6道超好吃的下饭菜做法，荤素都有，鲜香美味，学会做给家人们吃
最近的炎热天气让许多人失去了胃口，但是有些美味的下饭菜能够唤醒你的食欲。下面我为大家介绍六道超好吃的下饭菜做法，既有荤菜又有素菜，鲜香美味，适合做给家人们享用。
第一道是小炒牛肉
首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、蚝油腌制片刻。锅中热油，加入姜蒜炒香，放入牛肉快炒至变色，加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，炒匀后加入葱段炒匀即可。
第二道是酸辣土豆丝
将土豆削皮后切成细丝，放入开水中焯水烫熟，捞出沥干备用。在油温差不多的时候，加入之前切碎的蒜末、干辣椒炒香，放入土豆丝翻炒均匀，加入陈醋进行调味、酱油、糖和盐调味，最后撒上葱花炒匀即可。
第三道是锅包肉
将猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。将腌制好的肉片裹上淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。锅中留底油，加入姜蒜炒香，倒入适量的番茄酱、糖、醋、料酒和鸡精翻炒均匀，放入炸好的肉片翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可。
第四道是水煮肉片
将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。锅中加水烧开，放入腌制好的肉片焯水煮熟，捞出沥水备用。锅中热油，加入花椒、干辣椒炒香，倒入适量的豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末炒香，放入焯水好的肉片和适量的盐煮开，最后撒上葱花和蒜末点缀即可。
第五道是红烧肉
将猪肉切成小块，焯水去血水备用。锅中加热油，放入糖炒化成红色后加入肉块煎至两面金黄，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和葱段翻炒均匀，加水没过肉块，用小火慢炖约1小时至肉变软入味，最后收汁即可。
第六道是麻婆豆腐
将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出沥干备用。锅中热油，加入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱炒出红油，倒入适量的鸡汤煮开，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒粉炒匀，放入焯水好的豆腐翻炒均匀，最后撒上葱花和花椒粉即可。
这六道下饭菜不仅能够满足家人的味蕾，对于喜欢喝酒的人来说，也是绝佳的下酒菜。而在选择性价比高的白酒方面，蒸台坤沙酒和五粮春酒是不错的选择。
蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒以其醇厚的口感而闻名。它散发着浓郁的香气，入口时带来柔和细腻的口感。蒸台坤沙酒的口感非常顺滑，如丝般滑过舌尖，让人陶醉其中。同时，它具有一种独特的醇香，香气持久而不刺鼻，给人一种温暖而愉悦的感觉。蒸台坤沙酒口感醇和，回味悠长，令人回味无穷。
而且这款酒在原料的选择上下足了功夫，它以优质的高粱为原料，经过精心的酿造工艺，酒体醇厚柔和，口感细腻顺滑。同时，蒸台坤沙酒还具有浓郁的香气，让人品味时倍感愉悦。
五粮春酒
五粮春酒则以其清爽的口感而备受追捧。它采用五种不同的优质谷物酿造而成，使其口感更加丰富多样。五粮春酒入口清凉，带有一丝丝的酒精感，但并不刺激，反而更显清爽宜人。它的口感清新而爽口，略带微酸，让人喝后回味无穷。同时，五粮春酒也具有独特的香气，散发出芳香扑鼻，让人感受到淡雅的香味。
无论是蒸台坤沙酒还是五粮春酒，它们都以其品质的突出和口感的特色成为了人们钟爱的佳酿。
总而言之，这六道下饭菜不仅能够恢复你的食欲，也是绝佳的下酒菜选择。同时，在选择白酒时，蒸台坤沙酒和五粮春酒是具有品质和口感亮点的优秀酒品。无论是享受美食还是品味美酒，让我们用美好的食物和美酒与家人共享美好时光。