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草莓连吃一周不重样的方法！营养丰富低热量的它，这样吃才最美味！
说起蔬菜中吃法最多的全能王，大概没有谁比得过这位▼
没错！就是人气超高又超级百搭的土豆！
土豆中含有品质极高的蛋白质，容易消化吸收，以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐，营养价值相当于苹果的3.5倍。用土豆做主食，对减脂很有帮助。
重点是土豆怎么做都好吃！今天小果儿带来了土豆的花式做法，烧菜、煮面、炖汤，还有清爽开胃的凉菜土豆泥，是不是想想就垂涎三尺了？快来学学吧～
1
酸辣土豆丝
▽
by拾光机
·主料·
土豆|1个
·辅料·
干辣椒|6个
小葱|少许
花椒|15粒
大蒜|2瓣
食用油|2汤匙
食盐|0.5小勺
白醋|1～2汤匙
白糖|1小勺
·做法·
1.土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。
2.锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。
3.锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
4.倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。
5.倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。
6.全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。酸辣下饭的经典菜肴就做好了～
2
少油版地三鲜
byFzh1987y
茄子|2根
土豆|2个
青椒|1个
红椒|1个
生抽|3勺
蚝油|1勺
料酒|1勺
盐|适量
白糖|少量
水淀粉|小半碗
1.土豆洗净切片，茄子洗净切块，青椒洗净切片，葱切葱花，姜切末备用。将切块的土豆、茄子浸泡在水里5分钟，捞出沥干水。
2.生抽、盐、白糖、水淀粉（要稀一点）、蚝油、料酒混合调匀成调味汁（料酒1小勺、生抽3勺、白糖少许、盐依自己口味放、水淀粉一小碗、蚝油1勺可放可不放，调成调味汁）。
3.锅里放油，比平时炒菜多一点，先放入姜蒜爆香，然后捞出。
4.下入土豆、茄子翻炒（觉得土豆难熟的可以切小块，先下锅多翻炒一会儿）。
5.炒出水分后，倒入调味汁翻炒，再加入1小碗水，最后放入最容易变软的青椒，快速翻炒入味。
6.最后收浓汤汁即可。香喷喷的地三鲜就完成了，超级下饭！
3
土豆西红柿汤面
by小黠大痴
挂面|200克
西红柿|2个
鸡蛋|2个
生抽|1勺
香油|1勺
香葱|2根
1.西红柿去皮切块，土豆去皮切成宽条，大葱切碎，鸡蛋打散备用。
2.烧热油，下葱花爆香。
3.西红柿下锅炒匀。
4.土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
5.加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。
6.撒上香葱，好好享用吧~真的很经典的味道，超级赞！
4
土豆番茄牛腩汤
by小小纪念旅行
牛腩|300克
胡萝卜|1根
番茄|1～2个
土豆|1～2个
洋葱|1个
番茄酱|2大勺
小葱|1小捆
姜｜几片
干辣椒|适量(不放也可)
1.番茄、胡萝卜、洋葱洗净切块备用。土豆去皮切块，泡水备用。牛腩洗净切块备用。
2.牛腩冷水入锅，加姜片、料酒，水开后下入牛腩煮2分钟。煮沸后把牛肉捞出用热水洗干净备用。
3.起锅倒食用油，加几片姜煸一下，再加入番茄、洋葱翻炒。
4.加入牛腩翻炒，加番茄酱两三勺、老抽2～3小勺，颜色略发红就可以，不喜欢深色可以只放生抽翻炒片刻。
5.倒入锅内，加水，水刚刚没过食材即可（因为番茄也会出水所以水别加太多），再放一捆小葱。
7.等自然放气后加入胡萝卜、土豆还有一点干辣椒（不喜辣可以不加），大约五分钟土豆就焖得很烂了，胡萝卜可能难熟一些，可以稍微切小块一点，加入适量盐调味即可。可以煮面条时加入，也可以把汤汁收浓一些配米饭吃，营养又美味！
5
土豆泥
by瑗瑗baby
土豆(大)|1个
洋葱|1/3个
黄瓜|1/3个
胡萝卜|1/3个
水煮蛋|1个
牛奶|30毫升
丘比蛋黄沙拉酱|50毫升
盐|10克（分2次放）
米醋|5毫升
黑胡椒|2克
凉开水|适量
1.土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸，连同鸡蛋一起蒸，蒸15分钟。
2.黄瓜擦成薄片，洋葱切丝，分别用盐水浸泡10分钟后挤去水份备用。胡萝卜用沸水焯一下，滤去多余的水份备用。