1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生清洗干净，提前浸泡半个小时。
3、将排骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
二、西兰花胡萝卜炒鸡蛋
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜翻炒一会儿，炒至断生后放入西兰花和鸡蛋，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
三、肉末豆腐抱蛋
准备食材:猪肉，鸡蛋，嫩豆腐，酱汁，葱花。
3、酱汁:碗中放入辣椒面、生抽、食盐、淀粉、小半碗清水，搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入肉末翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐鸡蛋液煎一下，煎至稍微凝固，倒入肉末和酱汁，焖煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
四、番茄鸡蛋滑牛肉
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，搅散备用。番茄去皮，洗净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。锅中底油，放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉，加入食盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、肉末南瓜豆腐汤
准备食材:南瓜，肉末，嫩豆腐，豌豆，姜片，蒜片。
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末。南瓜表皮撒上食盐和淀粉搓洗，洗净后切成小块。嫩豆腐切成小块，豌豆清洗干净即可。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜片炒香，再放入肉末翻炒至变色，然后加入适量清水煮开。
3、水开后放入南瓜和豌豆，盖上盖子煮十分钟。接着放入嫩豆腐，继续焖煮五分钟。wwa.doumaizhibo.netwwb.quhuzhibo.netwwb.fengwozhibo.comwwl.haibozhibo.netwwd.meiyingrukou.netwwh.fanqiezhibo.netwww.haozanzhibo.netm.wumeizhibo.netwwa.yemeizhibo.netm.lemiaozhibo.netwwg.yequzhibo.netwww.xingyouzhibo.netm.xiangmizhibo.comwwa.meiyingiosanzhuang.netwwa.liuxingzhibo.net
4、煮好后，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、山药牛肉汤
准备食材:牛肉，山药，姜片，葱段，葱花。
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜片、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒几下，炒至变色后放入清水煮五分钟。
3、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟左右。煮熟后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
七、山药胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，山药，胡萝卜，红枣，姜片，葱段。
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
八、荷兰豆炒鸡胸肉
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒、生抽、黑胡椒碎、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉煎一下，煎至表面焦黄，再倒入荷兰豆翻炒均匀。
4、接着放入生抽、蚝油、黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。