冬季养生素食食谱?冬季儿童食谱?

小白菜腐竹煲:这道菜有滋阴润燥、健脑益智、降低胆固醇等功效。具体做法是将小白菜和腐竹煮至软化,再加入调味料即可。

冬菇栗子羹:这道汤有养胃健脾、补肾强筋等功效。具体做法是将冬菇、栗子等食材煮至熟烂,再加入调料即可。

芋头素豌豆汤:这道汤有滋润皮肤、养颜美容等功效。具体做法是将各种食材煮至熟烂,再加入调料即可。

腰果菌菇酱:这道酱有滋阴润燥、健脑益智等功效。具体做法是将各种食材炒至熟透,再加入调料即可。

此外,还可以考虑豆腐、素炒豆苗、素炒三丝等菜品,这些菜品不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合冬季养生。同时,可以搭配一些热茶或姜茶来暖身驱寒。

一、蛋黄豆腐

材料:北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。

做法:

1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味。

2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎。

3、坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

二、太子参炖排骨

材料:太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。

1、将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。

2、太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。

3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖60分钟即可。

三、清蒸排骨

材料:猪排骨1.5公斤、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克、料酒10克、味精10克、葱丝40克、姜丝20克、高汤(或水)2公斤。

1、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。

2、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。

四、油菜炒猪肝

材料:猪肝500克、油菜梗1.25公斤、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。

1、将猪肝剔去筋洗净,切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净,除去叶,片成薄片。

2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆,用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下,出水时取出,拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。

3、将油放入锅内,热后倒入调料汁,待开起变浓后,淋入香油,投入猪肝、油菜,搅炒均匀即成。

家里有宝宝的妈妈们需要注意了,如果你的宝宝已经吃辅食,那么你可以给他们添加本文所讲的这些食物。不仅仅可以让宝宝享受美味,同时还可以增加营养,让宝宝健康成长哦。

冬季气温十分寒冷,多食牛,羊肉,含丰富的蛋白质,补充热量欲寒。另外鱼汤,豆腐白菜保平安。冬天地冻天寒,保证充是的睡眠,早睡晚起,晨练不宜过早,太阳升起后适量运动。

冬季儿童营养食谱有白河肉糕,白河凉皮,白河黄金脆,平利女娲茶,紫阳富硒茶,宁陕香菇,白河木瓜,水晶饼,石头饼,软香酥,米酒,陕西苹果。

当季新鲜蔬果和健康饮食对儿童的生长发育非常重要。以下是一些适合冬季的儿童补钙食谱:

4.美味早餐:可以为孩子准备富含钙质的早餐,比如燕麦粥配上使用牛奶,再加上果干或坚果。

5.青菜:绿叶蔬菜如菠菜、小白菜、芥兰等含有丰富的钙。可以烹饪成清炒、汤或加入到面食中。

6.坚果:杏仁、核桃和花生等坚果含有丰富的钙质和蛋白质。可以将坚果加入到糕点、酸奶或沙拉中。

请注意,每个孩子的身体需要和胃口都不同,所以要根据孩子的口味和饮食偏好来安排食谱。此外,建议与儿科医生或营养师咨询,以确保给孩子提供正确的补钙食谱。

儿童想要正常的生长发育,可以多补充一些钙质,身高是有饮食习惯,遗传因素和生活习惯来决定的,所以在这个阶段,可以多给宝宝吃一些富含钙质的食物,对于长高是有好处的,比如:鸡蛋,牛奶,鱼类,虾类,新鲜蔬菜和水果,粗粮等。还要注意让孩子养成多运动的好习惯,另外还要保持良好的睡眠习惯。

以下是一份适合儿童的养生汤食谱,这些食谱注重营养均衡和健康成长:

1.鸡骨草猪骨汤:

-配料:鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。

-做法:将所有配料放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。

2.蔬菜鸡蛋汤:

-配料:各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)、鸡蛋、姜块等。

-做法:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的清水和姜块,煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋,搅拌均匀,加盐调味即可。

3.三色蘑菇汤:

-配料:香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。

-做法:将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。

4.青豆海鲜汤:

-配料:青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。

-做法:将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中,煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜,煮至紫菜变软,加盐调味即可。

这些汤食谱注重使用新鲜的食材,提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童健康成长。请注意,具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时,请确保食材的新鲜度和卫生安全,并遵循合理的烹饪方法。

养生杂粮粥

主料:玉米片,薏米片,燕麦片

制作步骤——

1、玉米片和薏米片2:1

2、燕麦片2

3、水注入养生壶2/3水量烧开

4、加入燕麦片烧开

5、最后加入燕麦片和薏米片烧开

6、焖10分钟左右,加点糖即可

小贴士:烧开后焖片刻就好了

水果捞

主料:西瓜50克,芒果50克,香蕉50克,蜂蜜适量,牛奶适量,淡奶油适量

1、准备的水果:西瓜、芒果、香蕉,

2、将各种水果切成丁,

3、放0.5ML水,煮开后,

4、放适量的纯牛奶,

5、放适量的淡牛奶,

6、放入香蕉块,

7、把西瓜丁放入调制好的液体中,

8、放入芒果丁,煮开后,就可以开锅,放凉吃了。吃的时候最好放一些蜂蜜,味道更佳。

儿童秋季在饮食要以滋阴润肺为主,可以吃梨,中医认为秋天属肺,性收敛,不吃辛辣食物,多吃点酸涩食物,比如苹果。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气。要多吃一些酸味的水果和蔬菜,入秋饮食宜润,多选甘寒滋润之品。

1、金银菊花茶

准备好适量的金银花和菊花,拿出鸣盏养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。

2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。

THE END
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