作者高桥医师认为,身体的免疫细胞十分强大，一旦发挥作用，癌症也会被消灭。要想办法发挥免疫功能，最好的办法就是摄取植化素。
植物化学成分——植化素
植物所处的环境非常严酷，比如会受到紫外线强烈暴晒、昆虫侵害等，植物为了保护自己免受外敌侵袭，在细胞中制造化学物质，被称为植化素。
大家常将水果蔬菜鲜艳的颜色称为维他命色，其实果蔬的颜色不是来自维他命，而是植化素。红、黄、绿、紫、白、黑等各种色调，蕴藏着有益身体的天然力量。目前已经发现的植化素有几千种，预测超过一万种。
我们每天吃的蔬菜水果，植化素含量植化素含量都相当高。野生和露天自然种植的果蔬相较受到良好保护的果蔬植化素含量更高。
摄入植化素可对抗癌症、改善生活习惯病等。
四种食材
常备抗癌蔬菜汤选用四种食材，都含有提升免疫力的植化素，具有强化黏膜的免疫屏障功能，并活化可攻击癌细胞的NK洗爆、T洗爆与巨噬细胞，抑制发炎与过敏等。
参考比例
1
圆白菜100克、南瓜100克、洋葱100克、胡萝卜100克
2
水1000克
3
保留果皮，可自行调味。
制作方法
四种食材洗净切块，胡萝卜南瓜留皮。
南瓜瓤和瓜籽以及洋葱的褐色外皮，都不要扔掉，装进一个小的调料袋子里，和食材一起入锅，锅里加1000克（2斤）水，大火烧开转小火煮20分钟即可。
食用方法
如果不放其他调料，煮好的汤，微甜，还有淡淡的圆白菜和胡萝卜的味道，可以接受这个味道，直接喝就好了。也可以放凉后再用料理机把里面的菜和汤一起打成浓汤汁。如果不喜欢这个味道就发挥自己的智慧自行调味吧。
煮好的汤放凉用料理机打成浓汁
普通人每天1-2碗（一碗200ML），癌症病人每天3-4碗。
这个汤也可以作为汤底，吃火锅或者做炖菜时放进去，或者煮其他的汤时加一些进去。
九大功效
抗氧化，消除活性氧
解毒，去除体内毒素
增强免疫力
抑制过敏与发炎
净化血液与预防动脉硬化
有效降血压
改善肥胖、高血糖及高血脂症
改善肠胃状态
防癌作用
这个汤简单美味又如此全能健康，一定要快做起来哦。
植化素只存在于植物里，人类都无法自行合成。多吃果蔬或者多喝蔬菜汤，有益健康哦。