开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2013.07.26
其实,说起女生生理期食补,其中的地域差异挺有意思的.据说讲究的西方女生习惯在那几天喝红酒、吃巧克力,韩国女生则习惯喝海带汤补身体.对于中国女生来说,中药店里有几味药是专门为她们准备的,比如白芍、川芎、当归、熟地,将这四种中药一起熬煮,就是有着一千多年历史、中医界称之为"妇科养血第一方"的"四物汤".
当归:当归的首要功效就是补血调经,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色.
熟地:能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效.
川芎:既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状.
白芍:《唐本草》说它"益女子血",现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效.
为什么女生要喝四物汤
看了以上的介绍,我们就不难理解为什么喝四物汤可以调经了.它不但能帮助人体活血化瘀、排除血块,还可以减轻月经期间的疼痛感,改善贫血状况,让手脚不易冰冷.
四物汤还是美容圣品,因为它有助于气血顺畅,所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑,看起来年轻好几岁!
除了四物汤之外,很多善于保养的女生也会喝八珍汤.其实,八珍汤就是四物
血虚，临床以面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡、脉细无力、妇女月经量少、衍期甚至经闭等为主要症状。
血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等，因此，必须重视补血。
补血法适用于血虚之人。不是血虚，不能用这种方法。所谓血虚，即血少不够用，常反映为全身性的血液亏损，或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱。临床以面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡、脉细无力、妇女月经量少、衍期甚至经闭等为主要症状。
方一
牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于“大补阴血”，“老人甚宜”，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损;以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
方二
鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》，原方用于“妇人经闭”，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经;以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”。
本方孕妇忌食。
方三
鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。
每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。方四
羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中，煮作羹食。
本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。
本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血;以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤为适宜。
本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。
方五
猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用;粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂;每日2次。
猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8%。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤。”
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味，又可温中补虚。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效。
痰湿内蕴者不宜服用。
方六
鲜牡蛎250克。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可。佐餐食用。
牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用。
尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制
我曾经血色素偏低，用了个小偏方十分有效。小偏方的名字很好听，叫“三红汤”，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。
河北承德李雷
成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：
红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣（花生仁外表的红衣）。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
综上所述，红枣、花生、红豆三味合用，有很好的补血效果。李读者用食疗方防治贫血，是安全的，也是有效的。
原料
１.主料：牛腱子５００克，清汤或水约１５００克。
２.配料：当归２０克，黄芪３０克。
３.调料：姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。
制作过程
１.将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片；姜切成片；当归、黄芪洗净。
２.把锅置火上，加入清汤，烧开放入牛肉丁、姜片、当归、黄芪、绍酒，大火烧开，改文火慢炖１个半小时左右，牛肉熟烂时，将当归拣出，放入精盐、酱油再煮一会儿，放味精，调好口味即成。
功效
本膳味浓香甜，具有养气血、防治高血压的作用，适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。当归味甘、辛、微苦，性温。入肝、心、脾经。主要成分为挥发油与非挥发油两大部分，还含有多糖，多种氨基酸，维生素Ａ、Ｂ１２、Ｅ及多种人体必需元素等，具有活血养血、补血、止痛、润肠的功效。对心肝血虚所致的眩晕心悸、面色萎黄及血虚或血虚而兼有淤滞所致的月经不调、痛经、经闭、跌打损伤、肠燥便秘有一定的治疗作用。黄芪含有的多糖主要是黄芪多糖、杂多糖以及黄酮类成分，另含有叶酸、苦味素、香豆素、胆碱、甜菜素、亚油酸、亚麻酸和氨基酸。黄芪味甘、性微温，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿的功效。对神倦乏力、食少便溏、气短懒言、自汗、脾阳不升、中气下陷的久泻脱肛、内脏下垂、小便不利及气血不足、神倦脉虚等有一定疗效。牛肉食性平，味甘，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。
特别提示
当归湿盛中满，大便溏泻者忌用。黄芪表实邪盛，内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证、实证者不宜食用。
食疗养生
中医认为，气虚体质是指人的气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感，机体免疫功能和抗病能力都比较低下，常表现为少气懒言，语声低微，疲倦乏力，自汗，舌淡苔白，脉虚弱等。
食疗保健
中医认为，常吃补气的食物，可选用小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。
还可选用补气药膳调养身体，例如人参大枣粥：
配方：人参3克，大枣5枚，大米60克。
制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。
功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。
药物保健
中医认为，常用的补气药物可选人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、炙甘草、灵芝、五味子、大枣等。平时也可适当服用一些有补气功效的中成药。高血压患者忌服人参、西洋参、五味子。
豆浆是一种老少皆宜的饮品，现在市面上有多种豆浆机出售，大家每天都可以吃到新鲜豆浆。你可以添加各种食材做成营养丰富，适合时令的营养豆浆。我们结合春季的养生特点，给读者们介绍一些适合春季的养生豆浆。
省中医体质辨识中心主任李晓琳介绍，春季养生当以护阳、保脾、养肝为主。“省酸增甘，以养脾气”即春日养阳宜多吃甘而少食酸，春季应少吃些酸味的食物，以防肝气旺。相反，甜味的食品入脾，能补益脾气。那么，在中医“药食同源”养生理论的指导下，核桃、燕麦、板栗、枸杞子、芝麻、百合、山药、南瓜、胡萝卜等均适合多吃一点，这类食材也适合做磨豆浆的配料。给大家推荐一些用这类食材做成的豆浆。
食谱1大枣枸杞豆浆
大枣性味甘平，尤适宜于春季养生食用；而枸杞也是性平味甘的食物，能够保肝，有能补血安神，生津止渴。
你可以泡好一杯干黄豆，然后打豆浆时放入10颗左右的去核红枣洗净，再加入1/5杯枸杞，一并加入豆浆机，打成浆即可食用。你也可以单独放入红枣或豆浆，更换不同口味。
食谱2燕麦核桃豆浆
燕麦是一种性质非常平和的食物，适合所有人食用，对肝胃有比较好的保健作用，还能帮“三高”的老人抑制血糖升高。核桃味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
你可以泡好一杯干黄豆，加入1/4杯燕麦，核桃3瓣左右，掰小一同放入豆浆机。
食谱3山药豆浆
山药含淀粉多，味略甜，性平不燥，适合春季护肝的养生需要，能健脾除湿。当春季湿气重时就非常适合喝山药豆浆。
鲜山药切成丁或者直接用干山药（即淮山）1/2杯，与黄豆一起放入豆浆机。
食谱4南瓜豆浆
南瓜既是菜又是粮，又补血益气功效。
你可以把南瓜切成小丁，与黄豆一起放入豆浆机中打浆。
你肾虚吗听到这个问题，相信100%的男士肯定会摇头。自念：“你才肾虚呢，像我这么强壮、男人中的男人怎么可能肾虚”
男人惟恐自己与“肾虚”扯上半点关系。肾虚，真的有那么可怕吗
“肾虚”是只在中医诊断中才会出现的用语。在西医学中，肾是泌尿系统中的重要器官。而中医，肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围，它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。中医认为，肾为先天之本，主藏精，主水纳气，主骨生髓，开窍于耳及二阴，其华在发，五脏六腑均需肾阴的滋养，它是人体生命活动的动力源泉。由于先天不足、后天失养，长期劳累、生活紧张、房室过度，或久病伤肾、年老体衰等原因均会使肾的功能失调，出现一系列肾虚症状。或许是因为肾虚会影响男人们的性功能，使得大部分男士“谈虚色变”，对肾虚有着这样那样的误解与偏见，甚至在出现肾虚的时候讳疾忌医，延误了病情。
【诉说】进入5月天气转暖，我却只能把自己包裹得严严实实，因为就很容易口干舌燥，鼻涕横流。尤其到了晚上，感觉手脚冰凉，有时一个晚上也暖和不过来。
【症状】畏寒肢冷
【解析】“畏寒”指有怕冷而且怕风吹的感觉。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝关节的症状。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。除可服金匮肾气丸，也可用姜附烧狗肉，它具有温补散寒、壮阳益精的功效，方法是：狗肉1000克，洗净，切成小块，将生姜150克煨熟备用。将熟附片30克放入砂锅，先煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜放入，加水适量，直至狗肉煮烂即可食用。
【诉说】我和相恋6年的女友一个月前刚刚完婚，对性生活“兴致勃勃”，每天晚上“辛苦劳作”，乐此不疲。可是，这几天突然发现自己时而力不从心，刹羽而归，而且白天也昏昏沉沉，腰酸背痛。难道，我快要“不行”了吗
【症状】房事过度
【诉说】都说“祸不单行”，自从两年前得了糖尿病后，我这身体就一直没有消停过。这不，最近糖尿病刚刚稳定，又开始头晕无力，失眠多梦，根本提不起精神打理公司业务。
【症状】头晕无力，失眠多梦
【解析】肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。要想根治肾虚，彻底治好其他器官的疾病是根本之道，否则都是“治标不治本”之举。
【诉说】从去年冬天开始，一向健康的我突然哮喘，有时甚至无法正常说话，这让我无比苦恼。原以为是吸烟之故，可是戒烟后哮喘症状并没有减轻。
【症状】哮喘
【解析】肾脏有“纳气”的功能。因肾虚不能纳气，就会引起喘息气短，呼多吸少，使你感到难以畅快呼吸。厉害的情况下，伴随气喘还可能出现喘气加重、冷汗直冒等症状。临床上，哮喘要想治愈必须斩断病根，通过补肾纳气，增强体质以缓解症状，减少复发机会。推荐补肾纳气汤为咳喘七子汤，中国名医名方录收录。
【诉说】最近腰部总是酸楚不适，在和客户打高尔夫时，稍加用力便会疼痛。
【症状】腰痛
【解析】腰痛根本在于肾虚，可分为内伤和劳损。内伤肾虚一般指先天不足、久病体虚或疲劳过度所致。轻者难以弯腰或直立，重者出现足跟疼痛、腰部乏力等症;劳损指体力负担过重，或长期从事同一固定姿势的工作(使用电脑、开车等)，久之会损伤肾气，导致肾精不足。如果出现经常性的腰痛，而且休息也解决不了问题，那就要考虑通过补肾的方式解决，如六味地黄丸、金匮肾气丸、大补阴丸。
【诉说】这半个月来夜间小便次数及尿量增多，有时一个晚上要起来3、4次，搞得自己晚上休息不好，白天瞌睡不止。身为公司副总，如果让下属看到我这种工作状态，实在不爽。
【症状】夜间多尿
【解析】一般夜尿次数在2次以上，或尿量超过全日的1/4，严重者夜尿一小时一次，尿量接近或超过白天尿量，出现这样的情况就属于“夜间多尿”。白天小便正常，独夜间尿多，正是本症的特点，多因肾气虚弱所造成。要彻底根治，必须抓住温扶先天肾阳之气这一主要环节，增强肾气的固摄气化作用，才能获得阳复阴退的效果。推荐中医药方右归丸。
【诉说】为了这次的国际车展，已经和同事忙了一个多月。虽然项目进展顺利，但是我的身体却出现问题，工作中经常出现头晕、耳鸣等现象，有时甚至突然晕倒。
【症状】头晕耳鸣
【诉说】从一年前就开始便秘，“方便”的时候非常痛苦，简直可以用“痛不欲生”来形容。虽然从医院拿了通便的药，但只能暂时解决一两天的痛苦。
【症状】便秘
【解析】便秘的人常因排便困难出现肛裂、痔疮等症，影响工作、生活，苦不堪言。虽然大便秘结属于大肠的传导功能失常，但其根源是因肾虚所致，因为肾开窍于二阴，主二便，大便的传导须通过肾气的激发和滋养才能正常发挥作用。治疗便秘应从治疗肾虚入手，吃一些补肾助阳、益精血、润肠通便等作用的中药，如火麻仁、何首乌。
【症状】腰酸腿痛、尿频尿急
1、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。
2、加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美容。
4、服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3-6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。
5、口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。
6、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒；也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。
7、口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。注
8、口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。
9、意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。
10、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。
1.将二锅头酒倒入碗内，放生鸡蛋1～2个，白酒的液面浸入鸡蛋的2／3，用火柴点燃，用木筷翻动鸡蛋几次，约20分钟左右，以鸡蛋壳焦而不破，用筷子能夹起为最好。鸡蛋熟后上皮趁蛋热入口在病牙处反复咀嚼后再咽下，一般5分钟左见效果。
2.五倍子治牙痛：用五倍于2枚水煎含漱，几分钟后就个觉疼了。（中药店有售）
3.燃烧韭菜籽的烟治牙疼：用50克左右陈旧韭菜籽；一块直径约5厘米大小薄而平的砖头片；一个用硬纸做的一头大（直径大于5厘米）一头小（直径几毫米）高约20厘米的喇叭筒。将砖头片放火上烧红，平放在铁板或石块上面，立即用手捏一小撮韭菜籽（几十至几百粒种于），撒放在烧红的砖头片上，韭菜籽遇热，立刻燃烧冒出白烟，散发出特殊气味，此时，立即用纸喇叭筒大口罩住砖头片，烟便集中从喇叭筒小口冲出，张开嘴，将牙患处对准喇叭筒小口接受烟熏，烟到疼除，熏完即可进食。对牙疼引起三叉神经疼的重症疼痛，用此法非常灵验。每日早晚各熏一次，连续两天，牙疼全除，恢复正常。注意不要烫着手，操作时动作要快，不然韭菜籽燃烧出的烟散失太多，只有重复多次才有效果。
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。
枸杞鸡蛋羹的做法很简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
预防老花眼的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。
蜂蜜，《本草纲目》中记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”
性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。
功效主治：润肠通便、润肺止咳、益气补中、解毒。
1.润肠通便——用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。
2.润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等，常用蜂蜜作辅料拌炙。
3.益气补中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。
4.解毒——用于解乌头、附子毒，可单用内服;用于烧伤、疮疡，可外涂以解毒护疮。
因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。
[配方]党参10克炙黄芪10克肉桂3克熟地黄15克炒白术10克炒川芎6克当归15克酒白勺10克茯苓10克炙甘草6克墨鱼50克猪肉500克猪肚50克生姜30克猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
[功效]双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。
[制作工艺]
1、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。
2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净，捶破;生姜拍破备用。
3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。
4、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。
[服食禁忌]风寒感冒者禁食。
作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法：
1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。
阿胶补血新吃法
中药补血良药——阿胶，一直是大多数女性朋友比较认可的疗效确切的补血药。阿胶作为中药的一种原料药药品名为驴皮胶，最早的炮制手法出自山东省东阿镇，据说用东阿镇上阿井中的水熬制三昼夜，熬制成胶，即为真阿胶，由此也出现了第一个以阿胶作为原药材的中成药——东阿阿胶，并且一直延用至今。
由于传统阿胶难闻、难溶、难吃、不易被人体吸收利用，药效发挥受到限制。很多厂家对阿胶产品进行改良，市场上逐渐出现了如：阿胶浆、阿胶口服液、阿胶膏、阿胶颗粒，但是这几种剂型中阿胶浆和阿胶膏还是没有避免阿胶的气味带来的问题，加上阿胶性味滋腻，胶状物不易被人体消化吸收；而口服液和颗粒又存在着溶解不完全，成分含量低等弊端，加上有的产品中又加入了其他成分，已经不是单一的阿胶补血剂了。
太阳石药业研制的女美阿胶泡腾颗粒改变了传统阿胶的吃法。泡腾颗粒溶解迅速，吸收完全、代谢快，即冲即饮；服用和携带都十分方便，满足现代女性快节奏的生活方式。阿胶是千百年来女性专用的滋补珍品，经过改良后的女美阿胶泡腾颗粒味道酸甜，大大改善了传统剂型的口感，使阿胶成为功能强大的药用饮料；选用上等的阿胶原料，利用现代科技处理，制成泡腾颗粒，可以将阿胶的多种功效最大程度地发挥出来，具有补血、清脂、调节内分泌、改善睡眠、养颜美容的功效。
香蕉:除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
菊花茶:具有适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。
温牛奶:含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙，钙有利于大脑充分利用色胺酸。
蜂蜜:往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
土豆:它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
燕麦片:能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
杏仁:它既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。
亚麻籽:只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。
全麦面包:在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色胺酸对大脑产生影响，促进睡眠。
猪心
在很多食疗方法中都曾提到过猪心，猪心确实具有安神功效。猪心，性味甘、咸、平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一，此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分，可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
小米
现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸的含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素--5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感觉。而小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克中含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。
灵芝
灵芝，有益气、养心安神、止咳平喘之功效，用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘等症的治疗有较好的效果。《中国药植图鉴》记载，灵芝“治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患”。现代研究证实：灵芝能增强中枢神经系统功能，降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力;能降血脂、调节血压;有良好的安神定志作用，所以对长期失眠有明显的临床改善疗效。
五味鸽蛋：五味子50g煎汁、鸽蛋30枚，煮熟去壳后放入五味子汁中略煮，然后浸泡在汁中2天。每次吃鸽蛋3枚，食前煮沸一下。一日1～2次，连服2周可见效果。
枣仁莲子粥：酸枣仁9g，莲子20g，粳米100g，煮粥加糖少许，常吃可减少失眠频率。
桑椹大枣汤：桑椹15g，大枣50g煮汤吃。每日1次，2周为一疗程。
珍珠汤圆：珍珠粉0.3g，枣泥50g拌匀，加糖适量，包入糯米粉中做成汤圆20个，每次10个。经常吃可缓解精神紧张，有助于改善失眠。
玫瑰蜜炙羊心：玫瑰花30g煎汁去渣，加入蜂蜜50g调和;羊心一只洗净切成块状，放入上汁中浸1小时，然后用钢签或竹签穿上羊心块，置炉火上慢慢烤。在烤的过程中，时将玫瑰蜜汁涂于羊心上，羊心熟透即趁热食用。可分2次服完。
鲜桑椹1000g(干品500g即可)，蜂蜜300g。将桑椹洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煮，共取煎液2～3次;合并煎液再以小火熬浓缩，至较粘稠时加蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，以开水冲服，每日2次，连服6～7天，就会发现原有的严重失眠症状再难出现。
今夜有你，我不会再冷，手脚到心都会暖和起来。
谨以此方推荐给各位。
这里记录的阿胶固元糕的做法，至于功效，大家上网搜一下就好，暖手暖脚，补血、美容养颜，我是做来送朋友的，治疗手脚冰凉、冬季畏寒效果是不错的。
一、原料名称及配比：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒=1：1：0.8：0.8：1
二、原料标准：阿胶：采用东阿阿胶或者福牌阿胶。黑芝麻：采用个大，色黑，饱满，无杂质者为佳；应应使用洁净包装袋包装，不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。
冰糖：采用单晶冰糖，应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料，储存时应防止高温受潮。黄酒：山东的既墨老酒。
三、需用辅料：香油：又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味，液体呈枣红色，透明、不失光，无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等
四、准备工具小木铲阿胶250g黑芝麻250g核桃仁200g冰糖200g黄酒250g
出成品近1000g，通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.
五、操作程序准备：1、阿胶、冰糖阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。2、黑芝麻称取黑芝麻经过淘洗、凉干，炒香后备用，也可购买超市内干净的黑芝麻，就不用淘洗了；黑芝麻炒香：取凉干后的黑芝麻放入炒锅内，用文火缓慢加热，并不断搅拌。观察其水气蒸发情况，闻其气味。开始时，略有青草气味；继续搅拌炒制便无水气产生，手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎，并且气味略带香气时，立即出锅，降温备用。3、核桃仁称取核桃仁，经挑选、清洗、炒香后备用，务必把隔阂去掉。核桃仁炒香：取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内，用文火缓慢加热，并加盖锅盖，定时翻动。待核体温度升高后，将火稍微加大，不断翻动。炒制到核体略显黄色，并看到在锅内核体的内衣碎销增多；当取核体用手轻捻，内衣极易脱落时，既可出锅，降温备用。
六、食用方法：食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。
七、建议用量：每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。
不过女性经期不要服用，孕妇也不要吃。
大家都知道阿胶能补血，是用于治疗虚证，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。
但阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。
有一个利于操作的方法加工以后，很多人就可以轻松服用了。
取阿胶半斤（冬天服用可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把芝麻洗干净，再锅里炒干，这样利于再加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好事再家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5中食品处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒进2斤黄酒（如果是给小孩子吃可以改加酒味较淡的料酒），搅拌均以后，放入盆子里，盖好盖子，放进大锅内隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火继续蒸一个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉以后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果制作的量多可以分瓶装，正吃的那一瓶就放在外面，其余的保存再冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。食用时往外舀用的勺子上不要沾水，得是干燥的，因为补品遇水容易发霉，如果真的遇到发霉的情况，就将发霉的一层去掉，再倒进盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
阿胶、红枣可以补血；黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，再加上做法精细，特别容易消化吸收，所以，一般在连吃1-2个月后，血色素会明显增加，特别适合妇女常年食用，也适合老年人补血、补肾、治疗咳喘效果也很好。如果常年吃还有美容、乌发等效果。儿童服用还能促进脑发育。
固元膏的服用要引人而异，一般病后虚弱的人：可以一日2次，一次一勺；治疗妇科病：一日2次，一次一勺；男士降血压降血脂、治疗痛风：一日一次至两次，一次一勺；如果只是保健：每天早上一勺；睡眠不好的放在晚上泡脚后服用一勺，利于睡眠；小孩子睡前吃，每次小半勺就好。
如果用后有上火的症状，减量，或隔天服用；如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
方子的变化：
如果糖尿病人要用：可以把冰糖去掉，加入1-2两枸杞；
如果便秘严重：可以加入2-3两松子仁；
如果气虚严重：特别怕冷：加入2-3两桂圆；
如果失眠严重：还可以加入2-3两酸枣仁。
关于固元膏的若干问题
1、吃固元膏后总是上火怎么办？如果你按书中介绍的方法和配方去做固元膏，吃后应该是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻
2、服用固元膏后嗓子发干、咽炎出现怎么办？固元膏补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了固元膏后口水会明显增多，且能缓解口干症状。如果你吃了固元膏后引起口干，多数你的肝火较旺，可以试着吃2--3条生泥鳅后再吃固元膏，或吃固元膏的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。
4、酒精过敏的人能服用固元膏吗？因为固元膏用的黄酒或料酒的酒精度数低，酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。固元膏在制作过程中经过2个多小时的蒸制，酒精挥发了不少，而每次只吃一勺固元膏，那么这一勺固元膏所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。
5、服用固元膏后出现胸闷现象该怎样治疗？首先出现胸闷的现象反应你体内有两种情况：一是缺血，二是经络不通。固元膏补血效果既快又好，对缺血引起的胸闷是有明显的缓解作用的。所以你胸闷与经络不通有关，可以试着做一次背部的刮痧，观察一下，再吃固元膏就应该没有胸闷的现象了。
6、吃固元膏会增肥吗？很多人吃固元膏后共同的反应就是胃口开了，饭量大增，气色也好了，睡眠质量也提高了，增加体重是很自然的事。所以有不少人问我怎么办？说吃固元膏后能吃能睡，人很舒服、精神，但发胖的问题让她们左右为难。我用自己的体会告诉她们：刚开始时有的人是会发胖，但也只胖几斤后就不会再胖了，而真正引起发胖的原因是那些寒凉的食物，所以你在吃固元膏及停掉寒凉的同时，只要增加体育锻炼，多到室外活动，是不会明显发胖的，而且体质会越来越好。
7、牛皮癣患者可以吃固元膏吗？因牛皮癣真正的原因是血虚和血寒，吃固元膏补血的同时停掉寒凉的食物，你会发现牛皮癣能得到控制，并慢慢减轻。
8、有轻微的颅内出血，吃固元膏有副作用吗？体内只有要出血的症状时，如胃出血、肠出血、颅内出血都要停掉固元膏及所有温热的食物。只能吃性平及性凉的食物，只有等出血症状完全缓解一周后，再吃固元膏能很快补上血虚的症状
9、糖尿病人能服用固元膏吗？糖尿病人能否服用固元膏我在书上已介绍过，只是制作时配方稍微做些改动，不放冰糖，红枣量减少一些。糖尿病的真正原因也是血少和血寒引起的。空腹血糖高的人身体内血少，吃固元膏的效果明显。餐后血糖高的人体内寒湿重，最好配合《温度决定生老病死》第24页，全身薰艾条的方法治疗，一周1--2次，效果不错。