首先我们要去买一个这样的研磨器,可以过滤纤维,不要用破壁机,因为再破壁再碎也是有纤维的。可以在某宝搜索foodmill,中文你是搜不到它的。脾胃损伤严重者,避免一切纤维。用最小孔径的研磨器。
如果不喜欢燕麦,可以吃小米粥的黄金粥油,上面一层厚厚的撇下来,脾胃恢复期暂时不要吃米粒,小米是粗粮,颗粒其实很糙的。这碗米汤甚至适合肠梗阻的患者。
等不呕吐后,在早餐燕麦糜中加一茶勺螺旋藻粉,它能补充一部分优质植物蛋白质。但是螺旋藻并不如人们所说的那样抗辐射,不适合放疗后的保护甲状腺,因为它并没有很多碘,甚至碘含量不如海带,我们这里只是补充蛋白。它的最大优势其实是排体内重金属。
下午来个甜品,南瓜汤,这个不用炖很久就烂了,但有些品种南瓜有筋,建议还是用研磨器过滤。胃反酸尽量不要吃酸甜的食物。可以买不太甜的品种,比如贝贝南瓜,另外南瓜也不能天天吃,淀粉过多会加重脾胃负担。
【半流质篇】今天来点薏米冬瓜汤换个口味薏米仁,有健脾养胃的功效,在《本草纲目》中是这样记载的:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”挂水挂多了,体内湿盛,舌苔厚白,不拉肚子的情况下,可以适当喝几天薏米水。先预煮适量薏米,沥出白白厚厚的薏米米汤备用,一定要煮浓郁。冬瓜可以切薄片或切条或擦丝上锅蒸熟,然后加入温热好的薏米汤一起吃,可加少量盐。是不是比喝清水冬瓜再加几粒薏米直接烧的清汤吃起来的感觉更营养丰富呢
今天要重点说到碘的补充。碘—甲状腺的消毒剂,放射治疗过后人们最关心的肯定是辐射问题。但X射线跟核辐射不一样,这里适量吃碘是为了保护甲状腺,辐射最容易伤害甲状腺这个软弱的部位,甲状腺一旦出现问题,人体整个就会崩塌。因为你平时都有可能在普通的CT检查中伤害到甲状腺,造成结节或者更严重的影响。如果你原本有甲亢甲减桥本疾病,在吃优甲乐的患者请咨询医生是否能补碘,而且甲状腺激素会消耗掉碘。
【软质食物篇】今天来一碗薏米冬瓜海带汤。之前的进阶版。添加不宜过多,几根即可,而且一定要等脾胃虚寒缓解,能够消化纤维后再添加海带。做法:干海带上锅蒸20分钟,备用。冬瓜削皮去籽,不要扔,锅中烧水,把皮和籽扔进去煮十分钟,捞出扔掉,剩下的汤水中加入冬瓜肉和海带,再煮20分钟,(当然如果你有昨天剩余的薏米汤就一起加进去最好了),煮到海带和冬瓜肉软烂即可。一碗利湿又补碘的美味汤就做好啦~
【蛋白质】之前不加蛋白质一是因为脾胃虚弱,营养无法吸收。二是因为病人可能有术后便秘问题。如果便秘的时候添加动物蛋白质,到肠道里积累起来发酵会变成毒素再反被身体吸收回去反而不好。每天有正常排便了就可以加点蛋白质了。今天来一碗高蛋白低脂肪的鳕鱼汤。鳕鱼要真鳕鱼买这种脂肪不多的。这是老爸评测的图片可以参考一下。