为了保障事情或工作顺利、圆满进行,我们需要事先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的健康餐厅创建方案,仅供参考,欢迎大家阅读。
为深入贯彻落实省政府《贯彻<国务院关于实施健康中国行动的意见>实施方案的通知》和省政府办公厅《河北省国民营养计划的实施方案》,引导全省居民提高食物营养与合理膳食水平,决定在全省开展营养健康餐厅(食堂)建设工作,现提出如下要求。
一、总体要求和目标
坚持以人民健康为中心,坚持政府主导、部门协作、社会动员、全民参与的原则,强化政府、社会、个人责任,引导群众、餐饮业、各类食堂不断增强营养健康意识,通过营养健康餐厅(食堂)建设工作,努力提高全省人民营养健康水平,不断增强群众获得感、幸福感。2022年各市至少要建设50家营养健康餐厅(食堂),到2025年达到每市建设不少于500家,全省不少于5000家的目标,通过示范引领,带动影响全社会形成合理膳食新风尚,推动国民营养计划和合理膳食行动向纵深发展。
二、主要内容
各市要指导建设单位,按照国家卫生健康委印发的《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》以及《营养与健康学校建设指南》的.标准和要求抓好落实,重点围绕以下五个方面开展建设活动。
(五)明确供餐服务要求。各市及行业主管部门要指导建设单位明确供餐服务要求,倡导从文明用餐到用餐文明。要培训服务员对消费者给出合理点餐建议,推荐“三减”菜品,引导消费者实施光盘行动,主动销售小份或者半份菜品、经济型套餐等,切实杜绝浪费。鼓励使用公勺公筷和实施分餐制,促进健康生活行为方式养成,提升人民群众文明素养和社会文明程度。
三、组织实施
(三)动员各方参与。要凝聚全社会力量,形成合理膳食和建设工作的强大合力。要发动行业协会、社会团体、大专院校、新闻媒体以及企业积极参与,采取多种形式,加强科学引导和典型报道,广泛宣传营养健康餐厅(食堂)建设的意义和内容,增强社会的普遍认知,构建“边建设、边宣传、边推动”的工作格局,营造共建共享的良好社会氛围。
一、主要目标
以《中央国家机关健康食堂标准》(附后)为依据,以开展创建健康食堂活动为载体,全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,在职工食堂建设和发展的基础上,进一步解放思想,转变观念,创新管理方式,完善设施设备,把传统的“吃饱吃好”的餐饮理念和饮食习惯,逐步转变到“营养、安全、健康”方面上来,发挥职工食堂维护食品安全,增强干部职工健康素质的主渠道作用,为机关工作的高效运转提供有力保障。经过努力,到20xx年各部门、各单位机关职工食堂有80%以上达到《中央国家机关健康食堂标准》。创建活动主要目标是:
(一)实行科学营养配餐,荤素搭配,营养均衡,绿色食品和有机食品使用率达20%,提高餐饮食品健康质量和服务水平。
(二)实施健康综合干预,对就餐人群进行健康营养知识宣传,更新饮食观念,落实控油控盐指标;建立健康档案,针对不同就餐人群配备健康干预食谱,努力使就餐人群健康指标有明显提升。
(三)全面推行食品卫生量化分级管理制度,基本达到B级以上标准;食品留样合格率100%。
(四)建立食品安全检测制度,检测设施配备率和检测实施率达到100%;食堂使用主要农产品的质量安全水平达到国家标准,蔬菜等食品原料高毒农药残留检测合格率达98%以上。食品进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺、不合格食品的可追溯实施率达到100%。
(五)达到北京市无烟餐饮单位标准,病媒生物防制合格率100%,为干部职工提供健康营养、卫生安全、服务舒适、环境优美的就餐条件,就餐人员满意率和基本满意率达到80%以上。
(六)建立健全食品安全事故应急工作机制,有效防控食物中毒事故。
二、考核验收
中央国家机关爱卫办负责各部门、各单位机关职工食堂的创建工作;各部门、各单位负责所属在京单位职工食堂创建工作。
各部门、各单位凡自查达到《中央国家机关健康食堂标准》的职工食堂,自20xx年起每年12月份可向中央国家机关爱卫办提出验收申请,中央国家机关爱卫办适时组织健康食堂考核验收。
经考核验收,对达到健康食堂标准的职工食堂,授予“中央国家机关健康食堂”标牌;中央国家机关爱卫办将定期或不定期对“中央国家机关健康食堂”进行复查,对不合格者,取消其资格,收回标牌。
三、工作要求
(一)提高认识、加强领导。开展创建健康食堂活动是把食品安全责任制和健康措施落实到基层的有效形式,是不断提高职工食堂管理水平和干部职工健康素质的重要措施。要提高认识,加强领导,齐抓共管,精心组织,确保创建健康食堂活动取得实效。
(二)制定计划,加强管理。要依据创建健康食堂的目标、任务和标准,制定本单位创建健康食堂的计划和保障措施,进一步完善各项管理制度。要把创建工作与职工食堂日常管理有机结合,突出重点,明确责任,抓好协调,摸清问题,有针对性的`开展创建活动,做到组织到位,人员到位,责任到位,措施到位。
(三)完善设施,夯实基础。要按照《中央国家机关健康食堂标准》,着力抓好职工食堂基础设施的建设,进一步完善食品安全检测设施和仪器的配备,认真解决设施设备落后、短缺和不配套等问题,不断夯实食品安全工作的硬件基础。
(四)认真宣传,加强培训。各部门、各单位要加大对创建健康食堂活动重要意义的宣传力度,强化创建意识,创新健康理念,营造有利于创建活动的舆论环境;要加强从业人员的食品安全法规、健康食堂标准、营养配餐、食品安全检测、餐饮烹饪技术、服务技能等方面的培训,为创建健康食堂提供人才保障和技术支持。
一、建设目的
(一)营养健康餐厅
1.以餐饮服务经营者为对象,通过审核和推广,引导餐饮业不断增强营养健康意识,提升营养健康服务水平。
2.鼓励、引导餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。
3.通过营养健康餐厅窗口,向广大消费者,尤其是众多的外出就餐者展示营养健康的菜品、传递正确的营养知识和配餐理念,从而加快全社会健康生活方式的形成。
(二)营养健康食堂
营养健康食堂的建设以满足学生、职工营养健康需求、促进学校、单位食堂健康发展为出发点,以规范和指导营养健康食堂的建设为目的,指导学校、单位食堂从组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪、供餐服务等各方面进行建设,成为学校、单位开展营养健康管理和学生、职工提高自我营养健康管理能力的有力抓手,为推进健康天津建设夯实基础。
二、建设内容及要求
(一)建设标准
以《营养健康餐厅建设指南》、《营养健康食堂建设指南》、《餐饮食品营养标识指南》为标准,重点开展环境布置、营养菜品、人员培训、营养宣传等方面的'建设工作。
(二)建设数量
营养健康餐厅以大型连锁餐饮店、具有一定影响力品牌餐饮企业为重点,可结合餐厅食品安全等级管理工作统筹推进,年内建设不少于5家。
营养健康食堂以学校、单位食堂(职工食堂)为重点,年内建设不少于10家。
(三)审核验收
区级领导小组(办公室)负责组织对辖区的营养健康餐厅、营养健康食堂进行审核验收;市级领导小组(办公室)负责组织对各区建设单位抽样复核,复核数量不少于10%。若市级复核结果与区级审核结果相差较大,可责令区级重新审核。
(四)宣传公示
对于验收合格的餐厅、食堂应通过大众媒体、餐厅自有宣传平台、餐饮行业平台等对外公示并加强宣传报道,树立营养健康餐厅、营养健康食堂的品牌效应,提高社会认知度。
三、职责分工
区卫生健康委负责创建工作的统筹协调和组织管理。区疾控中心负责组织临床营养等方面的专家开展技术指导,做好创建工作的具体实施。
区市场监管局负责配合提供营养健康餐厅创建单位,协调推动创建;开展营养健康餐厅和营养健康食堂食品安全事故、行政处罚事项审核。
区教育局负责配合提供营养健康食堂创建单位,组织推动学校营养健康食堂建设和常规管理工作。
(一)2022年6月底前,制定辖区工作方案,成立领导小组,完成组织申报。
(二)2022年7月至2022年10月,开展培训和建设工作。
(三)2022年10月至12月,完成审核验收、命名。
一、工作目标
(一)在全省遴选一批不同类别的食堂(餐厅)开展营养健康食堂(餐厅)试点建设,提升有关食堂(餐厅)营养健康服务水平,向全社会倡导并推广以"三减"为核心的合理膳食生活方式。根据统一组织的评估验收,2022年在全省建成一批营养健康食堂(餐厅)。
二、实施范围
全省21个市(州)通过遴选,确定参与试点建设工作的食堂(餐厅、学校),以下简称“试点食堂(餐厅、学校)。其中成都市试点食堂不少于8个(至少包含1个学校食堂和1个养老机构食堂),试点餐厅不少于8个,试点学校不少于8个;其余各市试点食堂不少于4个(至少包含1个学校食堂和1个养老机构食堂),试点餐厅不少于2个,试点学校不少于2个;三州根据本地情况在食堂、餐厅、学校中自选一类开展试点建设,试点建设单位不少于2个。国家在川单位、省属单位按照属地化管理参与试点建设工作。
三、主要任务
(一)试点遴选(2022年5-6月)。各市(州)在接到本方案后按要求遴选试点食堂(餐厅、学校),由各市(州)卫生健康委牵头汇总后于6月10日前报省卫生健康委备案(附件4)。
(三)开展建设(2022年6-9月)。各市(州)根据任务要求,组织试点食堂(餐厅、学校)开展建设工作。
(四)自评推荐(2022年10月)。各市(州)组织试点食堂(餐厅、学校)进行自评,并择优推荐参加省级评估验收的单位,推荐材料由各市(州)卫生健康委汇总后于10月31日前报省卫生健康委,有关要求另行通知。
(五)评估验收(2022年11-12月)。组织省级试点建设工作专家组对各市(州)推荐和省级抽选的试点食堂(餐厅、学校)开展省级评估验收。各市(州)参照省级做法组织本级评估验收工作,其中参与省级评估验收的试点食堂(餐厅、学校)本年度不再参与市级评估验收。
五、任务分工
卫生健康行政部门负责全面协调营养健康食堂(餐厅)、营养与健康学校试点建设工作,制定本级工作方案,牵头组建专家组,组织开展日常工作督导和评估验收。
六、工作要求
为推动我校创建健康食堂活动工作有序开展,能够为全体师生提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境,让广大师生员工吃的舒心、放心、安心。根据xx教育局《关于做好学校创建健康食堂工作的通知》要求和《xx市创建健康食堂活动方案》与《健康食堂创建标准》,结合我校实际,特制定本方案。
一、创建目的
二、创建目标
1.通过健康食堂的.创建活动,带动全民健康生活方式行动全面开展。
2.全体动员,全体参加,广泛宣传,让100%的师生员工了解此项活动的内容和意义。
3.普及健康知识,让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。
4.改变就餐者的饮食习惯,全面提高师生员工的身心健康。
5.改变传统的烹调方式方法,合理膳食营养。
6.提高就餐者增强高血压,肥胖病的防治知识水平。
三、组织管理
1.学校成立健康食堂创建工作领导小组
组长:xxx
副组长:xxx
成员:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全体班主任
2.食堂有专(兼)职营养配餐管理人员与健康生活方式指导员。
专职营养配餐管理人员:xxx
健康生活方式指导员:xxx
3.管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。并让厨师掌握制作低盐少油菜肴技能。
4.所有直接接触食品的人员必须持有有效健康证明。
四、工作措施
1.食堂内安装纱窗、门帘、防蝇灯、挡鼠板等防护设施,确保食堂环境整洁,无蚊、蝇、鼠、蟑螂等。
2.坚持每天对食堂内外进行打扫。
3.张贴无烟标识,创造无烟就餐环境,聘任控烟督导员。
控烟督导员:xxx
4.加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放;生熟用具、容器、冰箱分开使用。
5.操作间地面、墙壁、门窗、桌椅,清洁、干净、整齐;个人物品集中摆放。废弃物、垃圾及时清运、日产日清,盛放垃圾容器清洁、美观,定期消毒。
6.利用张贴画、板报、电子屏幕等形式,和可自由取阅的健康生活方式宣传资料,宣传膳食营养健康知识,营造食堂营养健康氛围。
7.通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式,指导师生员工合理膳食、吃动平衡。
8.以食堂为主体,适时开展膳食知识问答等活动,提高师生健康生活方式行为能力。
9.加强供餐服务
(1)菜肴、主食品种丰富,少量多样;保证粗加工粮食类、薯类的供应;逐步提供奶类、豆类、新鲜果蔬类;提供主要菜品的营养特点,指导师生就餐。
(2)控制膳食中油盐用量,记录油、盐的购买量和使用量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,以达到食用油推荐量(25-30克/人/天)、食盐推荐量(5克/人/天)的标准。
一、指导思想
以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象
3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化
5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理
(二)提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识
2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识
3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度
(三)革新工作流程
在上学期试行的`洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除
5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全
6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。
一、加强领导
学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的`食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
二、明确职责
(一)教育行政部门应当履行的职责如下:
1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。
2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。
3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。
4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5.督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
(二)学校应当履行的职责如下:
1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。
2.学校定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”:一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。
3.学校食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。
4.学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。
5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件,取得卫生许可证,严禁出售“三无”食品和过期食品。
6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的`,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。
7.学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。
8.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。
10.学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。
三、具体措施
(1)立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;
(2)协助卫生机构救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;
(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;
(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票否决。
2.检查各校食品卫生安全进销台帐,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。
3.继续开展专项整治工作,确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。
4.加大经费投入,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善;每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件,使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》,开展学校食堂等级量化评估。
5.切实加强监督管理。各级教育行政部门要采取有力措施,切实加强对学校(尤其是农村学校)食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。
一、基本信息
活动名称:圣诞之夜餐厅活动
地点:本市某餐厅
参与人群:所有顾客及员工
目的与宗旨:为顾客提供一个温馨、欢乐的圣诞夜晚,增加餐厅的知名度和顾客的满意度。
二、流程设计
1.预备环节
(2)地点:餐厅内外
(3)任务:餐厅进行全面的清洁,布置圣诞装饰,准备食材和餐具。
2.圣诞晚餐环节
(2)地点:餐厅内
(3)任务:为顾客提供圣诞主题晚餐,包括火鸡、圣诞布丁等传统圣诞美食。
3.装饰餐厅环节
(3)任务:员工与顾客共同参与,用圣诞装饰物装饰餐厅,创造浓厚的节日气氛。
4.圣诞歌曲环节
(3)任务:播放传统圣诞歌曲,为顾客带来温馨的节日氛围。
5.游戏环节
(2)地点:餐厅外
(3)任务:进行圣诞主题游戏,如猜灯谜、抽奖等,为顾客带来额外的欢乐。
三、宣传方案
1.宣传渠道:通过餐厅官方网站、社交媒体以及当地媒体进行宣传。
2.宣传内容:介绍圣诞之夜活动的流程、特色以及参与方式。
四、预算和资源需求
1.人员:活动期间需要增加临时工作人员,负责厨房工作、服务以及游戏环节的组织。
2.物资:需要购买圣诞装饰物、食材以及游戏所需的奖品。
3.场地:租赁场地费用以及装饰物和游戏设施的搭建费用。
4.餐饮:需要提前准备圣诞晚餐的.食材和餐具。
5.交通:活动期间需要确保交通的顺畅,可能需要在餐厅附近增加交通指引和指示牌。
五、安全与风险控制
1.食品卫生:确保食材的新鲜和卫生,避免食品安全问题的发生。
3.风险控制:对于可能出现的突发情况,要提前制定应对方案。例如,如果遇到恶劣天气,需要做好人员疏散和物资保护措施。同时,还需要防范盗窃和破坏行为,确保活动的顺利进行。
4.紧急预案:制定紧急预案,包括人员受伤或突发疾病等状况的处理措施。确保在发生紧急情况时,能够迅速做出反应并采取适当的处理措施。
5.环保意识:在活动过程中,要注重环保意识,节约用水、用电等资源。同时,对于产生的垃圾和废弃物,要分类处理,保护环境。
六、效果评估和总结
活动结束后,我们将对活动的效果进行评估和总结。
为进一步扩大酒店知名度,提高酒店经济效益,特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下:
一、活动主题:
“新春纳福、品海鲜盛宴”
20xx年11月30日至1月22日
三、活动内容:
年夜饭火爆预定中……!happyneryear
坐落在东方xx大酒店,以高贵、典雅、格调为主体,拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征,气势磅礴的奇袭20xx;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢,无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一:推出年三十吉祥如意团圆宴活动:阖家团圆饭、惊喜三重礼菜单一:前程似锦宴988元/桌菜单二:龙凤呈祥宴1988元/桌菜单三:吉祥如意宴3888元/桌
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌),每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动,奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)消费预定:
注:(1)、所有预订需提前收取订金,并交纳最低消费金额的50%;
(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时,不交订金的预订及达不到最低
消费的需请示总经理批示;
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一:前程似锦宴x元/桌
四季发财精美冷碟财源滚滚喜饼烤肉金玉满堂白灼大虾吉祥如意全家福欢聚一堂送子甲鱼鸿运当头广式桂鱼发财就手小炒牛肉丰年吉庆梅菜扣肉迎春接福时令小蔬宏图大展美味双脆八仙报喜干锅墨鱼仔金玉满堂节节登高脆笋炒脆肚点心两道红红火火什锦果盘
菜单二:龙凤呈祥宴x元/桌
菜单三:吉祥如意宴x元/桌
四季发财精美冷碟迎春纳福红烧蟹肉翅蛋黄焗珍宝蟹龙肝凤髓大澳龙两吃广式秘制石斑鱼丰年喜庆霸王肘子吉祥如意全家福财源滚滚喜饼烤肉大吉大利土鸡焖蟹牛气冲天铁板牛仔骨步步高升辣炒大黄螺黄金满载水鱼炖羊肉迎春接福时令小疏五谷丰登美点双辉红红火火什锦果盘
四、工作要求及安排:
前厅:
2、请于1月22日(即大年三十)下午4点前准备好龙宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;
3、协助楼面给员工发放龙角发箍;
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;
楼面:
1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;
2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;
3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足,接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);
4、请于1月22日安排4名迎宾,要求管理人员同时到位,做好现场宾客的引领工作,以确保用餐现场秩序;
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;
厨房:
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;
3、采购足够的原材料,确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;
4、请安排好足够的人手。
采购:
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;
2、请于1月21日前将龙角发箍,及赠送客人的小件物品,如糖果、小龙饰品等采购到位;
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;
4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;
行政:
1、请提前选拔好一名员工着龙服,在年三十当晚,负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;
3、做好现场拍照及录像工作;
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售:
1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合,随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
1.餐厅名称:圣诞之光餐厅
2.餐厅位置:市中心,人流量较大
3.餐厅风格:以圣诞为主题,营造温馨、浪漫的氛围
4.菜单:根据圣诞节特色,设计圣诞套餐,包括主菜、副菜、甜品和饮料
5.价格:圣诞套餐定价为138元/人,包含两位餐前小食、两位主菜、两位副菜、两位甜品和两位饮料。
二、活动特点
1.圣诞装饰:餐厅内部将被装饰得温馨而浪漫,包括圣诞树、彩灯、雪花等。
2.圣诞音乐:餐厅将播放圣诞音乐,营造节日氛围。
3.圣诞套餐:餐厅将推出一系列圣诞特色菜品,以满足不同客人的需求。
4.优惠活动:圣诞期间,餐厅将推出优惠活动,如买一送一、打折等。
5.互动环节:餐厅将设置互动环节,如小游戏、抽奖等,以增加客人参与度。
三、预算
1.装饰费用:预计1000元
2.圣诞音乐费用:预计500元
3.圣诞套餐制作费用:预计1000元
4.优惠活动费用:预计500元
5.互动环节费用:预计200元
四、宣传方案
2.合作宣传:与当地知名企业合作,如酒店、旅行社等,共同宣传圣诞餐厅策划方案。
1.食品安全:严格把关食材质量,确保食品安全。
2.消防安全:定期检查消防设施,确保消防安全。
3.预防拥挤:在高峰期加强门口验票和入座管理,预防拥挤。
4.突发事件:制定应急预案,如停电、火灾等,及时处理突发事件。
六、效果评估
1.客人反馈:收集客人对圣诞餐厅策划方案的反馈,了解其满意度和改进方向。
2.销售数据分析:分析圣诞餐厅策划方案实施后的销售数据,如客流量、销售额等,评估方案效果。
七、总结
一、活动背景
xx饭店是南京城市的“中心地标”,东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员,饭店以典雅舒适的尊贵客房,荟萃环球美食的.各式餐厅,先进、快捷的商务会议设施,以及功能齐备的康乐服务,吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来,饭店决定回馈消费者,举行促销活动。
二、活动主题
庆圣诞,xx饭店真情回馈
三、活动目标
提高知晓度,刺激消费,提高营业额。
五、活动安排
第二阶段活动宣传推广阶段
第三阶段促销方案实施阶段
六、促销活动方案设计
活动方案一
(1)活动主题:幸运抽奖活动
一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二
等奖1名价值2000元旅游代金券一张
三等奖1名价值900元旅游代金券一张
阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张,可与下次来本店消费时使。
(6)活动内容:活动期间,单张现金消费1000元,可至服务台领取抽奖券一张,超过1000元,按照1000倍数领取相应数目奖券,不足1000元部分不计入。
(7)兑奖说明:中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品
活动方案二
连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠,贵宾会员入住享受100元会员优惠。此包价包含:
x免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐;
x免费欢迎水果;
x免费房内有线/无线宽带上网;
x延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。
贵宾会员通过连锁酒店官网、天猫连锁酒店旗舰店及预订中心以促销价预订客房,还可获赠20xx年新年台历一本。
备注:以上所有价格为净价,已包含政府税和服务费;本包价自20xx年12月15日起;敬请提前预订。
(一)餐厅概况与任务
尚客林休闲餐厅位于烟台开发区长江路158号邮政大楼一楼,彩云城(休闲、娱乐、购物中心)对过,处于整个开发区娱乐购物的中心。环境安静优雅,口味纯正,价格适中。
餐厅总营业面积为近300平方米,上下两层,餐厅可同时容纳人数为150人。
餐厅提供的食品服务主要有:纯正比萨、牛排及特色意大利面、焗饭,西式小吃、甜品,醇香的现磨咖啡,各种休闲茶饮等。
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花。
尚客林休闲餐厅是一家品牌连锁经营模式的西餐厅,烟台开发区是其首家在烟台的旗舰店。
(二)市场分析
1、供给分析
随着开发区彩云城商业娱乐发展速度越来越快,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使尚客林在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。
据调查,开发区彩云城附近西式餐厅较少,尚客林的主要竞争对手是肯德基,上岛咖啡厅,名典咖啡茶语。
肯德基位于彩云城入口处,地理位置最佳,目前肯德基炸鸡汉堡已经为中国消费者所接受,加上他们本土化的新品推出更是吸引了大量的消费者。品牌从众心理,导致很多消费者涌向了肯德基。
上岛咖啡位于开发区天山路7号,优雅温馨的环境和良好的服务吸引消费者,属于台湾连锁品牌,但是地理位置不佳。
名典咖啡茶语位于长江路华新国际西侧,紧邻彩云城,地理位置较好,进入市场较早,已经拥有一定数量的忠诚消费者,消费者反映名典咖啡茶语服务及西餐口味不佳。
2、需求分析
此外,情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。
由于开发区有众多技术型外商企业,并且韩国商侣人数众多。对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,%的消费者会选择和情侣一起去吃西餐。
彩云城附近有大量高档写字楼,存在众多有限公司职员,上班族市场较为集中。
目前,开发区彩云城周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
(三)市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
开发区长江路彩云城繁华区的西餐厅,除去肯德基,尚客林,上岛咖啡,名典咖啡茶语之外,其他西餐厅规模较小经营种类较少。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了肯德基和名典咖啡茶语作为尚客林的竞争对象。
2、尚客林与肯德基的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
1、西餐厅优势、劣势分析
(1)优势
烟台开发区长江路158号邮政大楼一楼,目前是开发区一家较具规模的西餐厅。
彩云城(休闲、娱乐、购物中心)对过,彩云城是开发区最繁华地段,客流量较大,其消费市场前景看好。
西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过尚客林的消费者%的人对于餐厅的环境感到满意。
(2)劣势
餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。邮政大楼上缺少其他商店经营点,人流量较少。
餐厅员工较为年轻,服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析
(1)机会
随着开发区彩云城的商户愈来愈多,其市场潜在消费空间巨大。
周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因,都是尚客林餐厅发展的机会。
开发外卖等潜在市场需求。
开发区彩云城尚无同类西餐厅,职工相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
外来打工年轻群体消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。
(2)威胁
市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的彩云城入口,有较高的人流量,可以运用灵活的经营手段。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,肯德基的品牌效应,名典咖啡茶语先占市场优势。
竞争对手的一直致力于开发适合中国人口味的产品,产品更新换代速度较快。
潜在竞争者的加入:随着彩云城以及周边地区的逐步发展扩大,新的西餐厅即将出现。
SWOT分析总结如下:
公司定位:
西餐消费属于高关心、理性消费,即消费者在消费前需要对该店有正面感性认识。就北方市场而言西餐厅感觉很有档次,但真要去实际消费却很难。
西餐这类店风形象型的餐饮取决于消费者本身对该店的.情绪感受,自我概念与消费者消费时所得到的象征性满足。
我们从尚客林的品牌名称入手,以建立与品牌名称对应的核心文化为主要内容,以西餐厅的功能诉求为主,即消费者不仅是体验另一种饮食文化,更重要的还是来于此品牌带来的愉乐——朋友聚会的畅快、情侣约会的浪漫、三口之家聚餐的温馨,商务会晤的轻松。即定位于“传播快乐的休闲、商务中心”。并围饶这一主旨,做足日常运营中的工作。体现出尚客林的核心文化“休闲娱乐”有效区隔了西餐的高消费所产生敬而远之的行为。
1、目标市场
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:外企受教育程度较高的打工者、公司职员、情侣,附近居民等。
外企打工者市场:主要以收入水平较好而且对西餐文化感兴趣的的受教育程度较高为主。调查中%的打工者对体验西餐文化有兴趣。
团体市场:包括生日宴、公司聚餐等。
情侣市场:餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣前来就餐。调查显示,%的消费者去吃西餐时会选择和伴侣一起。(并且随着情侣数量的增加,这个数字有进一步增长的趋势。)
上班族市场:目前新区尚无较好的职工就餐场所,尚客林可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析,情侣是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、比萨类为主。调查问卷得知:消费者去西餐厅消费,选择的食品中,比萨占%,牛排类占%。
(六)餐厅营销战略(具体营销方案)
1.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
③保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有消费者指出:产品味道不到位、饮料浓度不够等现象。针对这种情况,可以采取以下方法解决:
A、在成本允许的范围内,保证足量的供应。
b、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向消费者展示,让顾客有获得超值享受的感觉。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。以比萨类、牛排类为主,以意大利面为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐
等,形成自己特色。具体设想有以下几个组合:
产品组合一:情侣组合
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
尚客林作为开发区高档次的西餐厅,它在餐点口味、地理及环境的优势完全可以占领这一市场先机。因此,尚客林应该发挥这方面的优势。
同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合尚客林的具体情况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。
具体操作为:
①充分利用靠窗口的有隔墙的位子。
尚客林餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界!
②氛围和气氛的制造
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
③附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合二:生日组合
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来尚客林过生日的消费者在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!
具体操作:
生日消费99元套餐系例(以1~2人为主,约每人消费40元)
生日消费198元套餐系列(以3~4人为主,约每人消费50元)
使用本餐厅生日套餐,情侣套餐,餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
产品组合三:周末特价
顾客对象主要是情侣和小型公司聚会,但事先应需要做好宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合
这点上岛西餐厅(芝罘区)做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛
“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,尚客林应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
2.价格策略
按目前餐厅已定的价格,参照同类餐厅的价格,适当做微幅调整。
主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。
3.销售渠道策略
依据西餐厅特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择公司活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
4.促销策略
1)原则:
①服从餐厅整体营销宣传策略,借西餐文化的宣传促进西餐的消费;扩大餐厅的知名度和影响力,注重树立餐厅及产品的形象。
2)具体行动方案:
c、内容:以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。
包括:西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
一季度:元旦(1月1日),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日)
二、三季度:七夕情人节(农历七月初七)中秋节(农历八月十五)
四季度:感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)
(2)追踪服务
继续做好会员管理工作,尊重会员、为会员提供更优质的服务,在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候,以争取老客户。
(3)内部促销
在餐厅楼梯、门口等场所,宣传餐厅产品,指示消费场所;餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识,奖励受顾客欢迎的服务员。
发放优惠券
食品“试吃”活动
(七)营销预算(单位:元)
内容:公交车显示牌(辅之车载电视)、平面宣传、地面传单、售后跟踪服务等
价格:略
一、活动目的:
1、增强员工的内部凝聚力,提升竞争力;
2、对20xx年餐厅营业工作进行总结,对餐厅业绩进行分析。制订新年度工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。
3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。
二、年会主题:
孖乐美食20xx年度总结、表彰暨20xx年迎新会
xx年xx月xx日下午xx点到xx点
领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐
四、年会地点:
五、年会组织形式:
由公司行政部统一组织、执行。
六、参加人员:
领导;邀请业界领导;公司工作人员;
1.会场总负责:张牡丹
主要工作:总体工作协调、人员调配。
2.策划、会场协调、邀请嘉宾:
主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。
3.人员分工、布场撤场安排xxx;
5.音响、灯光:会前半小时检查音响、灯光等设备。
6.物品准备:
主要工作:礼品、奖品等物品的准备。
七、会场布置:
会场内:
方案:
1、舞台背景喷画:
内容:
文字内容:
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。
3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化;文字内容:
会场外:
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道;
2、会场入口处挂红布幅;
3、宾馆内放置指示牌;
八、年会流程:
形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐;
备注
1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞;
2.分公司领导上台致辞;
3.嘉宾致辞;
4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏;
外请演员表演节目、中间抽奖;
演出内容:
20xx年会节目单
策划主线:结合增强员工的内部凝聚力,提升xx的竞争力,以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴
气氛:欢乐、和谐、热烈
地点:宴会厅
主办:
主持人:
19:05—19:10主持人开场词
19:10—19:15《跳动的嘉年华》
19:15—19:25男声独唱
经典歌曲《中国人》等。(歌曲可以挑选)
19:25—19:35领导发言,嘉宾发言表彰优秀员工敬酒。19:30—19:45游戏及幸运抽奖
19:45—20:00《动感街头元素》
前卫时尚的少男少女,激情表演街舞花式
篮球,动感小轮车等。欢快震撼的音乐,加上惊险刺激,朝气蓬勃表演,把现场观众带到那个前卫青春的年代。(女2人,男4人)
20:00—20:05川剧变脸
神奇的蜀中绝技,几百年的中华艺术瑰宝,让您身历其境的体会传统艺术源远流长,亘古不灭的'艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩,在舞台下面和观众零距离接触,体验变脸的魅力男1人
20:05—20:20游戏及幸运抽奖
20:20—20:25武术《武魂》中华武术源远流长,他体现了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将激情表演—拳术,兵器演练,硬气功,太极,等等。(男6人)人
20:25—20:30傣族舞蹈《吉庆有余》
美丽的傣族少女,身着鲤鱼一样的服装装,在优美的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼,在水里畅游,跳跃,祝福在场嘉宾年年有余。女8人
20:30—20:40时尚电音组合:《火美娃娃》
动感青春的四人电子弦乐组合,节奏时尚动感,青春逼人,曾多次参加山东,河南等地春节晚会的录制,现场气氛热烈,配合灯光的运用,将现场推向高潮。她们将激情演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目。女4人
20:40—20:45墨舞丹青:北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹,他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合,用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致.男2人
20:45—20:55游戏及幸运抽奖
20:55—21:00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光,优美的音乐再加上古朴,典雅的舞姿让现场观众震撼,感动。让他们在真,善,美的境界里找的自我女8人
21:50—22:05幸运抽奖
22:05—22:10主持人致结束词20xx年迎春联欢年会物品准备(建议)