我特别喜欢吃土豆丝，对土豆丝情有独钟，我经常看妈妈炒土豆丝，一直都想试一下。终于有一天，爸爸妈妈都出去了。我准备大显身手。
我先拿出一个土豆，把他的.皮去，拿到水管前，洗了一下，又拿出菜刀，把土豆放在面板上，用菜刀切。因为我第一次切，怕切住手，就把手放好远，切出来的土豆也有粗有细。
我把火打开，在锅里到了一些油我把切好的土豆放在了里边。开始炒了，翻了几下就把一些调味料放了进去，又翻了几下，大约过了五分钟，土豆慢慢的变黄变软。我就把土豆放到了一个盘子里，我尝了几下，味道不错。
爸爸妈妈回来看见了，直夸我长大了。
星期六，我正在看书，妈妈走过来笑眯眯地说:“中午妈妈教你做西红柿炒鸡蛋。”
开始做了，我开了火，锅里的水没干，一倒油，有噼啪作响，想放烟花一样，油珠子飞着。“哎呀，妈妈爆炸了，我怕!”妈妈急忙把打好的`鸡蛋倒入锅中，叫我用锅铲来回翻炒。鸡蛋在我的翻炒中慢慢的变干了，炒好了鸡蛋。就炒西红柿，炒西红柿时放点糖，盐，然后，把蛋放入再炒一下这时妈妈说可以起锅装盘了。看着盘中的鸡蛋黄中带红，心里特别欢喜。
今天，我学会了西红柿炒鸡蛋真开心啊!
下午一放学，我赶紧做完作业，没有惊动正在打毛衣的妈妈，蹑手蹑脚的开始实行——个“了不起”的计划。
实话对你说吧，明天老家的`表姐要到我家来做客了，我要做——个她最爱吃的“辣拌海带丝”今天赶紧练——练手艺。
炒菜开始了，我竟然无从下手。把菜谱上的要求全给忘得一干二净。管它呢，我不管三七二十——，拿醋、油、盐、就往锅里倒，开上小火，盖上盖，慢慢地焖着，过了一会儿，我捞起海带丝一尝，妈呀什么味道，又苦又涩，又咸又酸。
—会儿妈妈过来了，手把手教我怎样做，不——会儿就做好了，我口尝了一下，真是又香又脆!
3月4日中午，妈妈炒白萝卜丝，我就和妈妈一起做。
我学着切萝卜丝，切完以后，再切葱花，切完以后，再把锅放在灶上，放油，打抽烟机，最后点火，油热了，放葱花、萝卜丝，在妈妈的指挥下，我像个小厨师一样，一只扶着锅巴，另一只手用铲子翻着菜，大约5分钟，菜熟了，我放了盐，又翻了几下，我做的`第一道新鲜出“锅”了。
我和妈妈美滋滋的享受着。
有一次在家无聊，想做点吃的。当我走进厨房看到木耳和猪肉的时候，我想：我们用木耳做炒肉吧！首先，将真菌洗净。木耳含砂量大，必须仔细清洗后才能清洗。然后把木耳切成小块，再往锅里放水，把猪肉放进去，去血，倒掉水，往锅里放点油，然后把木耳和猪肉倒进锅里翻炒。准备炒的'时候加点盐，一碟香香甜甜的木耳炒肉就做好了！
吃着这美味的木耳炒肉，心里很开心。
今天中午我和妈妈准备做芹菜炒肉。
我妈让我把洗好的'芹菜斜切，用水焯一下。妈妈说：“我们做肉条吧！”“好，”我说。
我把猪肉拿出来，我妈把猪肉切成条状，用料酒、酱油、淀粉腌制。过了一会儿，芹菜和肉条就准备好了，然后再炒。一盘芹菜炒肉做好了。最后，我用小番茄把它切成六块，放在盘子中间。红色的西红柿，被绿色的芹菜衬托着，就像荷塘里盛开的莲花。
太美了！
今天我放学回家后，看见妈妈在厨房忙进忙出，我越看越心疼妈妈，便想帮妈妈炒菜，我心想：妈妈这么辛苦，我应该帮一下妈妈。
终于我的菜出锅了，“是的，一定能!”我满口答道。
从这次炒菜我体会到，人一定不要轻言放弃一切，坚持下来就可以成功。也体验到妈妈每天为了全家人的饮食张罗的.不容易!以后要多帮妈妈做些力所能及的家务!
星期三的中午，我想学做我最喜欢吃的一道菜—锅巴肉片。
在爸爸的指导下，首先开火，把锅巴倒进油锅里，炸至金黄色。然后把炸好的锅巴倒进一个盘子里，接着把猪肉、木耳、西红柿切成小块，一起放在锅里炒3——5分钟，再把准备的高汤倒进去煮一会，最后把炒好的`肉片倒在锅巴上，只听呲的一声，这道色香味俱全的锅巴肉片就大功告成了。
我通过学做菜感到爸爸妈妈的辛苦，我更爱我的爸爸妈妈了。
星期天的'晚上妈妈交我做白菜。
先把白菜给拆成片再洗干净，放在蒸板上切成片，再打开油烟机，把油放进锅里，打开煤气灶火把油弄匀，在把大蒜放进锅里炒，炒现以后把切好的白菜片放进锅里炒，妈妈说；‘’如果看见白菜已经有点变颜色了就是快熟了，就要拿锅铲快速翻炒白菜，我立马翻炒白菜，放进食用盐，放进胡椒粉进行翻炒，大哟炒了一两分钟
就做好了。
这是我自己亲手做的白菜，吃起来真香啊。
今天晚上我看爸爸炒菜。
看见爸爸先把锅给烧热，再把一点点的油倒进锅里，然后把花菜和肉一起放进锅里炒，再放点酱油和一点糖再再把过锅盖盖上焖一会。再打开锅盖，放点盐再炒一下，第一样菜就炒好了。把菜再端到桌上。把锅也洗一下，放到炉子上烤一下，放点油，把青椒和鸭肫一起放进锅里炒，再放点酱油和糖一起炒。最后放盐，一起炒。再关火。
今晚的两道菜就这样好了，可以开饭了！
今天早上是我自己做菜。
我先把油倒在锅里。点火，红蓝两色的火苗呼的`一下就出来了。我把切好的土豆放入锅里，再加入一点盐和酱油，搅拌。过了几分钟，菜的香味就飘出来了。我最后把火关上，把菜盛进盘子里。
过了一会，汤也做好了。终于可以吃饭了。我吃着自己做的菜感觉格外的香。
我们全家吃得美滋滋的。
今天晚上爸爸要做菜，他做的才是：豆腐干炒韭菜。
他先把豆腐干切成条，再把韭菜切成段，放到锅里炒。炒完了菜，爸爸把菜放在盘子里，再把盘子端到厨房的桌子上，然后爸爸说：“吃放了。”爸爸的话音还没落，我嗖地从屋里跑到厨房，看菜的`样子像很好吃。我吃了一口说：“真好吃啊！”爸爸说：“只有我才能做出这么好吃的菜！”
这天，下雨了，下雨天总是很无聊，我闲着没事干，看到外婆在厨房里忙着准备中午的菜，我自告奋勇的跟外婆说来“帮忙”，其实我所谓的.帮忙就是帮外婆切好的菜再细加工一边，我把外婆切好的葫芦、木耳和花菜的根竖的切几刀，横的切几刀，外婆在旁边不停地叮嘱：“小心刀，小心刀。”我却自己感觉像个厨师一样，做了一道大杂烩。
无聊的下雨天，体验做个厨师的感觉也很不错！
今天中午，爸爸说他要交我做菜，我非常高兴。
爸爸说：今天我教你做酸辣土豆丝。要准备的材料是：土豆，葱，辣椒，醋，盐，味精。
第一步：先将土豆洗干净，切成丝放入清水中洗。净
第二步：将锅中放入少许油，油烧到七八成时，然后放入葱，辣椒，醋，再将土豆丝放入锅中，反复烧到七八成时，放入盐、味精出锅即成。
今天我是第一次学做菜，心里有一点紧张，妈妈说：“今天我们就学拔丝山药。”并让我小心山药上的粘液，碰到皮肤会痒的`。唉，一不小心，我还真的碰上了，好痒呀！
我们把切好的山药放进锅里炸，炸出金黄色捞出，把白糖放进锅里加一点油熬成糖浆，加入山药拌匀，一盘香甜可口的拔丝山药就好了。吃着自己做的菜，真香呀！
今天，我做了一次饭。我先做紅包蛋。
妈妈怕我弄不好就帮了一点活儿，我倒进锅里。然后，我拿起铲子把蛋翻来翻去。好一会儿，紅包蛋终于做成了，紅包蛋香喷喷的。我有做起了香肠。可是这次妈妈没有帮我了，我把香肠拿出来再用刀把它切成一段一段的'。这才放进锅里，一会儿香肠也好了。
我想：这也是辛苦得来的。
今天，我和妈妈在厨房做菜。
我对妈妈说：“妈妈我可不可以炸香肠。”妈妈说：“可以。”我们先把大豆油倒进了锅里，过了一会，油开始热了起来，趁这个机会我就把香肠倒进了锅里，最后我还是把这道菜做得很好。
今天我又学会了一道菜。
今天老师给我们布置了一篇作文。那就是第1次炒菜
首先拿出一个土豆，用刀子小心地把皮削掉，把土豆从中间切开切成丝条，我慢慢的切条，生怕把手剁掉，放入水里洗一洗，洗出里面的'淀粉，下面就要炒了盘土豆哦，放在锅里锅里一下子就传出了噼里啪啦的声音，等了一会儿才没有声音，我依次放入醋，盐，十三香麻辣鲜，不停的翻炒一看，炒的差不多了就盛了出来，心想一定是黑暗料理，结果是人间美味做菜可真麻烦
我突然想起我做这么简单的菜都这么难，妈妈做菜一定不简单吧以后我要做一个懂事的孩子，多帮妈妈分担家务活。
今天我们的户外课的主题是做美食。我们先拿出早上买好的东西。
我们先拿出早上采购的'食材，我们先把菜都洗好，把水龙头打开，哗哗的水流着，把菜都放进去，水打在菜上，就像一位位仙女在菜上跳舞。菜洗好了，把菜放进盆子里，把盆端到灶台上，然后把番茄用刀切开，一共切了五个，再把鸡蛋的壳打碎，蛋液流了出来，黄黄的，像一个太阳，拿着勺子用力地搅拌。搅拌完后开始点火，点完火把菜都放进去，这就是美味的食物啦。把牛肉丸做成牛肉丸，鱼蛋蛋做成咖喱鱼蛋。
各种各样的食物有各种各样的味道，我最喜欢吃的是咖喱鱼蛋，可是咖喱的味道是甜的，今天真有趣我们一起做了一顿大餐。
“当！当！当！当！当！当！”时钟已经敲了6下了，妈妈还没回来，我的肚子已经打起了“内战”，终于我忍不住了，自己从冰箱拿了两个鸡蛋，又拿一个西红柿，决定做“西红柿炒鸡蛋”我先把西红柿洗干净，再把鸡蛋打好，我拿了菜刀，学着妈妈的样子，一片一片的切下来。
每片都差不多大。接下我在锅里倒了一点油，不一会锅冒起了烟，我再把鸡蛋倒进锅里，拿着锅铲翻炒鸡蛋，调皮的`鸡蛋常和我做对，我把鸡蛋往左翻，它往右边“逃”，我往右边翻，它往左边“跑”，我炒了几下，放了调料，再入了鸡蛋，又翻炒几下，加上葱花，一盘色香味具的“西红柿炒鸡蛋”就好了，妈妈回来了，看见有满桌子的菜，开心地说：“你会炒菜了！”
周六下午，我妈买了两斤牛肉对我说：“来，我妈今天教你怎么烧牛肉。”我最喜欢的食物是牛肉，于是我赶紧说：“好！好的。好！”
妈妈先把泡好的姜和辣椒切成小块，然后往锅里倒油，放进锅里炸。当我第一次把东西倒进锅里时，我听到锅里有噼啪声。我赶紧跑到一边，怕油溅到我身上。然后我加了豆瓣，炒香后把牛肉倒进去几分钟。炒完水，我加了大半锅水。火烧开后，我就用了。
这次吃的.比以前多，因为这次是我自己做的。以后要多学学妈妈做的菜。
今天，我对奶奶说：“奶奶，你辛苦了。今天想学做一道菜。”奶奶同意了。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，先把西红柿切成小块，搅拌均匀，然后把鸡蛋炒到油热，然后在锅里炒西红柿，然后把煎蛋倒入混合物中，最后把调料从锅里拿出来，你就完成了一盘西红柿炒鸡蛋。我尝过了。很好吃！
我终于学会了怎么做这道菜，回想起做饭的`过程有多辛苦。突然想起了奶奶，每天给我们全家做这么一大桌好吃的。太难了，太不容易了！所以，我决定以优异的成绩来回报外婆的辛苦。
今天，我学会了炒鸡蛋，因为我很喜欢吃鸡蛋。
我先把手洗的干干净净，然后我又从冰箱里小心翼翼拿出来了一个鸡蛋，然后把它打到了一个碗里，我又用一双筷子把它搅了又搅，接着开火。一股熊熊的火焰冉冉升起，这时还发出“滴滴”的声音，锅里面的水滴全变成水蒸气飘走了，我又往里面倒了些油，等油热了我又往里面倒了鸡蛋，这时里面发出“噼里啪啦”的`声音。我吓得后退了几步，嘴里还喊着“救命啊！”这时锅里的声音没了！我又像蜗牛一样悄悄地走到了锅的面前，又像长颈鹿一样把脖子伸长看着锅里，最后我又放了一点盐，炒了一会，又把鸡蛋从锅里盛了出来。我又尝了一口，“啊，真好吃！”
我学会了炒鸡蛋，这就是我的本领。
周末我在家学会了番茄炒蛋，这是我第一次学做菜呢！
首先我把两个番茄洗干净，并切成一块一块的。接着我把三个鸡蛋打碎倒到碗里，并用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀。准备工作做好了，接下来就要真正炒菜了。
先把火点燃，把油放到锅里面，加热一会，然后把鸡蛋倒进锅里，马上鸡蛋边上就开始起了泡泡。我用铲子不停地翻着，翻得慢了就会糊了。等鸡蛋都变成了金黄色，我把番茄也加进去，并用铲子不停地翻着。红色的番茄和金黄色的'鸡蛋混在一起，香喷喷的味道就散发出来了。最后我又加了盐，再翻了几下，把火关掉，再铲倒盘子里。
这样，我第一次炒的番茄炒蛋就新鲜出炉了。爸爸妈妈尝了，都夸我厉害呢！
妈妈每天都要晚上七八点才回家，今天我在家闲着没事做打算做菜给妈妈吃，给她一个惊喜。
做什么菜好呢？有了！就做一盘火腿肠炒肉吧！说干就干，首先从冰箱里拿出火腿肠和猪肉。接着，把火腿肠和猪肉放到菜板上切碎，然后打开煤气灶，小心翼翼地把油倒进锅里，等油烧开之后，我再把火腿肠放进去，油立马溅得到处都是，吓得我连忙跑开，等油渐渐“平息”之后，再慢慢地走过去，把肉倒进锅里，最后等肉熟了之后撒上盐，一道美味的火腿肠炒肉就做好啦！
妈妈回来看见我做的菜吃了一口，竖起大拇指笑眯眯地说：“宝贝真棒！很好吃，但下次不要再动煤气灶了，很危险的，知道吗？”我听到后开心地说：“知道了。”
今天我非常的.开心。
今天晚上，要做菜时，姥姥说：“我们吃什么菜？”我说：“吃鸡蛋炒韭菜吧，但我要自己做。”“好，我们的金金长大了。”姥姥说。
我们来到厨房里，妈妈给我系上围裙，我就在姥姥的'指挥下把韭菜洗干净，然后拿起一只鸡蛋，在桌子上把鸡蛋的皮先磕开一个小口，再用双手把鸡弹掰开放在碗里打散，放进盐和鸡精，把韭菜切好，打开火后往炒锅里放油，姥姥说要等油热了，也就是开始有烟了才能放菜。随着“吱啦”一声响，我把菜放进锅里，在我手忙脚乱把菜翻来翻去后，不一会儿，一盘香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。
看着大家美滋滋的品尝我的劳动果实，感觉真自豪！
今天是星期六，天灰朦朦的，太阳公公也不知道去哪儿度假去了。
今天，我要跟妈妈学做一道我们家乡的特色菜――红烧茄子。
我从冰箱里拿出两个大大的'、紫红色的茄子，洗得干干净净。放在菜板上，用菜刀把它切成一小块块。再拿出一小块肉，先切成小块，然后把它剁成肉沫。材料准备好了，开始烧菜了。
我把锅洗干净，放在灶上打开炉火，红红的火苗一蹿就上来了。不一会儿，锅烧热了，先慢慢放进一点油，等锅里的油加热后，赶快把剁好的肉沫放进去炒起来。再放进一些调料，酱油啊！辣椒啊！然后把茄子也放下去一起炒起来。就这样，一道美味的红烧茄子就做好了。
我终于学会了做红烧茄子了，我以后要跟妈妈学做更多的菜。
妈妈今天教我做鸡蛋面。需要准备什么？准备一个鸡蛋，一个西红柿和一袋面条。接下来开始做吧！
先打蛋，小心雷同，不要同时混清！还要注意，只能往一个方向玩。我小心翼翼地在鸡蛋上破了一个小洞。眨眼间，鸡蛋碎成两半，碗里的.蛋清和蛋黄清晰可见。
下完蛋，我把西红柿洗干净放在桌子上。我妈妈拿起菜刀，把西红柿切成红色的花。我妈拿起热开水放进锅里。水面上出现一点空气后，妈妈把鸡蛋放在锅里，然后把西红柿放在里面。过了一会儿，我把长面条放进了自己。15分钟就好了！我好紧张，怕吃起来不好吃。出锅！出锅！看着热气腾腾的鸡蛋面，心里充满了喜悦！
今天，我们去外公家做客吃饭！
我们一到外公家，我就看见外公在厨房里忙个不停，我走到厨房里跟外公打了一个招呼，我看见外公井井有条地把小菜切好，放在盘子上，等客人差不多了，外公把小菜一盘盘都烧出来了，有红烧肉、有葱油鱼、有小炒丝、有三鲜汤。
看着一桌子丰富多彩的菜肴，我都一一品尝了，虽然有的好吃，有些不好吃，大家还是夸奖了外公烧菜有进步。
同时，我也懂得一个道理：做任何事情，只要肯努力去学，肯定能学会的，并且能学好的！
今天，妈妈本来要带着我去玩，结果妈妈生病了，所以，我只好在家照顾妈妈，忽然，妈妈对我说：“桐桐，妈妈教你做汤吧！”我说：“好啊！好啊！做什么呢？”妈妈说：“做鸡蛋汤吧。”于是我们就开始做了。
妈妈先让我做半锅水，然后教我打面，就是盛几勺面，往上浇些水，用筷子搅成面糊，放在一边，水烧开后，把面搅匀浇在锅里，然后打鸡蛋，往里面磕两个搅均匀的鸡蛋，锅开后，美丽的.鸡蛋汤呈现在我们眼前，因为是我第一次做的，所以很好喝。
今天，我对奶奶说：“奶奶，您辛苦了，我今天想学做一道菜。”奶奶同意了。
我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，先把西红柿切成小块、鸡蛋搅拌均匀，等油热后再把鸡蛋炒成金黄色盛起来，然后将西红柿放到锅里翻炒一下再把炒好的鸡蛋倒入混合，最后放调料出锅，一盘西红柿炒鸡蛋就大功告成了，我尝了一口，真好吃啊！
我终于学会了做这道菜，回想起做菜的过程是那么的辛苦，突然之间我想起了我的奶奶，她每天为我们全家做那么一大桌可口的.饭菜，是多么的辛苦和不容易啊！所以，我决定以优秀的成绩来回报奶奶的辛勤汗水。
在这个寒假里，发生了很多有趣的事情，但最难忘的'是和奶奶一起学做饭。然后我会告诉你我的第一顿晚餐。
这顿饭不一般，我征求了大家的意见做了，最后在菜单上定了：宫保鸡丁，青椒土豆丝，鸡蛋饺子等好吃的菜。
我先把土豆和青椒、土豆丝一起切片，然后切丝。我也会把青椒切丝，放在锅里翻炒，加点盐和味精。这道菜是我妈最爱吃的！我要开始做鸡蛋饺子了。我在蛋液里加了一点油，这样鸡皮就不会粘在勺子上了。我把蛋液倒进勺子里摇了摇，放在火上烧了。不一会儿，一个鸡皮出来了，裹着肉。我现在迫不及待地想吃一口。包装完成后，我把它们放在水里煮。过了一会儿，饭做好了，他们都说：“啊。”