高蛋白、低脂肪:鱼、鸡蛋、奶制品、瘦肉等是我的餐桌常客。
丰富的维生素与矿物质:西兰花、胡萝卜、菠菜等蔬菜水果轮番上阵。
清淡易消化:避免油炸、辛辣、过硬食物,选择蒸、炖、煮等烹饪方式。
小食多餐:每天分5-6餐进食,减轻胃肠负担。
充足的水分:每天至少2000ml的水或其他无糖饮品。
二、我的30天放疗食谱实操
Day1-5:身体还在适应阶段,食欲可能会有些不振。
早餐:燕麦粥+鸡蛋+几片水果
午餐:清蒸鱼片+西兰花炒胡萝卜+米饭
晚餐:鸡肉蔬菜汤+馒头
Day6-10:开始尝试加入一些滋补食材。
早餐:红枣核桃米糊+几片全麦吐司
午餐:太子参无花果炖瘦肉+糙米饭
晚餐:甲鱼粥+清淡的蔬菜沙拉
Day11-15:为了缓解放疗可能带来的口干,尝试一些滋润的食谱。
早餐:杏仁奶+蜂蜜全麦面包
午餐:雪耳炖木瓜+荞麦面
晚餐:燕窝雪耳蜜+蒸南瓜
Day16-20:增加一些有助于提升免疫力的食材。
早餐:海参小米粥+几片猕猴桃
午餐:芦笋炒虾仁+紫米饭
晚餐:蘑菇鸡丝汤+红薯
Day21-25:食欲逐渐恢复,可以尝试更多种类的食物了。
早餐:自制豆浆+鸡蛋煎饼
午餐:葫芦瓜炖豆腐+五谷杂粮饭
晚餐:鲜虾蔬菜炒饭+一碗鸡汤
Day26-30:最后几天,以温和滋补为主,为放疗画上圆满的句号。
早餐:桂圆红枣粥+几片苹果
午餐:清蒸鲈鱼+藜麦饭
晚餐:莲藕排骨汤+花卷
三、实操小贴士
1、食材新鲜为王:尽量选择新鲜、当季的食材,避免加工食品。
2、烹饪方式要温和:蒸、炖、煮等烹饪方式能更好地保留食物的营养。
3、调味要清淡:少盐、少油、少糖,以食物的原味为主。
4、注意食物搭配:每餐都尽量包含主食、蛋白质、蔬菜和水果。
5、保持好心情:美食不仅能滋养身体,更能滋养心灵。在放疗期间,保持乐观的心态至关重要。
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