如宫保虾球、糖醋排骨、清蒸鲈鱼等等，每道菜的制作方法都不同，需要按照菜谱中的步骤和调料进行烹饪，不同的地区和不同的家庭也有不同的烹饪方法和口味偏好，可以根据自己的口味进行调整和创新。
中餐菜谱博大精深，是一道道美食的传承与创新的结合体，在这里我们只是列举了一些常见的中餐菜谱和部分做法，更多的美味等待你去探索和创造！
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