家常菜可以止咳化痰消痰必备食谱膳食养生

食物可以补充人体所需的营养，而且也可以通过食物来调理体质。我们的健康离不开食物，什么样的食物可以有去火的作用您知道吗容易诱发呼吸系统疾病的冬季，一定准备一些具有消痰作用的食谱，这些家常菜不妨试试。

莲藕排骨汤

原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

2、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

功效：莲藕排骨汤清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。莲藕和排骨一起吃，可以起到祛痰的作用，对于补气血有好处，而且也可有缓解痰多咳嗽的作用。

芋头粉蒸排骨

原料：芋头、排骨适量。

1、排骨洗净，加少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时;芋头去皮切片，铺入碗底。

2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上;放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

功效：芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。芋头和和排骨一起吃，可以有滋阴的作用，对于调理体质有好处，同时也可以缓解气血虚弱，对于出现的咳嗽咳痰有预防的作用，而且也可以健脾胃。

吃什么食物具有止咳化痰的功效，上面的这些家常菜就是不错的选择。可以有消痰的作用，对于清热解毒有好处，而且也可以有润肺的功效。是不错的养生保健的食谱，大家可以经常吃一些，对身体健康有帮助。