由于行业的关系,接触过很多有丰富经验的金牌月嫂,专业并且爱心满满的月嫂真的让产妇在月子里省心省力,远离月子里和婆婆妈妈们的“杂七杂八”,专业的人做专业的事儿。
但是,金牌月嫂不仅价格高而且非常难请,有时候跟月嫂姐姐们聊天询问她们的“秘籍”,好多金牌月嫂最统一的答案就是:月子餐做的漂亮,这里的漂亮,不不单单是色香味俱全,更重要的是营养丰富,能补益产妇虚弱的身体并且能够促进乳汁的分泌。
究竟哪些“神秘”的金牌月嫂常用的月子餐食谱能让哺乳妈妈乳汁分泌更多呢?今天我们就仔细给大家说个清楚,如果奶水少的妈妈想变“大奶牛”,这些食谱可一定要收藏好哦!
1、淮山扁豆鲤鱼汤
食材:白扁豆30克,淮山药(干品)10克,鲤鱼1条、姜片、料酒、盐等适量;
做法:
从市场买鲜活的鲤鱼,请店家处理好后,回家洗净;
砂锅内加入白扁豆、淮山药、姜片、料酒和鲤鱼,大火烧开后小火慢炖半个小时,随后加入适量盐调味即成。
功效:
白扁豆大家可能稍微有一些陌生。其实白扁豆是很好的健脾胃的食材。而淮山补气,多吃这一道淮山扁豆鲤鱼汤,能生发阳气,补脾祛湿,让产后的妈妈们身体更有精神,乳汁更加充足。
2、当归黄芪羊肉汤
食材:当归10克,黄芪10克,羊肉500克,葱、姜片适量
1)、将当归和黄芪洗干净,用纱布包好;
2)、羊肉洗干净切块,汆水;
3)、将羊肉、葱姜和用纱布包好的药材一同放入砂锅内,加适量水,大火煮沸后转小火炖煮一个小时左右,羊肉软烂以后加适量盐即可食用。
功效:妈妈们食用这道汤品时要吃肉喝汤,中药包弃去不用。
当归和黄芪都是非常有名的补气血的药材,加入了温补的羊肉,能益气补虚补血,对气血虚弱的产妇是非常友好的。
需要大家注意的是,如果哺乳妈妈肝火旺盛或者比较燥热的话,不适合这道汤品。把上火的症状调理好以后再调理气血亏虚,效果更好。
2、淮山扁豆鲤鱼汤
3、涌泉豆浆糊
食材:黑豆一把,黑米适量,黑芝麻适量,核桃三颗
做法:黑豆泡发后,与黑米、黑芝麻和核桃一起放入豆浆机或破壁机,启动豆浆程序即可。
功效:这道豆浆糊,我们称之为“涌泉豆浆糊”,就是很多妈妈喝完以后,乳汁能上来的很快。奶水分泌慢的妈妈可以试试哦!黑豆、黑米、黑芝麻和核桃的补肾作用一流,而且健脾利水、消肿下气,月子里的小主们不愿意喝粥的话,豆浆糊也是极好的!
4、莲子百合银耳羹
食材:莲子30克,百合10克,银耳20克,冰糖适量
1、银耳泡发,撕成小朵(黄色的根部最好不要),莲子和百合洗净;
2、泡发的银耳放入砂锅中,加入莲子和百合,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮一个半小时,银耳软糯之后加入适量冰糖,稍煮一会儿,待冰糖化开后即可食用。
功效:银耳可是“平民的燕窝”,能滋阴润肺,其中含有丰富的胶质,长期使用有非常好的润肤的效果,与之搭配的百合有润肺止咳、安神等功能,莲子健脾补肾,这些食材特别适合火气大的哺乳妈妈。
5、猪蹄鲫鱼通草汤
食材:前猪蹄一只、鲫鱼一条(150克左右即可)、通草15克
活鲫鱼去内脏(不去鳞),猪蹄洗干净,同通草一起放砂锅里面熬煮,以猪蹄熟烂为准,吃肉喝汤,每日两次,连用3-4次即可。(可少量放一些盐)
功效:通脉下乳,用来治疗产后乳水不通、乳少。
注:鲫鱼不建议去鳞,如果去了鳞效果会大打折扣。这道汤水催乳作用一流,乳汁少的妈妈不妨一试。
在月子里的妈妈们,吃好喝好休息好,才能把身体养好,乳汁充盈,即使没有条件请金牌月嫂,自己也可以拜托家人照着食谱做起来,毕竟做个舒心的月子真的太重要了。