好吃易做的菜有很多，但关于很多只会做几道菜的好友们来说就不是很了解了，每天须要花两三个小时来做饭更是让人头疼，上方就由小编为大家带来好吃易做的懒人菜食谱大全，宿愿大家青睐。
好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇
食材：香菇10朵、熟白芝麻过量、油过量、甜面酱过量、高汤精过量。
做法：
1)香菇去蒂洗净挤净水份。
2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3)锅中放油，入甜面酱炒香。
4)添加香菇翻炒。
5)添加过量水、少许高汤精大火煮开。
6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
好吃易做的懒人菜——小炒牛肉片
食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜过量、细盐过量、鸡精过量。
1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段。
2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒。
3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。
4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒。
5)继续炒至蒜苔熟透，放入过量盐。
6)加少许鸡精提味，翻炒平均即可。
好吃易做的懒人菜——茄汁鲜藕片
食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜过量、葱过量、食油1勺、盐过量。
1)预备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。
2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒。
3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
4)倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
5)汤汁稀薄，加盐、胡椒翻炒平均;调味即可装入盘中。
好吃易做的懒人菜——蒜苗辣炒酱香干
食材：豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖过量、辣椒酱过量。
1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。
2)锅中加过量油，大火加热至五成热，倒入香干。
3)调成小火，煎至想干红色局部产生金黄色大方泡，盛出待用。
4)锅中再添加过量油，加热至五成热，转小火，添加黄豆酱。
5)再放入蒜片和小红辣椒碎。
6)小火煸炒至油色发红、香味冒出，添加煎过的香干。
7)转大火，添加生抽和少许白糖，翻炒平均。
8)最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。
好吃易做的懒人菜——皮蛋拌豆腐
食材：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒过量、姜过量、葱过量、香油过量、醋过量。
1)内酯豆腐去盒，用刀切几下。
2)红椒，姜，葱切粒。
3)倒入过量醋，香油，搅拌平均即可。
4)皮蛋切小丁。
5)将皮蛋倒在豆腐上。
6)将料汁倒在皮蛋上即可。
好吃易做的懒人菜——红烩菜花
食材：花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油过量。
1)西红柿去皮，切成块。
2)花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。
3)锅烧热放油，下葱姜末爆香。
4)放入西红柿块吵至浓稠。
5)倒入番茄酱。
6)下花菜翻炒。
7)待花菜熟透加少许糖，盐调味即可
十道美味菜谱
1、麻婆豆腐
主料：豆腐200克、瘦肉50克、豆瓣酱20克、辣椒粉过量、葱姜蒜过量、花椒过量、盐过量、酱油过量、香油过量、水淀粉过量。
1）豆腐切成小块，用开水焯一下，放在碗里备用。
2）锅中倒油，烧热后添加葱姜蒜和花椒爆香，添加瘦肉炒熟。
3）添加豆瓣酱和辣椒粉炒匀。
4）添加豆腐，倒入过量的水，加盐和酱油煮开。
5）添加水淀粉勾芡，淋入香油即可。
2、鱼香肉丝
主料：猪里脊肉150克、木耳50克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜蒜过量、辣椒粉过量、豆瓣酱过量、盐过量、酱油过量、香油过量、水淀粉过量。
1）里脊肉切成丝，加盐和酱油腌制20分钟。
2）木耳泡发后洗净，胡萝卜和青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3）锅中倒油，烧热后添加葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
4）添加肉丝和辣椒粉翻炒。
5）添加胡萝卜、木耳和青椒，翻炒平均。
6）加盐和酱油调味，加水煮开。
7）添加水淀粉勾芡，淋入香油即可。
3、酸菜鱼
主料：鲫鱼1条、酸菜100克、豆腐半块、姜末过量、葱段过量、辣椒过量、盐过量、酱油过量、料酒过量、香油过量、水淀粉过量
1）将鲫鱼洗净，去鳞去鳃去内脏，切成段，用盐和料酒腌制15分钟。
2）豆腐切块，酸菜切碎备用。
3）锅中倒油，烧热后添加姜末和葱段爆香。
4）添加酸菜和辣椒翻炒，倒入过量的水煮开。
5）放入鲫鱼，加盐和酱油调味，煮至鲫鱼熟透。
6）添加豆腐，煮沸后添加水淀粉勾芡。
7）淋入香油即可。
4、口水鸡
主料：鸡腿肉2个、花生过量、葱姜蒜过量、辣椒油过量、盐过量、酱油过量、花椒粉过量、醋过量、水淀粉过量。
1）鸡腿肉切成小块，用盐和酱油腌制20分钟。
2）锅中倒油，添加葱姜蒜和花椒粉煸炒。
3）添加鸡肉，煸炒至变色。
4）加水煮开，煮10分钟后捞出放冷水中泡凉。
5）将鸡肉切成细条，装盘，淋上辣椒油和醋，撒上花生碎即可。
5、水煮牛肉
主料：牛肉150克、豆芽100克、葱姜蒜过量、辣椒过量、豆瓣酱过量、盐过量、酱油过量、花椒粉过量、料酒过量、水淀粉过量。
1）牛肉切成薄片，加盐、料酒和酱油腌制10分钟。
2）豆芽洗净备用。
3）锅中倒油，添加葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
4）添加牛肉片和辣椒翻炒至变色。
5）加水煮开，添加豆芽煮1分钟。
6）加盐和花椒粉调味，加水淀粉勾芡。
6、回锅肉
主料：猪五花肉150克、青椒50克、红椒50克、葱姜蒜过量、豆瓣酱过量、盐过量、糖过量、酱油过量、料酒过量、水淀粉过量、香油过量。
1）五花肉切成薄片，用盐、糖、酱油和料酒腌制10分钟。
2）青椒和红椒切成片，葱姜蒜切末备用。
3）锅中倒油，烧热后添加五花肉煸炒至变色。
4）添加葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
5）添加青椒和红椒翻炒平均。
6）加盐和糖调味，放大批水煮开。
7、糖醋排骨
主料：猪排骨300克、姜片过量、葱段过量、盐过量、料酒过量、鸡蛋1个、淀粉过量、白醋过量、糖过量、番茄酱过量。
1）排骨洗净，切成小块，用盐、料酒和姜片腌制10分钟。
2）鸡蛋打散，添放大批淀粉和盐调成糊。
3）将排骨平均沾上蛋糊，入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
4）锅中倒油，添加葱段和姜片爆香。
5）添加糖、番茄酱和白醋煮开，煮至糖溶解。
6）添加炸好的排骨，煮至汁液变稠即可。
8、麻辣香锅
主料：牛肉150克、猪肉150克、毛肚50克、土豆50克、藕50克、豆皮50克、豆芽50克、木耳50克、葱姜蒜过量、干辣椒过量、花椒过量、豆瓣酱过量、盐过量、酱油过量、料酒过量、水淀粉过量、香油过量。
1）牛肉和猪肉切成薄片，用盐、料酒和酱油腌制10分钟。
2）毛肚、土豆、藕、豆皮、豆芽和木耳洗净备用。
3）锅中倒油，烧热后添加葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香。
4）添加豆瓣酱炒香。
5）添加牛肉和猪肉翻炒至变色。
6）添加毛肚、土豆、藕、豆皮、豆芽和木耳，放大批水煮开。
7）加盐和酱油调味，加水淀粉勾芡。
8）淋入香油即可。
9、辣子鸡
主料：鸡腿肉2个、花椒过量、干辣椒过量、姜末过量、葱段过量、盐过量、酱油过量、料酒过量、香油过量。
1）鸡腿肉切成小块，用盐、料酒和酱油腌制10分钟。
2）干辣椒去籽，切成小段备用。
3）锅中倒油，添加花椒和干辣椒煸炒至香味进去。
4）添加姜末和葱段继续煸炒。
5）添加鸡肉，煸炒至变色。
6）加盐调味，放大批水煮开。
10、酸辣土豆丝
主料：土豆200克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜蒜过量、干辣椒过量、盐过量、醋过量、糖过量、香油过量。