脑出血病人一般发病是很急的，如果是治疗及时的话呢，那引起的后遗症或者是并发症少一些，一般脑出血治疗都是控制病情更大恶化，但是如果这时候还能受到严重的精神刺激的话，那可能还会引起脑出血的再次发作，要是脑出血病人反复发作就会对身体产生严重的伤害。不过脑出血治疗之后呢，也得注意饮食才行，为了避免刺激到病人，这时候一定得吃流食才行，来看看脑出血病人的流食食谱吧。
1.脑出血病人在康复期的饮食调节是很重要的，这时候病人的病情虽然已经有所稳定了，但是身体还有一些后遗症出现，像病人的意识有不同程度的障碍，可能吃东西也有吞咽困难，因此这时候才不能吃平常人们吃的那些食物，这时候最好吃流质食物才行。因为这些食物容易消化。像浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁等不但营养丰富，还让脑出血病人好吞咽呢。不会引起呛着的情况。
2.脑出血病人吃的流质食物也可以这么做，可以先把洗干净的鸡蛋磕开，然后放入干净的碗内就行，这时候可以加入白糖、盐、油，然后用筷子搅匀备用；这时候将鲜牛奶和米汤混合之后煮沸；将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，倒的时候还得用筷子搅拌，这样的流质食物就适合脑出血病人摄入，既能提供充足的营养，流质食物还利于患者吃。不过要是有糖尿病的话，这时候就不要加白糖了。
3.如果脑出血病人的神智已经清醒了，但是进食的时候还有时发生呛咳的话，那先暂时不要吃一般饮食，这时候可以先吃一些糊装食物，像蒸蛋羹就不错，有营养还软好摄入，不过慢慢的还可以吃点肉末菜末稠粥，吃这个要是能行的话，那也可以吃点肉末菜末面条，既能充饥又能提供营养和能量。也可以自己找点果汁给病人喝。也可以吃那种水果泥或者是蔬菜泥。
脑出血病人的流食是在康复期必须要吃的，因为这些食物最大的优点就是容易消化，脑出血病人治疗过后身体还没有恢复正常，因此吃的食物还得先是流质的或者是半流质的食物，等到吃东西完全没有影响了，那才可以慢慢的恢复正常的饮食。脑出血的病人不要吃太多的高脂肪食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。还有一点就是不能受到强烈的精神刺激了。